Хочу купить квартиру в новостройке. На каком этаже лучше?

[Optimalist]

в современных домах подача воды идет сверху

Это имеет только то значение, что если давления не хватит подняться до верхнего этажа, то без воды будет сидеть весь дом. Но если уж вода в трубах есть, то давление определяется только высотой подъема. Каждые 3-4 этажа - примерно одна атмосфера. То есть если дом 20-ти этажный, и на верху пусть давление хотя бы 1 атмосфера, то на первом этаже давление будет порядка 7 атмосфер. Поэтому при установке бойлеров на нижних этажах высоток надо ставить понижающие давление редукторы.