качество продуктов питания

[igorrius]

ibb.co/7y78GXs

 

ребята , увилите на полке молочные продукты Паоло - обходите стороной , не вздумайте брать . Это позор отечественного производства

ibb.co/L572JSP

Змінено 31 липня 2021 користувачем igorrius

[_zedd_]

Рост населения планеты позволяет производителям продуктов продать буквально всё, что человек может прожевать и проглотить 

Название темы навеяло моментальную цитату из книги написанной еще в 70-х годах прошлого века американским диетологом Полем Бреггом:

"Помните! Коммерческие интересы не имеют ничего общего с заинтересованностью в вашей жизни и здоровье!"

 

[kipa192]

Я смотрю большинство "привязалось" к магазину ну и никак не может оторваться в свободный поиск харча . Молоко выбираю по принципу " побольше белковости " - это выход творога с трёх литров . Жирность сливки , через выход масла с трёх пол-литровых баночек . Да геморно переться по суботам на рынок , в четверг звонить/подтверждать заказы . Если не получается перезванивать и отменять . Поиск настоящей курочки это даже непередаваемое чувство . На фоне того что продаётся на рынке это НЕБО и ЗЕМЛЯ . Вы наверное заметили что с прилавков исчезла "синяя птица " советского периода ? Она не исчезла !!! ОНА трансформировалась в " домашнюю " " фермерскую " " бабушка с села передала " А видели б Вы какие очереди за ней к воротам птицефабрик . Как их за что попало выдирают с одной клетки и пихают в машины . Ломаные крылья и пере ломаные ножки . Это всё бизнес . Я на 100% уверен что на ваших прилавках это та самая курочка . Подкрашенная ( а что женщины тоже губы красят ) , поддутая воздухом и т. д . Начните с себя . Со своей лени . 

[SPClientOM]

1 час назад, kipa192 сказал:

Я на 100% уверен что на ваших прилавках это та самая курочка .

я по рынкам не хожу, а курицу беру Эпикур. Вкусно и удобно

[kipa192]

Можно подумать что Эпикур это домашняя живность . Вы зайдите на сайт БроваФарма . Раздел для птицы . Эту всю химию должен пропустить ваш и только Ваш организм . Если на птицефабрике десятки тисяч голов птицы кто то рискнёт не пропоить притив гельментов , болезни Марека или ..

[Вячеслав_В]

34 хвилини тому, kipa192 сказав:

Можно подумать что Эпикур это домашняя живность...

Можно подумать у фермера - "фермерская" курочка. Есть знакомый фермер, к отцу регулярно заезжает, а я - сосед. Он и мне привозит свою продукция. Разговорились. У него - своя крупорушка, дробилка, в бетономешалке замешивает корм для курей. Так он корм готовит - говорит, там кроме зерна - ещё 25 добавок, одних больше, других меньше. Всё на химии, на добавках, на антибиотиках. 

"Домашняя" курочка осталась в селе, где у хозяйки их 10-20 штук. А на продажу - не вывезет в таких объемах.

[kipa192]

А где я сказал что " фермерская " это кошерно . Это ОБЩЕПИТ . И чем крупнее населённый пункт , тем качество уходит на  0 . А Вы там ройтесь в ящике Сильпо , и прочих маркетах в поиске свежей картошки . К этому наплевательски может относится только население НЕдетородного возраста . 

[igorrius]

42 минуты назад, kipa192 сказал:

А где я сказал что " фермерская " это кошерно . Это ОБЩЕПИТ . И чем крупнее населённый пункт , тем качество уходит на  0 . А Вы там ройтесь в ящике Сильпо , и прочих маркетах в поиске свежей картошки . К этому наплевательски может относится только население НЕдетородного возраста . 

У Вас есть предложение жителям больших городов по этому поводу ?

[Вячеслав_В]

20 годин тому, kipa192 сказав:

..."синяя птица "  ...ОНА трансформировалась в " домашнюю " " фермерскую " ...

Ещё раз повторюсь - мне фермер привозит ещё теплых, только забитых курочек. Они отнюдь не "синие", не  скелеты. Но какой-же там "букет" добавок, антибиотиков и прочей химии. И так везде (кроме частника, у которого десяток курочек только для себя/семьи). На средний город - частники НЕ ВЫВЕЗУТ поставлять курятину более-менее нормального качества.

И тут уж дело совсем не 

20 годин тому, kipa192 сказав:

 Со своей лени . 

 Банальное отсутствие в пределах досягаемости нормальных продуктов.

[Vladdi]

9 часов назад, Вячеслав_В сказал:

"Домашняя" курочка осталась в селе, где у хозяйки их 10-20 штук.

Ага. Как же. Вы, вероятно, не видели, как на сельских рынках продают цыплят "в комплекте" с набором подготовленных добавок. При следовании инструкции позволяют гарантированно получить "домашнюю курочку". Если без добавок - часть передохнет, остальные будут расти втрое дольше и вкус "не тот"  Сегодня в качестве можно быть уверенным, если сам все вырастил. Время такое.

[kipa192]

1 час назад, igorrius сказал:

У Вас есть предложение жителям больших городов по этому поводу ?

Мы с Вами не на форуме спортсменов или фотографов , Мы Строители . Кто профи , кто продаванСТРОЙ , кто ситуативный (как Я ). При любой стройке есть земля , а на земле можно ВСЁ . У Вас есть шмат земли ?

[igorrius]

9 минут назад, kipa192 сказал:

Мы с Вами не на форуме спортсменов или фотографов , Мы Строители . Кто профи , кто продаванСТРОЙ , кто ситуативный (как Я ). При любой стройке есть земля , а на земле можно ВСЁ . У Вас есть шмат земли ?

я про не наплевательское отношение к выбору продуктов питания - в чем оно заключается ? Это что ? ( в условиях города )

[Вячеслав_В]

1 годину тому, Vladdi сказав:

Сегодня в качестве можно быть уверенным, если сам все вырастил.

Аллилуйя, а я про что? Так я про то же. Если в селе, где растят для себя (ну на крайний случай - дети из города приедут - дать в дорогу) - там я ещё  могу поверить про качество мяса. А если хоть чуть ближе к городу и поставлено на поток - там все, что угодно, до формалина и медного купороса. Причем этот фермер-продаван будет клятвенно божиться и обещать, что "мясо самое чистое, без единой добавки, только на пшенице, кукурузе и кристальной воде.... "

[Вячеслав_В]

1 годину тому, Vladdi сказав:

Вы, вероятно, не видели, как на сельских рынках продают цыплят "в комплекте" с набором подготовленных добавок...

В догонку. Я не только такое видел. Я видел, как в АТБ покупают молоко, переливают в ПЭТ бутылку (которую - по внешнему виду - вытащили из ближайшей урны) - и вуаля - домашнее молочко, только из-под коровы. Полдня стоит на асфальте - и не киснет. 

[Spiraea]

29 минут назад, Вячеслав_В сказал:

Если в селе, где растят для себя

В селе растят для себя и для "городских". Отдельные грядки с клубникой и огурцами. Свинки тоже так - одна для себя , остальные на премиксах.Ну, я так видела.....

[Vikctor]

Алилуя. Наконец нашли рецепт качественного питания - натуральное хозяйство. Я пожалуй пас...

[vovova]

2 часа назад, Вячеслав_В сказал:

Ещё раз повторюсь - мне фермер привозит ещё теплых, только забитых курочек. Они отнюдь не "синие", не  скелеты. Но какой-же там "букет" добавок, антибиотиков и прочей химии. И так везде (кроме частника, у которого десяток курочек только для себя/семьи). На средний город - частники НЕ ВЫВЕЗУТ поставлять курятину более-менее нормального качества.

И тут уж дело совсем не 

 Банальное отсутствие в пределах досягаемости нормальных продуктов.

Какой же Вы наивный.

Вы думаете слова "для себя" - это синоним качества?

А кто же его контролирует?

На ферме хоть знают, когда прекратить пичкать животину химией, что бы к продаже она не превышала нормы.

Знают, что сегодня отобранное яйцо у курицы и помытое - гарантия отсутствия сальмонелы. А часник точно не подобрал яйцо пролежавшее в сарае три дня, когда оно могло уже получить заражение от грязной курицы?

А у соседа что? Райские условия, что животина не может заболеть, и ему не надо пичкать ее химией?

И у него своя лаборатория?

И еще много вопросов нужно решить, прежде, чем купить у соседа.

Это в советское время можно было на халяву вырастить поросенка, откормив его ворованными продуктами. сейчас такое не проходит. И свое хозяйство не конкурент фермерскому, потому, что себестоимость его в несколько раз выше. никто не будет продавать в убыток.

И если сосел продал вам мясо по доступной цене, задайте себе вопрос...

 

[Вячеслав_В]

Тільки що, vovova сказав:

Какой же Вы наивный.

Вы думаете слова "для себя" - это синоним качества?

А кто же его контролирует?

Какой же Вы невнимательный. Ещё раз: мне курицу привозит фермер, который живет тем, что он их выращивает. Он мне честно рассказал, что в корм идет 25 добавок, которые он сам калабуцькает в бетономешалке. Я ЗНАЮ, что это не хорошо. Но это так есть. И так будет, иначе ему не вывезти расходы на выращивание (купить цыплят, купить корма, привить, кормить, убирать, забивать, реализовать...)

Я ЗНАЮ, что кур (индюков, свинок, коз, и проч) кормят добавками, иначе - переболеют, падут, не будут есть, набирать вес/вид/форму, короче - потери. Я это ЗНАЮ. И я выбираю что мне дороже/важнее/нужнее/срочнее на данный момент. Могу купить в Доме мяса (не реклама). Могу позвонить фермеру, заказать. Могу зайти на рынок, там посмотреть что-то. Но в любом случае - я оцениваю риски и я принимаю решение, чем буду сегодня травить себя и свою семью. Да, именно ТРАВИТЬ, потому что чистой/нормальной/качественной еды - найти трудно, дорого, и не близко.

Если человек выращивает для себя - ему не надо контролировать себя, он знает, что он делает, и кормит нормальным кормом. Если нет - или ему насрать  наплевать на свое здоровье, тогда он выращивает не "для себя" (скажем, "для внуков", ибо скоро порадует этих самых внуков освободившейся недвижимостью). Или этот человек не совсем умный, если думает, что вот эти добавочки - они только на пользу. Таким образом: я уверен, что "для себя" - это синоним качества. Но "для себя" - это небольшое количество кур, и в самом деле "для себя", а не для рассказов доверчивым покупанам, которым по ушам наездили про высокое качество мяса, а они и рады верить. Человека, который выращивает реально (в самом деле) "для себя" контролировать не надо. Он кроме кукурузы и пшеницы - ничем не кормит. Да, это очень дорого и не рентабельно. Но зато - для себя. А вопросов и я могу задать: 

А Вы уверены в качестве того мяса, что лежит на прилавке в магазине, в отсутствии тараканов, в том, что не перебиты даты?

А Вы уверены в "честности" контролирующей лаборатории, что разрешение дают после анализа, а не после "заноса"?

А Вы уверены, что яйцо на прилавке магазина не пролежало до этого неделю в чем-то не очень чистом? 

Вопрос не в конкурентности своего хозяйства VS фермерского. 

Разговор пошел о выборе продуктов. "....Я смотрю большинство "привязалось" к магазину ну и никак не может оторваться в свободный поиск харча.... Начните с себя . Со своей лени..."  Да ну, комон, какая лень? Где взять продукт, если фермер сам кормит своих детей тем, что вырастил на добавках? И я уверен, что так - повсеместно. Так этот хоть честно рассказал. Другой начешет про высокое качество, про изумительные сорта, породы, про музыку в коровнике, и окна в курятнике на восток. 

И про доступную цену от фермера. Я оплачиваю такую цену, какую мне назвали. 86 грн за кг (курица от 6 до 8 кг затягивает) - это много или мало? Привозит мне под ворота, бибикнул. Я вышел - куру забрал, деньги отдал. Никуда не ездить, ничего не таскать. 

 

[irina1969]

Кстати, одно из позитивов ковида, это доставка на дом "фермерских" продуктов...я это слово взяла в кавычки, но разница с магазином уж очень разительная...так нашли доставщиков птицы ( утки, куры, кроли) мне нравится

ПС, 6-8 кг курица это не перебор, это трындец

[Вячеслав_В]

Сорян, некорректно выразился. Иногда беру по 2 куры, привозят в одном пакете. Мне вкладывают в кулек бумажку с общим весом. Тогда общий вес бывает и более 8 кг.  

В любом случае, там добавок, больше, чем у меня инструмента: распушители, ускорители, раскормители, влаговсасыватели.... 😁 (мне начал перечислять - куда там, не запомню).

Змінено 2 серпня 2021 користувачем Вячеслав_В
уточнення

[vovova]

Иногда люди на столько боятся супермаркетов, то покупают мясо с рыночных прилавков в 30ти градусную жару без холодильников.

 

Порой не лень нас одолевает, а нехватка времени. Магазин сильно экономит время.

[igorrius]

коротко о качестве :

 

tsn.ua/ru/exclusive/massovoe-otravlenie-v-restoranah-harkova-chislo-postradavshih-dostiglo-pochti-polsotni-1807507.html

 

МАССОВОЕ ОТРАВЛЕНИЕ В РЕСТОРАНАХ ХАРЬКОВА: ЧИСЛО ПОСТРАДАВШИХ ДОСТИГЛО ПОЧТИ ПОЛСОТНИ

[MaksymS]

Так это не  к качеству продукток. А к экономии рестораторов на продуктах. Протухшие продукты дешевле свежих - на этом и зарабатывают. Иначе не выжить - клиенты требуют сверх низкие цены. 

[MaksymS]

А почему вы ВДРУГ решили, что молокозаводы испльзуют молоко 3 сорта из сельских коровников? Молокозаводы закупают молоко на молочных фермах, 1 сорта, где используются специальные молочные коровы, а не те доходяги, что в селах. Ну и почему коров в селах мало стало? Да потому что качество молока в магазине такого уровня, что нет смысла терять время на домашнюю буренку. Это раньше, когда вместо молока продавали перегон, то выбора не было. 

Ну и есть села, где сельчане не бухают сутками напролет, а закупили оборудование и производят молоко 1 сорта. Так там на одно домохозяйство не по одной буренке приходится. Но это надо целенаправленно заниматься производством молока, а не сегодня набухались и забили, а завтра оклемались - надо банку молока продать чтобы чекушку купить. Так это не работает. 

[мастерок]

Выходит все те газончики и зилы молоковозы из за которых к примеру между Хмельником и Бердичевым хрен нормально разгонишся на трассе возят туды-сюды пальмовое масло?