Барбекю во дворе

[genas45]

Дзвоніть.Договоримся. Є великий опит роботи. Деякі види моїх робіт тут www.stroimdom.com.ua/forum/album.php?albumid=1544&pictureid=15704

На Ваших фотках работ верх портала закопчен. Значит есть поддымление, не задумывались о причинах?

[sistuktolik]

На Ваших фотках работ верх портала закопчен. Значит есть поддымление, не задумывались о причинах?

нариканий от заказчика нету, а то что есть поддымление ето от того что маленькая топка.

[usanin_n]

нариканий от заказчика нету, а то что есть поддымление ето от того что маленькая топка.

 

Или отсутствие дымосборника.

[genas45]

нариканий от заказчика нету, а то что есть поддымление ето от того что маленькая топка.

Так ведь топку делали Вы, а не заказчик:D..Как отметил usanin n причина в том. что маленький дымосборник.

[schek]

остекление с москитными сетками

 

Задумал нечто подобное. Вы пользовались раздвижным профилем (Зенит, Профилка) или конструкция решена как то иначе. Если это не отбирает Ваш хлеб

Буду благодарен за ответ.Можно в личку

[ОИК-4]

Так ведь топку делали Вы, а не заказчик:D..Как отметил usanin n причина в том. что маленький дымосборник.

 

Чаще всего барбекюшки дымят не потому,что дымосборник маленький,а потому что труба маленькая. Можно вообще без дымосборника сделать,нет его,а труба будет 25х38,туда поленья затянет.

[aleksandr-ta]

Чаще всего барбекюшки дымят не потому,что дымосборник маленький,а потому что труба маленькая. Можно вообще без дымосборника сделать,нет его,а труба будет 25х38,туда поленья затянет.

 

 

Сомневаюсь. Без нормального дымосборника барбекю будет дымить.

[Знахарь]

Господа, у меня задача на эту весну такая же как и у топикстартера. Так что с интересом изучаю ветку.

 

Собираюсь делать летнюю кухню-столовую-барбекюшницу.

Внутри решил оставить такой набор:

камин - дровяная печь - рабочий стол - мойка.

Так что вариант genas45 из поста 15 почти подходит (только нужен еще стол).

 

Решил, что столовая должна закрываться от комаров летом, от холода зимой. Так что варианту Самоделкина - плюс. Вот только антивандальных свойств у стекла нет. Буду решать по-другому: стена высотой 60 см, выше - решетки. Секции решетки дублируются антимоскитной сеткой, а на зиму закрываются стеклом.

 

Камин-барбекюшница в большинстве виденных мною вариантов (зарегистрированно шерстил форум печников) выглядит массивно, часто избыточна по размеру, часто оборудована невероятных размеров кирпичной трубой.

Вопросы:

1. Какой оптимальный внутренний размер такого камина, если в нем предполагается жечь "огонь для компании" зимой, а летом над углями готовить мясо?

2. Назачем стены уличного камина делают толщиной больше полкирпича или максимум кирпича?

3. Чем кроме дизайнерских изысков обусловлена массивность трубы? Почему не просто асбестовая труба?

[usanin_n]

 

Вопросы:

1. Какой оптимальный внутренний размер такого камина, если в нем предполагается жечь "огонь для компании" зимой, а летом над углями готовить мясо?

2. Назачем стены уличного камина делают толщиной больше полкирпича или максимум кирпича?

3. Чем кроме дизайнерских изысков обусловлена массивность трубы? Почему не просто асбестовая труба?

 

Всё зависит от того, ЧЕМ для вас является барбекю.

Если это просто место, чтоб пожарить кусок мяса на огне, то можно даже асбестовую трубу не ставить, даже это большые расходы будут. Достаточно пару кирпичин положить и на них шампура. И все.. барбекю готово. Даже мастера не надо искать;)

Но если это для вас действительно место для отдыха, с семьей, с друзьями... Такое место для встреч... Где можно отдохнуть и телом и душой, то у этого места и какой то внешний вид должен быть привлекательный. Кроме того это элемент дизайна. Должен вписываться гармонично в ланшафт. А это, извините, (моё субективное мнение) асбестовая труба не даст сделать. Както мало в ней украшения.

А вопросы размеров и толщин, так это всё оговаривается по месту, с учетом ваших пожеланий и ожиданий. Но так, чтобы это было и функционально и ДОЛГОВЕЧНО. Так что это не только вопросы дизайна.

[ОИК-4]

Сомневаюсь. Без нормального дымосборника барбекю будет дымить.

 

Спорить не буду с коллегой,я делал без дымосборника, диаметр трубы играет роль.Камин можно сделать без дымосборника,никакого дымления.

[dpdp]

Все в кучу свалили и каминный зуб и воздух.Наберите в поисковике камин Румфолда,там никогда не было каминного зуба,как нет и дымления,камины эти очень популярны в Америке и Европе

 

С Румфолдом , согласен.

 

 

Может быть вы оба имели ввиду камин Рамфорда?

 

www.rumford.com/

 

Граф Рамфорд, как раз и изобрел каминный зуб...

Вот неплохая статья и вот еще

[ОИК-4]

Вы одновременно правы и не правы, в классическом камине Рамфорда(спасибо,что поправили)каминный зуб есть в виде наклонных стенок(и то не всегда) и обратного каминного зуба,который в нашем классическом понимании зубом не является вовсе.

Чтобы понятно было вот фото.

[Знахарь]

А это, извините, (моё субективное мнение) асбестовая труба не даст сделать. Както мало в ней украшения.

Я догадываюсь, что асбестовая труба - не вершина дизайнерской мысли. В пример привел ее, как крайнюю альтернативу общепринятому решению. Я не знаю, есть ли технический смысл в тонне кирпича над камином. Влияет ли это как-нибудь на работу агрегата.

А вопросы размеров и толщин, так это всё оговаривается по месту, с учетом ваших пожеланий и ожиданий. Но так, чтобы это было и функционально и ДОЛГОВЕЧНО.

Вот для проекта своей кухни-столовой-bbqшницы я и советуюсь по-поводу функциональности размеров и долговечности решений. Пока зима - самое время спроектировать постройку. А без размеров ключевого элемента даже фундамент не посчитаешь.

 

Ведь есть наверняка зависимости: внутренний размер камина АхВхС хорош для того-то, но плох для того-то ...

Приготовление мяса на мангале мне немного понятно - делал много раз. Но в камине - полная непонятка. Там ведь и огонь по-другому горит, и стены по-разному тепло удерживают/отражают.

Так какие для компании 5-10 человек удобны ширина и глубина?

[dpdp]

Илья, я тему понимаю. Каминов столько разных, которые нормально работают, что о них можно очень долго говорить

 

Зуб полезная нужная вещь, думаю тут мы с вами одинаково рассуждаем) А как он в итоге функционально решен, дело десятое

[genas45]

Вопросы:

1. Какой оптимальный внутренний размер такого камина, если в нем предполагается жечь "огонь для компании" зимой, а летом над углями готовить мясо?

2. Назачем стены уличного камина делают толщиной больше полкирпича или максимум кирпича?

3. Чем кроме дизайнерских изысков обусловлена массивность трубы? Почему не просто асбестовая труба?

1. Конечно же существует зависимость топки (ширина, глубина, высота). Обычно размеры топки обусловлены тем, что многие расчитаны на 10 шампуров. Согласитесь. что в маленькой топке такого не сделать. а когда одни будут есть мясо. то другие еще будут облизываться))). В такой топке для одного шампура или куска мяса, можно сделать и маленький очаг с золой. 2.толщина стенок обусловлена тем, что на них ложиться большая нагрузка, а если делать арку, то велика вероятность того, что арка их раздвинет( хотя есть ряд технологий позволяющая снять эту проблему). Но вероятность все же есть. 3.Высота трубы зависит от площади портала, от дымосборника ,сечения трубы. Асбестовая труба очень опасна при таких температурах. Видели, как шифер взрывается и летает?

[BEK]

Спасибо за коментарии. Возможно от коптилки будет можно отказаться, а вот все остальное все-таки хочется оставить.

Вид внешний мы уже присмотрели. Беседку строить не хотим. У нас небольшое патио. На краю этого патио мы и планируем все построить. Значит дело за фундаментом. Может ли мастер подсказать сколько кирпича необходимо и какого. А так же металлические дверки и пр. где можно купить?

 

Колосники и дверки купил на базе по приему металлолома(и цена была на вес). Дверки "прикольные" совейские с звездами-вообщем антиквариат. Единственное нужно отчистить ржавчину и смазать\поменять штыри в петлях.

[Jarik]

Похвастаюсь своим

работа стоила 15 тыс.грн. Мойка, столешница для разделки, печка, барбекю

[Grand kamin]

Похвастаюсь своим

работа стоила 15 тыс.грн. Мойка, столешница для разделки, печка, барбекю

 

а что при строительстве вашего барбекю огнеупорный кирпич не использовали?

[pechnik1954]

а что при строительстве вашего барбекю огнеупорный кирпич не использовали?

ДУмаю что использовали штук 50-60 в топке и при устройстве зуба. А все остальное из облицовочного :) Из облицовочного никто топки не делает

[Jarik]

ДУмаю что использовали штук 50-60 в топке и при устройстве зуба. А все остальное из облицовочного :) Из облицовочного никто топки не делает

Именно. Впрочем неоднократные испытания прошли успешно. В барбекю - шашлык, в топке - каша в чугунном казане на прикормку для рыбалки

[stas_odessa]

мои ребята сваяли мне такой вариант

[Yeboa]

Красиво! А дым в дом уходит :D

[ОИК-4]

ДУмаю что использовали штук 50-60 в топке и при устройстве зуба. А все остальное из облицовочного :) Из облицовочного никто топки не делает

 

Делают и очень успешно,побывав у вас в Украине ,я увидел,что за кирпич производит местная промышленность. Скажу честно, у нас в Беларуси если бы завод выпустил такое,то на технолога и директора одели бы наручники.Без шуток,да и не выпустил бы никто такой брак и никто бы не купил. Качество нашего кирпича марки 150- 200,его диск качественный алмазный на сухую не берет. В Минске призводят на кирпичном заводе. Молотком с трудом разбивается. С такого и делаю иногда топки в барбекю и печах,люди на шамоте экономят.

[rombikk]

А я вот такую барбекюшку построил,строил сам,по выходным ,за полгода справился ) Огнеупорного пошло около 110 штук,на печь 60 и на топку около 50,а так использовал лицевой Литос оставшийся от стройки дома,и обычный красный

(ссылка устарела)[/url](ссылка устарела)[/url](ссылка устарела)[/url](ссылка устарела)[/url]

[ОИК-4]

Что там в кастрюльке такое нажористое? Барбекю красивое.