Продам копченое сало

[Soyka]

Не соблазняйте, а то ж соглашусь

 

Были рядом - могли бы и зайти - поделилась бы!:D Спасибо за голову! Сегодня буду варить сальтисон!

[Пандорин]

Тушенка в литровых банках закончилась

[Soyka]

А вот что я делаю из любезно предоставленых мне кишечек и крови

[Andreytext]

А вот что я делаю из любезно предоставленых мне кишечек и крови

Поделитесь, как кровянку долго хранить? Боимся...

[Soyka]

Поделитесь, как кровянку долго хранить? Боимся...

 

Обычно она у нас долго не хранится:D Но если остается - в морозилку.

[Said]

и крови

Кровью лицо мазали? Аля индейцы?

[Soyka]

Кровью лицо мазали? Аля индейцы?

 

Да не! Вампирша я!:D Чтоб у мужа кровь не пить, приходится свиную покупать!:D

 

ПЫСЫ. Сори за флуд

[Andreytext]

если остается - в морозилку.

Сколько в морозилке хранить можно? Месяц выдержит?

[Пандорин]

ПЫСЫ. Сори за флуд

Флуд (как и алкоголь) в малых дозах, в пределах рекламной компании, безвреден в любом количестве :D:rolleyes:

[Said]

приходится свиную покупать

Я к тому, что на фото вроде как НЕ кровянка

[Soyka]

Я к тому, что на фото вроде как НЕ кровянка

 

На первых два фото кровянка, на третьем домашняя колбаса.

[Said]

На первых два фото кровянка

Первый раз вижу кровянку в тонкой кишке

[Soyka]

Первый раз вижу кровянку в тонкой кишке

 

Ну эт я так делаю Не люблю в толстых.

[Пандорин]

В том и дело. Хотя колбаса как-то же прокапчивается внутри. Попробую пищевую пленку, там видно будет.

Ну так как пробовали? Получилось?

[Andreytext]

Ну так как пробовали? Получилось?

Да!!!

Короче. Просто засолили на неделю, промыли и затем в коптилку. Коптили около 10 часов, затем оставили отвисеться на пару часов и в холодильник, дней 5 дозревать.

 

Балык на картинке посередке между сыром и маханом. Давал пробовать 10 разным людям, все сказали, что точь в точь как советский балык из "Коопторга"

 

(ссылка на изображение устарела)

[Пандорин]

Спасибо, пробуем и мы. Но главный вопрос остался. Вы в пленку заворачивали или нет?

[Andreytext]

Вы в пленку заворачивали или нет?

Нет! Соль со специями, обмазали, засыпали и в холоде дней 5 подержали. Потом промыли, высушили и в коптилку.

[Пандорин]

Спасибо! Как потеплеет так и попробуем.

А сейчас напомню что осталось немного тушенки и паштета, кому нужно?

[LITMANENko]

А сколько еще дней, минут, секунд осталось до копченого сала?

[Soyka]

А сколько еще дней, минут, секунд осталось до копченого сала?

 

Пока свинка не подрастет В декабре звучала информация, что весной

[Artyomovets]

Спасибо! Как потеплеет так и попробуем.

А сейчас напомню что осталось немного тушенки и паштета, кому нужно?

 

а кишки нет?

решили колбасы сделать

[Пандорин]

А сколько еще дней, минут, секунд осталось до копченого сала?

К сожалению точной даты нет. Будем смотреть по погоде и по весу свинок.

 

Добавлено через 2 минуты

а кишки нет?

решили колбасы сделать

К сожалению нету, привозил только пару раз под заказ, а так они мне в холодильнике без надобности.

[Пандорин]

Осталось 20 по 0,5 тушенки, 28 по 0,5 паштета, 3 по 0,5 смальца, и пару банок квашеной капусты.

[Soyka]

Что ж Вы так обламываете? Увидела Вашу тему, пока грузилась страница уже представляла восскресенье, копченое сало........ А тут такой облом Не пора ли свинок того?

[dvor.nik]