Помогите с проектом гостиной: открыть или закрыть кухню?

[gokostik]

Вот и начинается... Окна не открывать!

 

Зачем так волноваться? Оптимист Вам просто объяснил принцип работы вытяжки - она будет лучше вытягивать воздух из совмещенного помещения если приток воздуха будет где-то там - а уходить он будет через вытяжку.

И хорош мусолить тему прямо как дети уцепяться и давай доказывать свою правоту ну сделали себе отдельно кухню и радуйтесь. Зачем нас переубеждать?

Может это Вы боитесь признаться что протупили (сделали отдельно) а теперь так хочеться открытого пространства.

[Chiara4]

И хорош мусолить тему прямо как дети уцепяться и давай доказывать свою правоту ну сделали себе отдельно кухню и радуйтесь.

Так а чего в теме-то писать? Вроде уже все всё написали, новые отзывы не принимаются? Логичнее было бы создать наглядную диаграмму с голосовалкой (может, и реализовано где?)

[lina_ua]

gokostik,Уважаемый, у меня уже 12 лет студия, уже и писала, и фотку выставляла тут. Я лично прислушиваюсь к советам " что бы я не сделал" . Жду новых предостережений бывалых по любым вопросам. У меня идет активный процесс проектирования дома, не хочу учиться на своих ошибках.

[Оптимист]

А для керамоповерхности подходит только спец.посуда, кто пользуется, тот знает все ее минусы.

Не обязательно покупать поверхность с индукцией - есть более простое,и дешёвое решение - галогеновые и Hi-Light конфорки под стеклокерамикой.

Гриль, рыбу не жарить!

повторюсь - при правильно организованном воздухообмене вы в метре от плиты не будите чувствовать запах .

Электромясорубку и миксер не включать, если кто-то спит,

спят обычно в спальнях

Мне надоело быть рабой "всегда безупречно убранной кухни с пустыми столешницами" .

Ну извините - бардак и горы немытой посуды не хорошо и в отдельной кухне , а лёгкий творческий беспорядок - не должен раздражать уравновешенного человека - , если жить для себя а не ради показухи.

Я иногда устаю не от того, что много готовила, а от монотонного шума вытяжек, а у меня их три.

А у меня 1 , слабенькая и клянусь - включается довольно редко.И запахов от приготовления пищи нет.

Пишу не для тех, кто уже имеет студию, не все готовы признаваться в этих неудобства. А для тех, кто сомневается-делать одним пространством, или не делать.

Уважаемая Лина - если у вас неправильно организована вентиляция -не стоит , пусть и без злого умысла, вводить в заблуждение неопытных застройщиков.

 

Добавлено через 2 минуты

По основному вопросу темы:

1. Никогда не строился бы с родственниками или на «подаренном» ими участке.

2. Никогда не строился бы на участке с высоким уровнем грунтовых вод (выше 5м)

3. Никогда не строился бы на участке без доступно воплотимых трёх китах – Электро , Газ, Хорошая дорога

4. При выборе технологий и материалов рассматривал бы варианты и жёстко отдавал бы предпочтение последовательности -от простого к сложному

5. Никогда бы не покупал бы пачками журналы и книги по строительству

6. Меньше бы сидел на строительных форумах и больше работал или хотя бы присутствовал на своей стройке.

7. Крайне скептически относился бы к чужим советам ( опасен не только меркантильный интерес советчика , человеку ещё и свойственно просто ошибаться) тем более виртуальным.

8. Никогда бы не сомневался - что лучше : большая квартира или дом , - только дом !

[nissan]

Что конкретно имеете ввиду?

 

От себя добавлю по поводу пола: у нас студио и гостинная часть понижена относительно уровня всего первого этажа. Сейчас бы этого не делали, т.к. теперь приходится решать вопрос о двух ступеньках в граните (первоначально даже предполагались криволинейные формы, но поняли цену вопроса), для оконтуривания перепада пришлось при заливке ТП учитывать толщину покрытия и соответственно в этом месте недоливать стяжку по высоте. Если бы не делали перепад, то осталось бы хорошая зона для столовой, а так много пространства потеряно. Вообщим до конца еще не доделали и окончательных трат еще не знаем, но они немалые по сравнению с одноуровневым.

[lina_ua]

Оптимист, у меня прекрасные вытяжки, и напрасно Вы посчитали меня неряшливой хозяйкой Если Вам не интересны мои доводы, их учтут те, кому это важно и актуально. Особенно те, для кого кухня - это мастерская, и кто готовит часто и по полной, как я. А студия для меня пройденный этап, набаловались и хватит.

Ваши советы внимательно изучила, и учту, спасибо!

Змінено 9 вересня 2012 користувачем InSAn
Офф

[allanek]

Вот и начинается... Окна не открывать!

Плита - только электро! А для керамоповерхности подходит только спец.посуда, кто пользуется, тот знает все ее минусы. Хорошо, у меня совмещенная поверхность, две электро, и две газовые. На электро готовлю редко.

Гриль, рыбу не жарить!

Электромясорубку и миксер не включать, если кто-то спит, а в больших пространствах шумопоглащение соответственное.

Мне надоело быть рабой "всегда безупречно убранной кухни с пустыми столешницами" . Я иногда устаю не от того, что много готовила, а от монотонного шума вытяжек, а у меня их три.

Пишу не для тех, кто уже имеет студию, не все готовы признаваться в этих неудобства. А для тех, кто сомневается-делать одним пространством, или не делать.

 

Вы немного категоричны в своих суждениях. Мне, к примеру, не в чем признаваться, потому что студио не доставляет мне совершенно никаких неудобств. И опыт проживания с такой планировкой уже достаточный. И если я готовлю что-то на кухне, то работающий миксер, блендер, хлебопечка , электромясорубка и так далее, не мешают спать остальным членам семьи, ведь спят они не в гостиной, а в своих спальнях. Гриль, Вы не поверите:D, но у меня в квартире стоит встроенный гриль Сименс, на лавовых камнях. И используется он гораздо чаще, чем стеклокерамическая поверхность. А какие такие особенные требования к стеклокерамике? Единственное, что не советуют ее производители, так это посуду с алюминиевым дном, если честно, то у меня есть одна любимая сковородка с алюминиевым дном и я в ней готовлю на стеклокерамике, пока ничего с поверхностью не случилось. Если же Вы про индукционную поверхность, то посуда для нее сейчас не проблема, главное, чтобы магнит к посуде прилипал и вся проблема. Вот про рыбу не поняла. Скорее, Вам не близка или Вы просто устали за столько лет от такой организации пространства, отсюда и раздражение. И не стоит подозревать тех, кому нравится жить в большом общем пространстве в том, что они не хотят признавать своих ошибок. Возможно, то, что для Вас стало ошибкой, для меня есть достоинством такого пространства. Ну, а те, кто читает тему, сами решат что для них идет в плюс, а что в минус

[lina_ua]

www.stroimdom.com.ua/forum/showthread.php?p=1694834#post1694834

Вот похожая тема, еще летом, и я высказалась там по похожему вопросу. Прошу понять меня правильно. Для семьи из 4 человек, живущих в трехкомнатной квартире, - это замечательно! Я обожаю свою квартиру, с совмещенной гостиной и кухней, нам в ней уютно и просторно. Все рационально и продуманно, и если бы покупали новую квартиру, совместили бы снова обязательно! Но это из экономии пространства, из-за ощущения воздуха. Но не в доме.

[Рыська]

И я как-то высказывался по поводу совмещенной кухни-гостиной:

Уважаемые мои ,а как насчет кладовки из кухни 3-4метра ,в которой кроме соковыжималок и тд установить варочную поверхность для черновой готовки, а именно котлет жарки рыбы ?

И где при отсутствии подвала, Вы предполагаете хранить картошку ,лук и тд ?

1)"Скажите как к пример можно поговорить с человеком, скажем гостем, или посмотреть фильм, когда жена жарит зажарку и все шкварчит...........какую втяжку не поставь запах зажарки и шкварчяние никуда не денутся

" -Это запах пищи, в этой ситуации надо признать, что раздражает именно шум вытяжки, и не слышно собеседника ,при том не только вам но и остальным гостям.

2)"я в новом доме отказалась от кухни, совмещенной с гостинной.

нет, размер новой кухни позволяет там поставить стол на человек 8-10 и повесить телевизор. Скажем так, это будет кухня-столовая.

а от объединения кухни с гостинной в новом доме отказалась по следующим причинам:

1. при большой готовке в кухне-гостинной образовывается попросту бардак. где-то размораживается мясо, вытащена мусорка для чистки картошки, стоят кастрюли, В общем меня это раздражало, возникало ощущение что в гостинной что-то не так

2. запахи, распространяемые по всей гостинной.

3. дети (на то время не мои), которые постоянно крутились возле плиты, в нижних ящиках кухни и т.д. т.е. небезопасная зона для детей в открытом доступе, пока все общаются в кухне-гостинной."-Мне ваш ответ вообще не понятен ,гости сидят по любому в кухне где вы неуспели домыть посуду или вы накрываете стол в гостинной за журнальным столиком или может у вас два стола (на10-14 человек)?????????В чем отличие вашего варианта от кухня+ столовая+гостинная, ( телек вы себе поставите и в кухне) только в наличии дивана??

3)А так пока раскладывается и накрывается можно спокойно общаться и человек (хозяйка например) не чувствует, что все про него забыли. Я думаю для современных женщин, которые не хотят чувствовать себя отстраненно - это аргумент.

От себя , мы на стадии проэкта ,и я не отстаиваю точку зрения с позиции я сделала и меня устраивает-поведусь на весомые аргументы,которые мне помогут определиться.

Минус-когда к мужу или ко мне будут заходить по делам или знакомые ,возможно им будет не удобно.

ВЫВОД:1)Решение проблемы шум +запах.В идеале нам бы закрыть дверями к+с+г при входе из холла( в жилой зоне запахов не будет)---но нам же нужен объем ощущение простора!!!!!

2)Решение проблемы запах50%+шум 50%.между к+с и гостинной сделать раздвижные перегородки.Зато в разных помещениях можно смотреть разные программы по тв и не мешать друг другу.

3)Сделать черновую кухню,кстати многие жили в доме до этого ?Держали собак может ,варили им каши с костями может --где будем это делать?????

4)Ну и вариант как в отдельной темке

"Вытяжка в доме или раздвижная перегородка" может вынести мотор ,тоже имеет право на существование.

Всем спасибо ,принимаю критику которая поможет нам всем.

Змінено 9 вересня 2012 користувачем Рыська
семь пятниц

[Oleksandr Protsev]

Диалог глухого и слепого. Необходимо, видимо, конкретизировать размеры студии, количество комнат, метраж, количество членов семьи. И люди сами сделают выводы. А то сказки про специальную посуду на индукционной плите-это уже классика. Ну нет уже ни у кого алюминиевой посуды. (Ну разве что, для любителей кофе :D)

Студия-это, не совсем экономия пространства, это больше место сбора семьи. И 4 человека в 3-комнатной квартире-это много, у кого-то, нет своей комнаты. Да и трешки бывают 55 и 120 метров-а это, две большие разницы. :D

Наверное, стоит более убедительно аргументировать свои доводы.

[lina_ua]

А какие такие особенные требования к стеклокерамике?

Да никаких Я бы обсудила эту тему с профессиональным поваром, а если для Вас нет никакой разницы в технологиях, вопросов нет.

 

Добавлено через 2 минуты

Студия-это, не совсем экономия пространства,

Сказать прямым текстом? Это по-бедности.:D

 

Добавлено через 1 минуту

Наверное, стоит более убедительно аргументировать свои доводы.

А смысл?

[Оптимист]

студио...

Сказать прямым текстом? Это по-бедности.:D

Прямо не бровь - а в глаз!!! Конечно делать вышеупомянутые помещения смежными есть смысл только нам -беднякам , не имеющим возможности содержать слугу- кухарку .Ну а если есть на неё деньги (или-же относиться к жене сугубо как к кухарке , типа чтоб не мельтешила перед глазами) , то , конечно . вариантов нет - только отдельная кухня.

[lina_ua]

Оптимист, Значит повезло моей семье с мамой.:D Готовить обожаю! Балую! Никогда мне это не в тягость. ;) И никаких кухарок на свою кухню не допущу и близко! :-x

[Chiara4]

Да что ж вы напали так на человека-то? Тема создана была для того, чтобы каждый озвучил недостатки планировки. А дальше - включайте мозги и реализуйте свои фантазии на здоровье! Лично я - противник кухни/гостинной, но ЗА кухни/столовой. Но это лично мои предпочтения

[nuht2007]

Тема создана была для того, чтобы каждый озвучил недостатки планировки.

Странно, похоже мы забыли для чего создана ЭТА тема!

[sov1178]

Разъясните плз физику процесса:D

Физика проста, как и основной принцип построения вентиляции - приток воздуха в "чистые" зоны, вытяжка из "грязных". Запахи следуют за потоком воздуха, поэтому, если хотите избавиться от запахов в совмещенной кухне-гостинной нужно организовать приток в гостинную часть (например, открыть окно в этой части) и вытяжку из кухонной части (например, включить вытяжку над плитой). Если открыть окно в кухонной части, то "правильное" движение воздуха (из гостинной в кухню) будет нарушено и запахи пойдут по всей комнате.

[Рыська]

Да что ж вы напали так на человека-то?

Простите, я ни на кого, не нападаю, мое сообщение создано по сообщениям 73 и 74 странице.Собралось много аргументов.

Помогите разобраться,если можете .

[Raha]

Уважаемые мои ,а как насчет кладовки из кухни 3-4метра ,в которой кроме соковыжималок и тд установить варочную поверхность для черновой готовки, а именно котлет жарки рыбы?

 

Тогда это будет не кладовка. Мне идея не нравится, кладовка - это там где что-то складывают. Может быть хозяйственная кладовка, продуктовая и тд. Если там еще и готовить, да на такой мелкой площади, то это мазохизм какой-то получается.

[Privet]

Ни разу не встречал человека, который жил, хотя бы несколько лет, в квартире (доме) с совмещенной кухней и ему это нравилось.

Жил много лет - частный дом. Нравится.

[allanek]

Да никаких Я бы обсудила эту тему с профессиональным поваром, а если для Вас нет никакой разницы в технологиях, вопросов нет.

 

Хорошо, что я не этот повар:D. Разница для меня есть, а вот проблем с этой разницей нет. Читайте внимательнее.

 

 

Сказать прямым текстом? Это по-бедности.:D

Ну да, объединила пространство в студио в квартире более 100кв.метров не просто по бедности, а по очень большой бедности:D. На тот момент семья была из трех человек. Сейчас сын-студент, учится далеко и не живет с нами.

 

Честно говоря, не понимаю этой Вашей лобовой атаки. Тема создана для того, чтобы каждый желающий поделился своим опытом и взглядом на предмет обсуждения. Ну, а те, кто прочтет сделает свои выводы. Уже давно понятно, что Вы против объединения пространства, потому что считаете это объединение, как Вы сформулировали, уделом бедняков.

[irina1969]

нет, это я по бедности:D 12 лет назад покупая свою первую квартиру ( хрущевка- трешка 56 кв ) сделали студио, за эти годы ни разу не пожалели..запахи-вытяжка, привычка всегда держать кухню убранной , но бедность такая вещь, которая если один раз прицепилась то не отпускает и посему при строительстве своего дома тоже делаем студио..правда метров там будет несколько поболе

я вот что думаю , как ни крути, но кухня это очаг и те запахи, движения,эмоции, что присутствуют на кухне действуют на подсознательном уровне..ведь недаром близкие очень часто приходят на запах и так там и остаются , и очень многие отмечают, что кухня это любимое место в доме;), так почему же не сделать его просторным, комфортным и объединительным ?? путем присоединения удобной мягкой мебели, телевизора, камина и всего, что душа позволяет и желает

[Рыська]

Тогда это будет не кладовка. Мне идея не нравится, кладовка - это там где что-то складывают. Может быть хозяйственная кладовка, продуктовая и тд. Если там еще и готовить, да на такой мелкой площади, то это мазохизм какой-то получается.

Очень хочу ,пытаюсь предусмотреть многие вещи.Как я уже писала выше , если у вас будет собака ,что очень распространена в домах -где ей готовить? Сама от мысли черновой кухни не в восторге готовлю по необходимости ,жарю мало , в основном запекаю.

[nuht2007]

А можно создать новую тему по вопросам обьединения/разделения кухонного пространства. А то скоро прийдеться покидать темку.

[allanek]

..запахи-вытяжка, привычка всегда держать кухню убранной , но бедность такая вещь, которая если один раз прицепилась то не отпускает и посему при строительстве своего дома тоже делаем студио..правда метров там будет несколько поболе

я вот что думаю , как ни крути, но кухня это очаг и те запахи, движения,эмоции, что присутствуют на кухне действуют на подсознательном уровне..ведь недаром близкие очень часто приходят на запах и так там и остаются , и очень многие отмечают, что кухня это любимое место в доме;), так почему же не сделать его просторным, комфортным и объединительным ?? путем присоединения удобной мягкой мебели, телевизора, камина и всего, что душа позволяет и желает

Вот, согласна на 100%. Кухня, как правило- это центр дома и есть в ней что-то необъяснимо притягательно-уютное. Для меня нет никаких сложностей с открытостью кухни, потому как предпочитаю, чтобы все баночки-скляночки-полотеничка- тарелочки были строго спрятаны в шкафы. Поэтому , так полюбившаяся здесь многим кухня Высоцкой мне не по душе именно своей хаотичностью. Вообще, объединять или нет- это, скорее, состояние душевного комфорта

[NixoNs]

А можно создать новую тему по вопросам обьединения/разделения кухонного пространства. А то скоро прийдеться покидать темку.

 

+100000500000!!!!