Грибники Ау! Или когда и где собирать грибы в лесу.

[Фрай]

https://www.google.com/search?q=YouTube+готовим+зонтики&oq=YouTube+готовим+зонтики

Уже час смотрю усё подряд, но я столько не съем

 

 

А ещё маслят охота

 

 

Да и тех чистить и чистить

 

 

Хорошо, что вовремя тормознул собирание

 

 

А ещё вот яблочек дубовых набрал

 

 

Никто не знает как сохранить целебные свойства?

[tischa]

До обеда прогулялись по лесу, грибы есть.

Підтверджую годину походив кошик польських набрав. Бородянський район.

[unreal1975]

До обеда прогулялись по лесу, грибы есть.

Маслята, польские, белых мало, надо в другой лес, но рискнули набрать зонтиков.

Теперь смотрю на них и не знаю, шо с ними делать?

 

Ну вы даете, ВСЯ трасса в сторону Десны заставлена машинами.

 

зы зонтики я б не брал

[Фрай]

Никогда в жизни не зарился, правда и не сбивал ногами. )

Не знал, что за гриб, но однажды угостили и не понял что ем, типа, как цветную капусту в первый раз.

Вот только жалею, что брал исключительно раскрывшиеся, там достаточно было и молоденьких.

То почему бы и нет?

Гастрономические качества на высоте, да и пластинчатые грибы мне вкуснее чем другие.

Особенно рыжики.

 

Кстати, не сбивайте прочие грибы почем зря! Если они растут значит имеют своё предназначение.

[unreal1975]

Никогда в жизни не зарился, правда и не сбивал ногами. )

Не знал, что за гриб, но однажды угостили и не понял что ем, типа, как цветную капусту в первый раз.

Вот только жалею, что брал исключительно раскрывшиеся, там достаточно было и молоденьких.

То почему бы и нет?

Гастрономические качества на высоте, да и пластинчатые грибы мне вкуснее чем другие.

Особенно рыжики.

 

Кстати, не сбивайте прочие грибы почем зря! Если они растут значит имеют своё предназначение.

 

В свое время брали только белые подберезовики польские итд, пластинчатые шли лесом

 

Пока все по грибы, я на рыбалку. Сейчас в соседней теме выложу

[рыбак]

Зонтиков очень много , причем растут почти везде куда не поеду , в лесу , в поле , вдоль дорог, еще столько никогда не видел . Даже у меня на винограднике повырастали . Много в лесу шампиньонов. А белые грибы сейчас красивые в лесу , ножка большая и широкая, червячков нет.

[Фрай]

Ну, шо могу сказать?

Только что откушали и картошку с маслючками и парасольки жаренные в пивном кляре.

 

 

Хотел бы отметить, что Пиво натуральное, а не какой-то бутылочный или «крафтовый» эрзац.

Впрочем, на вкус зонтиков оно особо не повлияло - божественно!

Да, без капельки не менее божественных микстурок, придающих остроту обонянию, объективно оценить не удастся. ))

А соусы Тарраба от Кости только усилят аппетит!

Смачного всем, кто тоже кушает!

Сейчас ломаю голову как Правильно заморозить остатки. )

Змінено 18 жовтня 2020 користувачем Фрай

[Вомбат]

Сейчас ломаю голову как Правильно заморозить остатки. )

Я зонтики заморожував сирими - картон Але посмажив заморозку, перемолов і в пиріжки - досить непогано було.

[Фрай]

Так я ж їх помив, а вже й відварили

[Shulz]

Зонтики НЕ ВАРЯТ !! Их чуть смыть сверху и жарить в муке и яйце. Замораживать уже жареные. Еще можно сушить. Но свойства свои они не востанавливают после намачивания. Годятся только чтобы перемолоть ну как приправа или еще как то.

[Фрай]

Я вообще-то брезгливый и когда читал, что их надо всухую чистить от грязи и жарить...

А если на него метили собаки или дикие животные?

Та ну на!

Короче, зонтики морозить не стали, жена их замариновала. )

[Shulz]

Короче, зонтики морозить не стали, жена их замариновала. )

 

Просьба ну если не забудеде раскажите что получилось. Этого способа еще не пробовал да и не знал.

[Фрай]

ОК, зимой расскажу ))

[B.A.S.]

У меня сегодня такой урожай.

[tansss]

У меня сегодня такой урожай.

А Балантайнз тоже - трофей? Если да, колитесь где собирали, уже сижу в машине, жду локацию!п.с. Грибы - уже не важны!

[B.A.S.]

Балантайнз в закромах растет, очень редкий и вкусный гриб)))

[Shulz]

В этом году вообще какое то нашествие грибов. Такого количества я еще не то что не собирал но и не видел. При чем много не только массовых всяких поляков и маслят а и белых, подберезовиков, подосиновиков и пр. которые вообще не очень часто встречаются.

Единственно что еще опята никак не появятся масово.

[tansss]

В лесах меж Дубечнями

Но, хочу сказать, что гриб - трудовой! Не так шоб косой... надо поискать!

[tischa]

Симпатичний боровичок вчора попався.

[B.S.V.]

Симпатичний боровичок вчора попався.

Є таке.

[Julla]

В лесах меж Дубечнями

Но, хочу сказать, что гриб - трудовой! Не так шоб косой... надо поискать!

 

Мы з Вами одним лісом ходимо!

Чергові баночки з польськими

[Julla]

Є таке.

....................

[МаТраС]

до фига что-то грибов в этом году...осенних

[Shulz]

Сегодня был в Фастове. На рынке грибов валом даже белых. Такого сроду там не было. При чем что даже в Остре на трассе где грибники и то меньше. Но вот опят было мало. Поехал проверить где в прошлых годах их находил ни одного. Позвонил по знакомым тоже пока не могут вычилить где они в этом году развелись. Всяких моховиков и польских не то что много но для той местности много. Но я их не брал т.к. искал именно опят.

[miss_amp]

Помогите опознать.

Найдено в сосновой посадке с лиственным подлеском, растёт группами. Запах приятный, чем-то похож на запах груздей.

Сосед говорит, что другая наша соседка их собирает

Думаю что это какая-то из рядовок