Сушилка для фруктов

[MGR]

Насоветуйте бюджетную электросушилку.

[Самусев С.Э.]

Это зависит от ваших задач. В принципе все - Китай. Но нужно понимать:

 

1. Сколько нужно лотков
   
2. Какая мощность (зависит от к-ва лотков), но коли меньше 250 вт - ниочем
   
3. Нужна ли регулировка температуры - сушить разное...
   

Коли много всего - Ветерок(Ротор), Ezidri либо лоточные Хилтоны-Либертоны вам в помощь - и мощность нормальная и лотков докупить можно. Коли сушить мало или попробовать - та хоть с термостатом Vinis из самых недорогих. Коли средненькое - искать что то Ротексоподобное, непрозрачное на 4-6 лотков и 400-500 вт. Хотя все равно цена приблизится к Ротору-Ветерку.

У мну Винис - жена купила самостоятельно с воплями типа "я попробую все равно много не сушить" - теперь ждем когда навернется - сушить то сушит, но медленно - мощность всего 220 Вт.

 

Ох, или вам не для продуктов?

[Олица]

Ох, или вам не для продуктов?

__________________

а что ещё можно ею сушить? Просто у меня стоит, использую только для грибов.

[Самусев С.Э.]

Мы для мелкой запасали всяко-разно. Яблоки, бананы, клубнику и пр... Зеленушка прекрасно сушится - водой залил и вот тебе приправа без глютамата. Мясо - рыба - закуска к пиву. Хватило бы времени!

[Олица]

мясо, рыбу сушила- очень вкусно! Где-то здесь я писала рецепт маринада для мяса. А вот фрукту-травку морожу.

 

Рецепт цукатиков бы...

[irishka]

мясо, рыбу сушила- очень вкусно! Где-то здесь я писала рецепт маринада для мяса. А вот фрукту-травку морожу.

 

Рецепт цукатиков бы...

nastya-chai.livejournal.com/11324.html

Делала вишню в прошлом году по аналогичному рецепту. Как хранится и сколько так и не узнала, хотя сделала не мало

 

Добавлено через 1 минуту

Насоветуйте бюджетную электросушилку.

Аналогичная тема была, поищите по форуму

[dimn]

Купил жене зелмер.

Сушит вишню уже неделю, высушить не может.

Подумываю вернуть в магазин.

[Натaли]

Купил жене зелмер.

Сушит вишню уже неделю, высушить не может.

Подумываю вернуть в магазин.

Вишня без косточки сушится трое суток на максимальной мощности, с косточкой дольше.

[dimn]

Вишня без косточки сушится трое суток на максимальной мощности, с косточкой дольше.

 

Вы хотите сказать что надо было вытянуть косточки?

 

В рекламном проспекте к ней было написано что ягоды сушатся 18 часов на первом режиме.

[Hopira]

А я вот все думаю: люди, а зачем вам сушеные вишни??? Что с ними делать потом можно/нужно?

[Praetorian]

А я вот все думаю: люди, а зачем вам сушеные вишни??? Что с ними делать потом можно/нужно?

Очень вкусно сушенную вишню добавлять в выпечку. В этом году делали паски по итальянскому рецепту (панетонне) - очень вкусно с сушенной вишней.

[Натaли]

Вы хотите сказать что надо было вытянуть косточки?

 

 

Конечно, нужно.

 

Добавлено через 3 минуты

А я вот все думаю: люди, а зачем вам сушеные вишни??? Что с ними делать потом можно/нужно?

Сушеную вишню с косточкой я завариваю с чаем, без косточек использую в сырники, пироги, маффины, еще я делаю шоколадные конфеты с начинкой из перемолотой сушеной вишни, сахара и коньяка.

[ЩербачОК]

Мамі купили на якесь свято Мірту. Дешева. щось біля 400 грн.

Ніби китай з китаю, але кращого нічого не було, а час піджимав.

 

Сушить. Сушить довго, запастись терпінням потрібно.

Мама при першій спробі суницю в духовці досушувала зі словам, що газ дешевше за електроенергію....))))

Виявилось, що в реаліях моєї мами абсолютно непотрібна річ. А до цього так хотіла її так довго просила.

Для себе поки не бачу де я її можу використати.

[dimn]

Для нас она нужна ребенку зимой для компота и т.д. Вишня, слива, яблоки, абрикосы, виноград.... всё своё, без всякой гадости. Сушка и заморозка единственный способ сохранить. Этой зимой покупали на рынке.

[MGR]

Спасибо всем за отзывы купили вот такую сушилку Zelmer FD 1002 попробовали сушить вишню с косточкой, высохла за 20часов. 8 часов на большой мощности и 12 на минимальной. Отвезли на дачу ждём подхода слив и абрикоса. А потом и яблоки. Будет зимой компот без химии мелкому.

[irishka]

Спасибо всем за отзывы купили вот такую сушилку Zelmer FD 1002 попробовали сушить вишню с косточкой, высохла за 20часов. 8 часов на большой мощности и 12 на минимальной. Отвезли на дачу ждём подхода слив и абрикоса. А потом и яблоки. Будет зимой компот без химии мелкому.

Вишня быстрее сушится без косточки. Яблоки лучше очень тонко резать (я режу на кух. комбайне) - получаются вкуснющие яблочные чипсы (собиралась для компотов их заготавливать, но слопали просто так)

[boss_maxx]

Здесь собрал немного о заготовке и сушке фруктов.(ссылка устарела)

В самом низу ссілка на видео о сушилках.Сушилкой пользуемся последних пару лет.Когда начинается падеж яблок и груш не переспеліх.А так же абрикос и слив.Но проблема в том что через некоторое время хранения появляются червячки.Нужно периодически перебирать.И ещо немного подкапчиваю и яблоки-груши и сливи.

[MGR]

И ещо немного подкапчиваю и яблоки-груши и сливи.

Можно подробней технологию подкапчивания, а то опыта в этом деле почти нет.

[boss_maxx]

После сушки в електросушилке через некоторое время в бочку у меня с нержавейки загружаю на сетку сушку.Снизу растапливаю огонь.Внутрь насыпаю опилки не хвойные.И продолжительность 20-40 мин.Там температура подимается50-70 гр.И на запах дыма который со временем уменьшается не заводится никакая жывность.Вот сделал дымогенератор для холодного копчения но для сушки ещо не применял.Видео https://www.youtube.com/channel/UCcElzRvoIdnfOzbLdAdOWKw

[Двойник]

Скарлет deshevshe.ua/dryer-scarlett/scarlett_sc420.html месяц работает практически без остановок, мама ну очень увлеклась, сушит все))) Пока сушила клубнику, шелковицу, порички, укроп, лук зеленый...