Поэтапное строительство барбекю ( уличного комплекса).

[GIM]

Спецстекло называется калёным.

[V.A.N.]

Первое что мне пришло на ум так это заказать лист нержавейки может с какой то гравировкой что б смотрелось поприличней.

Есть рифлёные листы. Например вот такие ornamita.ru/katalog/chechevitsa/

[Oleksandr Protsev]

Спасибо большое Геннадию за тему. Очень познавательно.

Пришла моя очередь. Пролистав всю тему нигде не встретил вариант с готовым тандыром. Может кто-то вмонтировал тандыр в комплекс.

Имеется готовый вертикальный тандыр, 36 см горло, утепленный, хороший. Хотелось бы его как-то интстолировать в будущий комплекс. Нужно ли его загонять под дымоход или проще оставить отдельно на улице?

Спасибо. Всех с Праздником.

[РОМАН ПЕРЕДЕРИЙ]

Под тандыр нужен дымосборник.

[Oleksandr Protsev]

Под тандыр нужен дымосборник.

 

Спасибо большое. Значит, все таки нужно два дымохода.

[РОМАН ПЕРЕДЕРИЙ]

Можно и в один.

[Alex_AS]

Vitaliy_ua, добрый день, печкой в зимнее время пользовались? как в работе? может что то лучше изменить? Окончательно решил строить летом и по Вашему проекту. Летом 2018г не получилось делал фасад дома и строил сарай. По материала кирпич так понимаю все по проекту ушло? сколько песка и цемента потрачено? Раствора для кладки огнеупорного кирпича? Нет желания лишнее купить.

[Alex_AS]

и еще один вопрос глубины мангала и плиты достаточно? с виду как то мало кажется или я ошибаюсь?

[PODO]

подскожите Картон асбестовый КАOН-1 5 мм ГОСТ 2850-95 и Картон базальтовый БВТМ-ПМ 1250х600х10 мм подойдут для утепления боков и дымосборника?

[Алексей Омельчук]

Ми завжди картон базальтовий використовуємо для таких вузлів в барбекю.

А с азбестом не рекомендував би зв'язуватися, він шкідливий.

[Игорь&Ира]

Заинтересовал такой дизайн барбекю, так как уменя такая же деревянная конструкция пристройки к беседке по стойкам и балкам, только без досочек сзади и на крыше (см. фото). Сверху планирую сотовый поликарбонат в бронзе.

У меня между двумя деревянными стойками имеется просвет в 160 см, в который хочу втиснуть что-то похожее: сам открытый очаг (под шампура и решётку без наворотов шириной около 100 см) и крохотный столик (без мойки), если ему будет место (с правой стороны за деревяной стойкой под боковой стенкой беседки планируется разделочный столик с мойкой). Задняя стенка не нужна, колпак под вопросом (сверху можно закрепить за перекладину на стойках).

По глубине ничего сказать не могу, но сейчас использую шампура длиной 60 см (рабочай часть 45 см). Может весь конструктив 155*62 см?

Может у кого-то есть аналогичные фото или схемы для проработки конструкции? Из чего там выложены стенки?

Змінено 9 квітня 2021 користувачем Игорь&Ира

[Ruslan Le]

Мое барбекю ось на такому етапі.

photos.app.goo.gl/PtiKzBTNdM6BPrD97

Треба буде робити "Видру", а в проекті її нема.

Лише пряма труба з оголовком.

Як бути?

Дуже  хочу щоб потім вода не затікала на кладку.

Щось накшталт такого 

photos.app.goo.gl/nH8o8kZJ35ZFRvok8

Як зробити?

[Фрай]

В 09.04.2021 в 11:54, Игорь&Ира сказал:

Заинтересовал такой дизайн барбекю...

У меня между двумя деревянными стойками имеется просвет в 160 см, в который хочу втиснуть что-то похожее: сам открытый очаг (под шампура и решётку без наворотов шириной около 100 см)...

Симпатично, но непрактично.

Без передней перегородки закрывающей угли это полная фигня.

[Игорь&Ира]

4 години тому, Фрай сказав:

Симпатично, но непрактично.

Без передней перегородки закрывающей угли это полная фигня.

Спасибо за подсказку. 

Вопрос перегородки рассмотрим.

[Игорь&Ира]

30.08.2021 в 11:17, Фрай сказав:

Симпатично, но непрактично.

Без передней перегородки закрывающей угли это полная фигня.

А если типа такого плюс передняя перегородка?

Кирпич для корпуса лучше клинкерный или достаточно лицевой, а для топки - шамотный как на фото или можно на ребро вдоль стенок (толщиной 40 или 20 мм)?

Змінено 7 січня 2022 користувачем Игорь&Ира

[Фрай]

Игорь, нижний симпатичный и более правильный, но на мой взгляд практичнее всего делать вставку с металла.

причем такую, чтобы можно было легко достать даже с углями.

я в мангале и рыбку копчу и в фольге запекаю, но выбор за вами.

и ещё одно, все же над мангалом должна быть крыша, сколько раз приходилось стоять под дождиком с зонтиком или ещё как.

[Игорь&Ира]

6 хвилин тому, Фрай сказав:

Игорь, нижний симпатичный и более правильный, но на мой взгляд практичнее всего делать вставку с металла.

причем такую, чтобы можно было легко достать даже с углями.

я в мангале и рыбку копчу и в фольге запекаю, но выбор за вами.

и ещё одно, все же над мангалом должна быть крыша, сколько раз приходилось стоять под дождиком с зонтиком или ещё как.

Не понял, чем нижний правильнее? Огнеупором? Если вставку из металла, то какой толщины? А её вес при размерах 700*600*высота?

У меня над мангалом стропила с шагом 45-50 см. Думаю накрыть поликарбонатом. Рассматриваю врезку подвесного металлического колпака. Что-то похожее на более ранних картинках в сообщении от 9 апреля 2021 года.

[Фрай]

9 минут назад, Игорь&Ира сказал:

чем нижний правильнее? Огнеупором?

Да, он будет предсказуем в огне.

а вставку из любого металла, 2-3 мм, днище потолще, с одной стороны в нем несколько отверстий как в лейке.

у меня так

а в камине в беседке литая харьковская, в принципе камин делал под неё по размеру, 750мм.

но она весит где-то до 70-80 кг.

в отличии от кирпича металл даёт дополнительную температуру для мяса.

[Игорь&Ира]

23 хвилини тому, Фрай сказав:

Да, он будет предсказуем в огне.

Огнеупор обязательно. Вот только не могу определиться: так как на том фото или как на этом (на ребро вдоль стен)?

Выбор 40 или 20 мм по толщине?

Змінено 7 січня 2022 користувачем Игорь&Ира

[Игорь&Ира]

24 хвилини тому, Фрай сказав:

а вставку из любого металла, 2-3 мм, днище потолще, с одной стороны в нем несколько отверстий как в лейке.

у меня так

а в камине в беседке литая харьковская, в принципе камин делал под неё по размеру, 750мм.

но она весит где-то до 70-80 кг.

в отличии от кирпича металл даёт дополнительную температуру для мяса.

Это не мой выбор.

[genas45]

11 часов назад, Игорь&Ира сказал:

Огнеупор обязательно. Вот только не могу определиться: так как на том фото или как на этом (на ребро вдоль стен)?

Выбор 40 или 20 мм по толщине?

Игорь, когда то делал вот так

[Игорь&Ира]

Геннадий! Спасибо за фото.

Именно так планирую выкласть огнеупором. Вот только у Вас он толщиной 60 мм, а я для экономии пространства под очаг рассматриваю ШБ №6 230*114*40 или даже 230*114*20. Есть какие-то аргументы против тонкого огнеупора?

И ещё вопрос: основную кладку делать из полнотелого или качественного лицевого эффективного кирпича? Клинкер дороговат, но если это супер, буду думать.

 

[genas45]

31 минуту назад, Игорь&Ира сказал:

Геннадий! Спасибо за фото.

Именно так планирую выкласть огнеупором. Вот только у Вас он толщиной 60 мм, а я для экономии пространства под очаг рассматриваю ШБ №6 230*114*40 или даже 230*114*20. Есть какие-то аргументы против тонкого огнеупора?

И ещё вопрос: основную кладку делать из полнотелого или качественного лицевого эффективного кирпича? Клинкер дороговат, но если это супер, буду думать.

 

Игорь, главное что бы была защита из огнеупорного материала.

Наружку лучше делать из полнотелого кирпича. 

[Фрай]

Прошу прощения, но наглядный пример как делать не стоит.

1. ни в коем случае не стоит делать такое дно, никаких колосников!

2. Чересчур большая глубина, дров не напасешься. )

На мой взгляд это не мангал, а скорее топка для быстрого превращения дров в уголь. )

 

[Игорь&Ира]

6 хвилин тому, Фрай сказав:

Прошу прощения, но наглядный пример как делать не стоит.

1. ни в коем случае не стоит делать такое дно, никаких колосников!

2. Чересчур большая глубина, дров не напасешься. )

На мой взгляд это не мангал, а скорее топка для быстрого превращения дров в уголь. )

 

Сейчас у меня металлический мангал высотой 25 см - многовато. В кирпичном планирую систему выбора высоты.

В колоснике не вижу смысла, тем более снизу планирую дровницу.