Лікарська (Варена) ковбаса - рецепт ?

[Soyka]

Зробив паштет за Вашим рецептом. Смакує бомбово. Правда колір вийшов цікавий - але то дурниця. Головне - все натуральне - без додавання різної хімічного паскудства.

 

Дякую!

 

А что у Вас с цветом? Он должен быть по цвету такой же. как и магазинный, главное его перемолоть до пастообразного состояния.

 

Добавлено через 47 секунд

пысы. а яйцо сырое в паштет добавляется ? а морковка ?

 

Сырое яйцо не добавляю, только вареное, морковка тоже вареная.

[Sharkan]

Тут є різні рецепти і про ковбасу honda.org.ua/forum/forum-58.html

А тут ГОСТИ СССР практично на всі продукти www.liveinternet.ru/users/stanislav_ystenko/post182522046/

 

щось я ГОСТів на варену (докторську) ковбасу не знайшов....

 

Добавлено через 1 минуту

А что у Вас с цветом? Он должен быть по цвету такой же. как и магазинный, главное его перемолоть до пастообразного состояния.

 

Добавлено через 47 секунд

 

 

Сырое яйцо не добавляю, только вареное, морковка тоже вареная.

 

Та ні, такий як і магазинний (напевно) - просто нагадує колір дитячої несподіванки .

 

За ніч настоявся в холодильнику - ще став смачніший. Просто їсиш і хочеться.

 

А головне - ВСЕ НАТУРАЛЬНЕ!

[Soyka]

Та ні, такий як і магазинний (напевно) - просто нагадує колір дитячої несподіванки

:lol::lol::lol: может Вы морковки больше дали и поэтому цвет стал рыжее, а в принципе он у меня получется больше сероватый, но цвет не имеет значения, главное вкус! Кушайте на здоровье!

[Sharkan]

:lol::lol::lol: может Вы морковки больше дали и поэтому цвет стал рыжее, а в принципе он у меня получется больше сероватый, но цвет не имеет значения, главное вкус! Кушайте на здоровье!

 

Дякую, їм з задоволенням. Ну...3 морквини середніх розмірів - мо і забагато . Я при можливості сфоткаю...але мууш Вам сказати - якщо хочете когось "розвести" - то можна спокійно накласти купу паштету десь в куточку...ну просто один в один

[Soyka]

Дякую, їм з задоволенням. Ну...3 морквини середніх розмірів - мо і забагато . Я при можливості сфоткаю...але мууш Вам сказати - якщо хочете когось "розвести" - то можна спокійно накласти купу паштету десь в куточку...ну просто один в один

 

:ROFL::ROFL: Вот это повеселили!

[boss_maxx]

Вот пару ссылок на колбасу

www.kolbasaclub.ru/forum/viewtopic.php?id=853

 

kovbasahomemade.blogspot.com/2009/03/blog-post_21.html