Мультиварка - блаженство для многодетной мамы

[Galko]

nuht2007,а можно по подробней про бануш в мульте

[Koskos]

смотрел сегодня как жена делала кашу гречневую с телятиной в "яйце"...ну реально быстро и не хлопотно. В общей сложности минут 20 заняло. В результате вкусно и полезно получилось.

 

Каши с мясом жена готовит в режиме "рисовая каша с курицей" - говорит, что ей этот режим подходит для всех типов каш с мясом.

 

Еще один плюс понял - в отличие от готовки на газу не надо загрязнять отдельно сковороду для предварительной пассировки мяса и зажарки. В мультиварке все происходит в одной чаше.

[Рыжая Рыжая]

Может на этом режиме можно и плов готовить? У меня вместо плова каша с рисом вышла. А то я что-то забросила это волшебное яйцо... Готовлю так как раньше.

[Irbis]

А я на выходных делала в мульте капустняк Такой натомленный получился, как из печи Больше на плите его готовить не буду

[Koskos]

Может на этом режиме можно и плов готовить? У меня вместо плова каша с рисом вышла. А то я что-то забросила это волшебное яйцо... Готовлю так как раньше.

 

www.moulinex.ru/Pages/cook4me_recipe.aspx здесь все пошагово описано - и как делать плов тоже)

[bampo]

Вы наверное никогда настоящий плов не ели, тем более не готовили(только зирвак, 2-3 часа тушится)он ничего общего не имеет с той "братской могилой", на рецепт которой, Вы ссылку дали. А вообще, любой универсальный инструмент, ничего конкретно, хорошо и правильно, делать не может.

[k.alena]

Я бы не была так категорична ;) Кулинария - сфера тонкая, у каждой хозяйки свой рецепт борща, плова, наполеона и т.д. подстроенная под вкусы своей семьи, наличия ингридиентов в продаже и желания заморачиваться с "тонкими нотками вкуса". Моя мама никогда не пробовала настоящий плов. Речь о временах 30 лет назад, когда никто ососбо никуда не ездил, а "настоящий" в моем понимании - аутентичный. Готовила по своему пониманию вкуса, руководствуясь советской поваренной книгой в общих чертах. И вот папе выпало съездить в Ташкент в командировку. Попробовать там настоящего... вернувшись сказал, что мамин вкуснее :D

Я к тому, что лично мой борщ совпадает с традиционным только набором используемых продуктов, как, скорее всего, и плов. Но тратить полдня на приготовление одного блюда... извините. Без мульти вообще б такое не готовила ;). Готовлю похоже, как по приведенной выше ссылке, НО зирвак обжривается гора-аздо больше 10 мин. Поэтому и говорила раньше, что рецепты из книжек можно брать за основу, а не как догму. Первых пару раз обкатать рецепт, а потом уже все делается быстро, с уверенностью в отличном результате. Хотя рецепты, взятые с форума, обычно удаются с первого раза

А вообще, любой универсальный инструмент, ничего конкретно, хорошо и правильно, делать не может.

Судя по всему мультиваркой вы не пользуетесь. Поэтому, "Давайте спорить о вкусе ананасов с теми, кто их ел" (с)

[bampo]

Про ананасы, не надо. Я и наркотиками не баловался, и что? Есть базовые принципы любого тех-процесса, при несоблюдении которых-получите в лучшем случае суррогат. А мужа ничем заменить не подумывали

[k.alena]

Опять же, о вкусах спорить смысла нет.

Мультиварка - настолько унивесальный инструмент, как, например плита или духовка (и во многом их с успехом заменяет;)). Вы же не станетет говорить, что эти приборы - ерунда и в/на них можно приготовить только суррогат? Для каких-то блюд мультя подходит больше, для каких-то меньше. Какие-то вообще не приготовишь, шашлык, например. Некоторые именно в мульте получаются исключительно - каши, бисквиты, запеканки. Это не значит, что такое не приготовить на плите или в духовке. Можно, конечно, но для такого же результата нужно гораздо больше мастерства. А здесь всегда отличный результат и минимум трудозатрат

п.с. про мужа вообще не поняла к чему Вроде ни слова о мужьях не было... у плиты дни на пролет стоят не обязывает, помощников (даже совсем не дешевых) покупает...

[bampo]

Для каких-то блюд мультя подходит

Эти блюда не входят в круг полезных для человеческого организма, а сей аппарат придуман маркетологами, как ещё один повод вывернуть карманы у недалёких(ничего личного) домохозяек. Пароварку, кастрюльки Вакси, фритюрницу, хлебопечку, кофемашину, кухонный комбайн, давно последний раз с полки доставали? Список продолжить? Духовка и плита-это разные самостоятельные инструменты, научитесь ими пользоваться и тогда, весь перечисленный хлам будет Вам не нужен. А в микроволновке я собаке обед разогреваю, иногда из-за лени(!!!) в рукаве мясо делаю, она с грилем. Но до мяса в духовке, оно не дотягивает. Удачи в восхвалении и приобретении того, что Вам хотят продать, а не то, что Вам нужно в действительности...

[k.alena]

Эти блюда не входят в круг полезных для человеческого организма,

Интересно, на чем основано это утверждение? Чем вредны продукты, приготовленные путем нагрева (как на плите) только почти герметично закрытые...

Пароварку,

Нету, т.к. эта функция есть в мульте

кастрюльки Вакси

кастрюльки, вообще-то Цептер - пользуюсь 17 лет только ими. А Вакси - это цептеровская система вакуумного хранения

фритюрницу

нету, за ненадобностью

хлебопечку

пеку хлеб через день по мере надобности

кофемашину

доставать не надо, стоит стационарно на столе, пользуюсь 2 раза в день

кухонный комбайн давно последний раз с полки доставали

у меня тестомес, достается редко, но регулярно именно для тех целей, для которых покупался.

:D:D:D

Еще у меня мороженница есть тоже без дела не стоит...

У меня к вам встречный вопрос, а посудомойка у вас есть?

[bampo]

Вы опять сравниваете теплое с мягким, у меня и дрель есть , лектрическая, и большой телевизор, а вот дрелетелевизора нэма, хотя, думаю, его придумают и впарят, таким любителям гАдЖеТоВ :lol:

[Soyka]

Эти блюда не входят в круг полезных для человеческого организма, а сей аппарат придуман маркетологами, как ещё один повод вывернуть карманы у недалёких(ничего личного) домохозяек. Пароварку, кастрюльки Вакси, фритюрницу, хлебопечку, кофемашину, кухонный комбайн, давно последний раз с полки доставали? Список продолжить? Духовка и плита-это разные самостоятельные инструменты, научитесь ими пользоваться и тогда, весь перечисленный хлам будет Вам не нужен. А в микроволновке я собаке обед разогреваю, иногда из-за лени(!!!) в рукаве мясо делаю, она с грилем. Но до мяса в духовке, оно не дотягивает. Удачи в восхвалении и приобретении того, что Вам хотят продать, а не то, что Вам нужно в действительности...

 

Хлебопечкой, йогурницей, кух.комбайном и мультиваркой пользуюсь практически каждый день и никуда их не прячу! Просто нужно уметь ими пользоваться и тогда кухня не будет каторгой!

 

Добавлено через 2 минуты

Вы опять сравниваете теплое с мягким, у меня и дрель есть , лектрическая, и большой телевизор, а вот дрелетелевизора нэма, хотя, думаю, его придумают и впарят, таким любителям гАдЖеТоВ :lol:

 

А это к чему? Мультиварка это отдельный аппарат. который экономит время и нервы и сравнивать его с дрелетелевизором нет смысла (хотя хотела бы я посмотреть, как Вы одновременно будете смотреть телевизор и сверлить дырки)

 

Я не любитель гаджетов, я просто ленивая;)

[Koskos]

Вы наверное никогда настоящий плов не ели, тем более не готовили(только зирвак, 2-3 часа тушится)

 

ел один раз, в Самарканде в 2000 году, больше я его не ел, хотя и представлялась возможность в Алмааты и Бишкеке. Ни моя печень, ни поджелудочная не могут выдержать такого количества жира в этом блюде по тому рецепту как его делают в среднеазиатских республиках.

Поэтому я лучше буду есть нашу - лайт версию - с телятинкой и изюмом)

 

Добавлено через 39 секунд

А в микроволновке я собаке обед разогреваю, иногда из-за лени

 

топор должен быть каменным?

 

Добавлено через 2 минуты

Эти блюда не входят в круг полезных для человеческого организма, а сей аппарат придуман маркетологами,

 

полная глупость. Именно в этих девайсах можно готовить блюда без жиров и масел, делая их легкими и без концерогенов.

Возможно они будут не такими вкусными как жаренная докторская колбаса на подсолнечном масле - вскус детства, блин - но зато они будут полезными

[bampo]

Девочки Вы победили, не превращайте еду в культ, тогда и количество комбайнов на кухне станет меньше и родные будут стройнее и здоровее, а если ещё иногда Вас на ней заменят, каторгой она не покажется. Мне моя, чисто мужская, работа по дому каторгой не кажется, воспринимаю её, как гимнастику для ума и тела. Ладно, для меня тема пустая, удачи Вам на "каторге" и новых "отдельных аппаратов" позволяющих делать то-же самое, только в "сферическом Вакси", ой-вакууме.:rolleyes:

 

Добавлено через 17 минут

Koskos, рецептов аутентичного плова, масса, но если он правилно приготовлен поджелудочная и печень страдать не будут, если интересно инфу о хим процессах, происходящих при термической обработке продуктов входящих в состав плова найти не сложно, очень интересно!

По поводу топора, утрировать не надо, меч джедая ещё удобнее будет для резки колбаски под пиво...

Именно в этих девайсах можно готовить блюда без жиров и масел, делая их легкими и без концерогенов.-я уже писал, научитесь пользоваться плитой и духовкой, соблюдайте меру в дозировке компонентов и всё будет гут. проблемы здоровья мультиварка не решит, хотя если Вы в этом уверены, может сработать "эффект плацебо". Всё ухожу

[Soyka]

Девочки Вы победили, не превращайте еду в культ, тогда и количество комбайнов на кухне станет меньше и родные будут стройнее и здоровее, а если ещё иногда Вас на ней заменят, каторгой она не покажется. Мне моя, чисто мужская, работа по дому каторгой не кажется, воспринимаю её, как гимнастику для ума и тела. Ладно, для меня тема пустая, удачи Вам на "каторге" и новых "отдельных аппаратов" позволяющих делать то-же самое, только в "сферическом Вакси", ой-вакууме.:rolleyes:

 

Для меня еда не культ, но выделить больше чем 30 минут в день на ее приготовление я не могу. Что делать? Питаться полуфабрикатами?

 

Сколько времени каждый день Вы уделяете чисто мужской работе?

[lina_ua]

Мультиварка оказалась незаменимой, когда ребенку назначили диету при повышенной кислотности, и мы сели на нее всей семьей. Уже месяц не едим жареного, но в ней получается все вкусно, потому что в собственном соку.

[bampo]

Soyka, счас начнётся борьба естественных антагонистов(адам и ева), не хочу усугублять, просто когда я вижу, что мою лучшую половинку начинает "колбасить" от "женской" работы, я бросаю свою, и мою посуду, чищу картошку, варю суп, бельё-честно не глажу, не выношу. Но 90% того, что делаю я-она сделать не сможет.

Девочки(и некоторые мальчики), а скажите, как давно, появился сей девайс, столь круто усовершенствовавший Вашу жизнь?

[Luko]

когда я вижу, что мою лучшую половинку начинает "колбасить" от "женской" работы, я бросаю свою, и мою посуду, чищу картошку, варю суп

а зачем до такого доводить? купите ей мультиварку и посудомойку - и она будет счастлива

[nuht2007]

Soyka, счас начнётся борьба естественных антагонистов(адам и ева), не хочу усугублять, просто когда я вижу, что мою лучшую половинку начинает "колбасить" от "женской" работы, я бросаю свою, и мою посуду, чищу картошку, варю суп, бельё-честно не глажу, не выношу. Но 90% того, что делаю я-она сделать не сможет.

Девочки(и некоторые мальчики), а скажите, как давно, появился сей девайс, столь круто усовершенствовавший Вашу жизнь?

 

Молодец Ваша жена, научила таки Вас пользоваться плитой :lol:

[bampo]

Молодец Ваша жена, научила таки Вас пользоваться плитой :lol:

 

Не угадал, крутой пацан(юмор понятен?), жизнь научила. Посудомойка есть(и чего это всех, так волнует?) или Вы попив чай её запускаете?

[Soyka]

Soyka, счас начнётся борьба естественных антагонистов(адам и ева), не хочу усугублять, просто когда я вижу, что мою лучшую половинку начинает "колбасить" от "женской" работы, я бросаю свою, и мою посуду, чищу картошку, варю суп, бельё-честно не глажу, не выношу. Но 90% того, что делаю я-она сделать не сможет.

Девочки(и некоторые мальчики), а скажите, как давно, появился сей девайс, столь круто усовершенствовавший Вашу жизнь?

 

Мой муж тоже чистит картошку, посуду не моет, белье не стирает (для этого есть машины), от готовки меня не колбасит, поскольку если не хочу, то и не готовлю. Но это все хорошо, когда в семье одни взрослые, а вот когда появляется маленький ребенок, то уже хочу-не хочу не проходит, есть слово - надо! Так вот все эти девайсы очень облегчают жизнь! Испечь пирожки вечером после работы - не проблема! Я трачу свое время только на то, чтобы закинуть продукты в хлебопечку, а затем сформировать пирожки! Резать яблоки на пирожки ножом? Зачем, если для этого есть блендер, который режет кубиками? Тереть морковку, буряк на борщ на терке? Зачем, если тот же блендер очень хорошо трет их? Шинковать капусту вручную? Ужас! Для этого тоже есть блендер! Порезать лук? Тоже блендер. Зачем мне стоять ждать, чтобы закипела вода, затем засыпать крупу и ходить помешивать, чтобы сварить кашу? Я сразу все закидываю в мультиварку и иду заниматься чем-то более приятным. А еще я купила молочник для плиты со свистком. Знаете зачем? Затем, чтобы не стоять и не караулить молоко, когда оно закипит, за меня большую часть рутинной работы делает техника, а я в это время общаюсь с семьей. И если я говорю мужу, что мне нужен тот или иной прибор, то мой муж точно знает, что он мне действительно нужен, а не это происки маркетологов! Я очень взвешено подхожу к процессу покупки того или иного девайса, так что ни один маркетолог не подобьет меня на спонтанную покупку.

Пожалейте свою жену! Купите ей девайсов

Я могу как минимум 50% того, что делает мой муж сделать сама;)

[voglya]

Резать яблоки на пирожки ножом? Зачем, если для этого есть блендер, который режет кубиками? Тереть морковку, буряк на борщ на терке? Зачем, если тот же блендер очень хорошо трет их? Шинковать капусту вручную? Ужас! Для этого тоже есть блендер! Порезать лук? Тоже блендер. ;)

А какой у вас блендер?

 

И если я говорю мужу, что мне нужен тот или иной прибор, то мой муж точно знает, что он мне действительно нужен, а не это происки маркетологов! Я очень взвешено подхожу к процессу покупки того или иного девайса, так что ни один маркетолог не подобьет меня на спонтанную покупку.

Пожалейте свою жену! Купите ей девайсов

:wink:

Мне вот, например, страшно нравяцца яйцеварки :D. Ноя же еще ни одной не купила!!!!

Ну, если только не психану когда-нибудь...:lol:

[k.alena]

И если я говорю мужу, что мне нужен тот или иной прибор, то мой муж точно знает, что он мне действительно нужен, а не это происки маркетологов! Я очень взвешено подхожу к процессу покупки того или иного девайса, так что ни один маркетолог не подобьет меня на спонтанную покупку.

Мы с вами случайно не разлученные в раннем детстве близнецы? :lol: Абсолютно аналогично

 

Добавлено через 4 минуты

Мне вот, например, страшно нравяцца яйцеварки

Прикольный девайс, кстати. Мне подарила мама давным-давно. Варю яйца только в ней - о-очень удобно, что караулить не надо. И сигнал там по окончании такой, что соседи, наверное слышат :D Они ж недорогие совсем, прибор совсем простой, поэтому бренд неважен (Клатроник какой-нибудь, в Ашане их завались) - побалуйте себя

[Рыжая Рыжая]

Резать яблоки на пирожки ножом? Зачем, если для этого есть блендер, который режет кубиками? Тереть морковку, буряк на борщ на терке? Зачем, если тот же блендер очень хорошо трет их? Шинковать капусту вручную? Ужас! Для этого тоже есть блендер! Порезать лук? Тоже блендер.

И мне интересно, какой у вас блендер, Сойка. У меня большой комбайн Бош, там есть блендер, но вся эта техника так велика для моего гостевого дома и маленькой кухни, что я не пользуюсь им. Может мне купить какой-то компактный, чтобы не доставать эту здоровую бандуру?