На чем готовить - газ или электрика?

[Koskos]

Добрый день!

 

Нужен совет бывалых. Сейчас в квартире - электроплита. Строю дом, заложил в проект по газу магистраль на кухню для подключения газовой плиты. Хочу иметь комбинированную систему на кухне - и газ и электрику (есть три фазы). Но все равно не могу определиться - какой вид энергии все-таки надо делать основным в использовании?

Есть варочные поверхности комбинированные - не проблема. Но духовые встроенные шкафы бывают либо газовые, либо электрические. Поэтому прийдется выбрать что-то одно.

Подскажите кто уже живет в своем доме, на какой вид энергии мне надо ориентироваться исходя из параметров экономии, безопасности (дети), удобства, эффективности?

 

Спасибо

[AVOLEG]

Добрый день!

 

Нужен совет бывалых. Сейчас в квартире - электроплита. Строю дом, заложил в проект по газу магистраль на кухню для подключения газовой плиты. Хочу иметь комбинированную систему на кухне - и газ и электрику (есть три фазы). Но все равно не могу определиться - какой вид энергии все-таки надо делать основным в использовании?

Есть варочные поверхности комбинированные - не проблема. Но духовые встроенные шкафы бывают либо газовые, либо электрические. Поэтому прийдется выбрать что-то одно.

Подскажите кто уже живет в своем доме, на какой вид энергии мне надо ориентироваться исходя из параметров экономии, безопасности (дети), удобства, эффективности?

 

Спасибо

 

Духовка однозначно електрична мультифункціональна.А поверхню дійсно беріть комбіновану .Я б звернув увагу на поверхню 3+1 ( 3 газ + 1 електрика ).

[Tashka]

Пока делали ремонт жили у родителей, плита газовая, старая, но я все равно не могу после нее перейти на электрическую индукцию, уже 4 мес пользуюсь и вспоминаю мамину газовую плиту Духовка электрическая, куча функций, балдею. Так что ставте комбинированную варочную, а духовку однозначно электрическую.

[Надежда]

Подскажите кто уже живет в своем доме, на какой вид энергии мне надо ориентироваться исходя из параметров экономии, безопасности (дети), удобства, эффективности?

 

У меня стоят двойки газовая и электрическая, плюс электрогриль и электродуховка. Быстрее и комфортнее всего готовить на газе.

Если делаю блины, то одну сковороду ставлю на газ, вторую на электро. Так на газе блины даже вкуснее получаются.

[Проблема]

У меня стоит плита комби(2газ+2электро) .Духовка электро.Пользуемся два года.Все устраивает,очень удобно.

[olimpiya]

А духовки современные газовые совсем плохие, почему все пишут духовой шкаф однозначно электро?

[Artyomovets]

А духовки современные газовые совсем плохие, почему все пишут духовой шкаф однозначно электро?

 

более равномерный нагрев. очень удобно чистить.

[Надежда]

А духовки современные газовые совсем плохие, почему все пишут духовой шкаф однозначно электро?

 

Электро нужно брать с конвекцией, тогда блюда готовятся быстрее и вкуснее.

[solit]

не могу после нее перейти на электрическую индукцию, уже 4 мес пользуюсь и вспоминаю мамину газовую плиту

 

Уверены что у Вас именно индукция ?

У меня в доме газ, в квартире индукция до этого была стеклокерамика обычная, так вот разницы именно газа и индукции не заметил, моментальная реакция на убавление и увеличение мощности на индукции точно такое же как и на газе, плюс на индукции всякие плюшки типа таймера(очень удобно).

Брать комбинированную нет смысла, у меня 3+1, электро вообще не пользуемся, брали типа если газ пропадёт.

Если электро то только индукцию, или только газ.

Духовку однозначно электро.

[Tashka]

Уверены что у Вас именно индукция ?

У меня в доме газ, в квартире индукция до этого была стеклокерамика обычная, так вот разницы именно газа и индукции не заметил, моментальная реакция на убавление и увеличение мощности на индукции точно такое же как и на газе, плюс на индукции всякие плюшки типа таймера(очень удобно).

Брать комбинированную нет смысла, у меня 3+1, электро вообще не пользуемся, брали типа если газ пропадёт.

Если электро то только индукцию, или только газ.

Духовку однозначно электро.

 

 

Да, представляете, уверенна, я хоть и блондинка но все же не до такой степени Очень современно, таймеры и т.д. меня очень радуют, но так как я люблю готовить и у меня практически всегда все конфорки заняты, напряжение падает, и не все так чудно как описывают и сравнивают с электрочайником. Но вообще я довольна индукцией, а за газ, только потому что его чувствуешь, видишь. Если бы у меня в доме был газ, я бы ставила газовую поверхность однозначно.

[Надежда]

Но вообще я довольна индукцией, а за газ, только потому что его чувствуешь, видишь. Если бы у меня в доме был газ, я бы ставила газовую поверхность однозначно.

 

У меня индукция на даче при плохом напряжении просто не включалась.

[judy]

Так как приготовит электро духовка, ни одна газ плита не сделает Но это исключительно ИМХО. Здесь наверное каждый привыкает к тому, что у него и переключится быстро тяжело. Но все что касается выпечки - бисквиты, пирожки и т.п. - однозначно электродуховка.

[свет2000]

Так как приготовит электро духовка, ни одна газ плита не сделает Но это исключительно ИМХО. Здесь наверное каждый привыкает к тому, что у него и переключится быстро тяжело. Но все что касается выпечки - бисквиты, пирожки и т.п. - однозначно электродуховка.

 

газ плита может и не сделает,а вот газ духовка справится

поэтому пром. оборудования пекарен как минимум у половины-газовое и новое продается в равных количествах эл и газ

[Caterpiller]

Как говорится плохому танцору я***а мешают. Суть в том, что если вы раньше готовили на ГАЗЕ, то вам придется просто привыкнуть готовить на ЭЛЕКТРИЧЕСТВЕ или наоборот. Есть один незначительный момент на Электрике немного больше время нагрева (идукционные плиты не в счет).

[свет2000]

Как говорится плохому танцору я***а мешают. Суть в том, что если вы раньше готовили на ГАЗЕ, то вам придется просто привыкнуть готовить на ЭЛЕКТРИЧЕСТВЕ или наоборот. Есть один незначительный момент на Электрике немного больше время нагрева (идукционные плиты не в счет).

 

 

сама тема по сути не будет раскрыта,т.к большинство ответивших про превосходство эл.духовок раньше пользовались советскими плитами и вдруг перешли на абсолютно другой уровень импортных эл. духовок,но при этом никогда не попробовав такую же современную газ. духовку,делают свою выводы на сравнении конструкций и технологий с разницей как минимум в 20-30лет лет,совдеп и современные модели

[heppy]

сама тема по сути не будет раскрыта,т.к большинство ответивших про превосходство эл.духовок раньше пользовались советскими плитами и вдруг перешли на абсолютно другой уровень импортных эл. духовок,но при этом никогда не попробовав такую же современную газ. духовку,делают свою выводы на сравнении конструкций и технологий с разницей как минимум в 20-30лет лет,совдеп и современные модели

Вы говорите о промышленном оборудовании, а вопрос о бытовом.

Я искал в свое время газовую духовку. Выбор никакой, функционал слабый.

Достаточно посетить любой супермаркет бытовой техники, чтобы стала ясна ситуация.

С газом все тоскливо, а от советских духовок отличия в первую очередь по дизайну.

 

Возможно, я избалован термостатами и автоприготовлением.

[solit]

сама тема по сути не будет раскрыта,т.к большинство ответивших про превосходство эл.духовок раньше пользовались советскими плитами и вдруг перешли на абсолютно другой уровень импортных эл. духовок,но при этом никогда не попробовав такую же современную газ. духовку,делают свою выводы на сравнении конструкций и технологий с разницей как минимум в 20-30лет лет,совдеп и современные модели

заходим в хотлайн и смотрим фильтр:

Тип духового шкафа

 

электрический (754)

 

газовый (33)

интересно с чем связана такая разница

У меня мать работает всю жизнь в кулинарии, её мнение однозначно электродуховка. Современная газовая духовка тоже была(решили сделать подарок не спросив) в итоге через год поменяли.

[Caterpiller]

Вот что неоспоримо это то, что в газовой духовке оборудованной газовым грилем мясо 1000 % :good: вкусней получается, чем в электрике 8)

[свет2000]

заходим в хотлайн и смотрим фильтр:

Тип духового шкафа

 

электрический (754)

 

газовый (33)

интересно с чем связана такая разница

У меня мать работает всю жизнь в кулинарии, её мнение однозначно электродуховка. Современная газовая духовка тоже была(решили сделать подарок не спросив) в итоге через год поменяли.

 

разница возможно связанна с тем, что все новостройки(многоквартирные дома) идут без подвода газа ,далее какая-то часть жилого фонда старого(процентов 25,возможно больше) тоже идет только с электрикой,спрос рождает предложение.далее по кругу-тот кто не нашел газ духовки в рознице -вынужденно покупает электро и процесс закручивается далее,логисты видя спрос на эл. духовки только их и везут...

[Nobel]

однозначно газ і духовка і поверхня...

[alacran]

а определиться просто. Смотрим функции газовой духовки и сравниваем с электрической...победит электро

мой случай- варочная газ, духовка электро

[Nobel]

з економічної точки зору газом дешевше...і то в разі...+ мені особисто зручніше спекти пиріг в газовій духовці, ніж в електро (про електро духовки за 5-7 штук я не говорю, а стандартні тенові духовки - то ну їх....)

[Рая]

мы переехали в дом с электроплитой, сначала страдали, теперь ничего другого не хотим - только электроплита и электродуховка, однозначно - более гибкое управление температурой, экологичность - отсутствие вредных испарений т к включая газ, нужно автоматически открывать окно, отсутсвие копоти, удобнее печь. Приходя на любую кухню с газом мы слышим этот специфич запах, которого у нас никогда нет и не будет! Зачем себя травить?

[vladest]

электричество безопасней

мы на электро даже wok-ать умудряемся, так что не так страшен черт, как его малютка

[Koskos]

Понятно, что мало что понятно...

 

Спасибо за высказанные мнения. Газовых духовок действительно на рынке в разы меньше чем электрических. И я тоже это объясняю тем, что основной потребитель - житель высотного дома у которого газ отсутствует. И я сейчас тоже живу в таком же - и пользуюсь электроплитой - и это удобно, меня все устраивает.

Живя в частном доме надо искать компромис по энергопотреблению. К сожалению в электрич духовом шкафу заявленные в паспорте мощность - аж до 3,2 Квт на пике разогрева. При существующих усредненных лимитах в К-Свят районе в 5 квт, как готовить и стирать (1-1.5 кв) и гладить (1.5 кв) и еще что-то делать одновременно? Или я могу выбрать какой-то другой тариф для оплаты электроенергии подешевле в случае установки электродуховки?

 

Почитал статьи о современных газовых духовках. Все авторы пишут о важности функции конвекции в таком приборе для качестенной выпечки. В Киеве нашел только одну (!!) модель с такой функцией по очень некислой цене и в спорном стилистическом решении)) (ссылка устарела)

 

В общем вопросы остаются...