как правильно очистить каструлю?

[DVIJOK]

В общем есть старый но любимый алюминиевый чугунок (простите за тафтологию) то есть для чугуна он легкий, а для люминия тяжеловат, незнаю в точности что за металл, но он весь такой грязный и затасканый. Вот как его правильно очистить от всех жиров и напылений времени и газа?

 

Вот посоветовали обжечь на газе и все само поотлетает, или почистить песком... но боюсь повредить метал песком...

[InSAn]

В общем есть старый но любимый алюминиевый чугунок ...

Вот посоветовали обжечь на газе и все само поотлетает, или почистить песком... но боюсь повредить метал песком...

 

Залить Колой? 8-)

[MEDIK]

Когда-то, лет 5 назад, отчищал сковороду от нагара (соотношение нагар:меиалл = 1:1) средством по названием МЕЛАМ (в розовой пластиковой, непрозрачной бутылке по типу тех, в которых средство Gala продают, только чуть пониже "ростом".

Не видел его на прилавках давненько, но КПД о-о-очень высокий. Только не передерживайте нанесенное средство - следуйте строго инструкции.

Удачи!

[miss_amp]

застаревший жирный налет хорошо удаляет "Мистер Мускул для кухни" - нанести и оставить откисать, а потом хорошо потереть жесткой губкой. При необходимости повторить процедуру. Работать в перчатках.

Насчет песка и прочих абразивов, то чугункам они вроде не страшны, во всяком случае с моими ничего плохого не случилось.

[Олица]

А я делала так:- на балкон вынесла электроплиту и жарила чугунок пустой и сухой.

Вонь приличная, но за час- отвалилась вся бяка и чугунок стал, как новенький. Его-то наша группа и подарила преподавателю ;)( тогда был дефицит всего- и чугунков, и денег).

[Damiani]

средством по названием МЕЛАМ (в розовой пластиковой, непрозрачной бутылке по типу тех, в которых средство Gala продают, только чуть пониже "ростом".

+ 1, отличное средство. Все снимает. Видела на рынке на точке с хим.продукцией. И еще в Кишене было (раньше).

[Rebe]

Болгарка с проволочной щеткой отполирует до блеска

[Marusia]

Залить Колой? 8-)

Разрушители легенд, два придурка ставят всякие эксперименты (это у мужа любимая после тачки на прокачку передача :D) один раз делали такое с кока-колой: мясо не растворилось, не попортилось; железо ржавое, в накипи и грязи не очистилось, короче разрушили они эту легенду

[korund]

Болгарка с проволочной щеткой отполирует до блеска

... и покроет несмываемым слоем все вокруг...:D

 

Я кидаю сковородки в мангал после шашлыков. Потом маленьким молоточком обстучал,- и, как новенькие.

 

Удачи!

[Верная]

Не знаю насколько правильный мой способ, но моя посудомоечная машина с таким казанком справилась за две мойки. А тот нагар, снизу казанка, легко отковырнулся ножом. Вот за это люблю свою посудомойку, что ручками ничего тереть не нужно.

[Volna*]

Та же проблема. Мама никак не может расстаться с нежнолюбимой сковородкой ("сейчас таких не делают"), казанком и гусятницей. Тоже что-то типа среднее между алюминием и чугуном.

Не знаю, что там можно прокалить, там же не корка, а просто вьевшаяся разная хрень. Говорит мама, что в советское время делали такую смесь: силикатный клей, порошок и кальцинированная сода, и кипятили посуду в таком растворе.

Может Менделеев что присоветует из подручных средств.

Есть у меня вражеское средство для промышленных грилей и печей, содержащее Sodium Hydroxide. Но это адская смесь, что-то мне её после одного раза не хочется больше юзать.

[Mendeleev]

Жирный налёт можно легко удалить содой, чистящими средствами, но вот сажу, а именно о ней я так понял и идёт рёчь, удалять придётся только механически щетками, абразивными материалами или термически, прогрев сковородку, другим методов наука пока не придумала.

 

Кстати для алюминиевых сковородок метод "прогреть" не подходит, а определить что это не чугун можно магнитом ;)

[Volna*]

Жирный налёт можно легко удалить содой, чистящими средствами, но вот сажу, а именно о ней я так понял и идёт рёчь, удалять придётся только механически щетками, абразивными материалами или термически, прогрев сковородку, другим методов наука пока не придумала.

Кстати для алюминиевых сковородок метод "прогреть" не подходит, а определить что это не чугун можно магнитом ;)

Ну там не совсем алюминий, но и не чугун, что-то среднее.

 

Но в квартире это сделать невозможно ведь, только в печи или в костре?

[Varfolomey]

очень хорошо растворяет подобное израильское средстве Sano для духовок и грилей, чёрная упаковка, руки только в перчатках.

но иногда и абразивный Bref даёт результат не хужее

[Mendeleev]

Ну там не совсем алюминий, но и не чугун, что-то среднее.

 

Но в квартире это сделать невозможно ведь, только в печи или в костре?

Это может быть только либо чугун либо алюминий и ещё возможен вариант пишевая нержавеющая сталь (у этих сковородок стенки тонкие)

 

Можно и в квартире, только дыма будет много.

[Karmadon]

Весь кайф чугунной посуды в том, что чугун пористый. Во время приготовления пищи в поры проникает жир и остается там. Поэтому в чугунных сковородках пища не пригорает. Чугунную посуду не рекомендуют мыть. Протирать. Применение химсредств, использование посудомойки нежелательно. Думаю, только прокаливание.

[Alxey R]

Пескоструйка

самая простая на рынке полтинник стоит, подключить можно на жиномонтаже, если нет компрессора

 

(ссылка на изображение устарела)

[korund]

Пескоструйка

 

А Вы пробовали сковородку чистить пескоструйкой?

Или это только теоретическое предположение насчёт ЖИНОМОНТАЖА?

 

Короче: не берет пескоструйка нагар на сковородке.

Проверено лично.

 

Удачи!

[Soyka]

Болгарка с проволочной щеткой отполирует до блеска

 

Подтверждаю! Муж недавно все сковородки так отчистил со времен ВОВ! Только нужно делать на улице - пыль.

[Volna*]

Подтверждаю! Муж недавно все сковородки так отчистил со времен ВОВ! Только нужно делать на улице - пыль.

А это специальная насадка "проволочная щётка" должна быть?

[Freebird]

После чистки, чтобы сохранить казанок и не допустить прилипания и пригорания пищи, прокалите его с большим количеством растительного масла. Коптить будет прилично, так что лучше всего это делать на природе. Подробнее можно прочесть в книге Ханкишиева "Казан, мангал". Она доступна для скачивания.

[Soyka]

А это специальная насадка "проволочная щётка" должна быть?

 

Да! Типа таких

(ссылка устарела)

Если слой толстый - берите жесткую, если нет - можно помягче.

[Таракока]

По всей видимости у вас сплав дюралеалюминивый.Из него делали гусятницы,сковородки.

Всю бяку,я счищала таким способом: берётся едкая щелочь,(это может быть Ёрш или Мистер мускул или Сан Клин,читайте на этикетке) в большую кастрюлю или ведро наливается вода,добавляется щелочь и ставиться на огонь до закипания,кипятится какое-то количество времени пока вся грязь не сойдёт.

[Shasha]

Может не в тему, но про кастрюлю:

М. Задорнов

Но еще труднее представить того же американца, читающего главу «Как выводить пятна с брюк»: «Натяните брюки на кастрюлю с кипящим картофелем...» Ей-богу, многое отдал бы, чтобы посмотреть, как это будет делать не наш человек! Как он брюки на кастрюлю натянет, да еще с кипящим картофелем! И потом, согласно книге, будет «в течение полутора часов по часовой стрелке поливать пятно двадцатипроцентным раствором уксуса с добавкой пяти-семи капель лимонной кислоты».

 

Но особенно хотелось бы увидеть выражение его лица, когда, проделав все это, он снова обратится к книжке — мол, что дальше? А там черным по белому продолжение совета: «Если это не поможет, сделайте на этом месте вышивку или перекроите брюки так, чтобы пятно ушло в шов!»

 

Вот тут-то он и поймет, как безнадежно они отстали от нас по смекалистости и ловкости одновременно.

[Валерий Валентинович]

А Вы пробовали сковородку чистить пескоструйкой?

Или это только теоретическое предположение насчёт ЖИНОМОНТАЖА?

 

Короче: не берет пескоструйка нагар на сковородке.

Проверено лично.

 

Удачи!

 

Лично чистил сковородки пескоструйным способом на о-ве Водников!!! Очень даже хорошо отчищаются!

Только после пескоструя нужно прожарить на сковороде поваренную соль, чтобы потом ничего не пригорало.