Как сказать,если парковку вы делаете раз и на всегда это один разговор,а если это временное явление ,плиты можно продать, кроме плит 1х1 метр есть еще плиты 2х3, 2х1.5 ,2х2 которые после ненадобности всегда у вас купят,высота таких плит 18-20 см нужно при покупке обратить внимание дабы под плиты не подсыпать лишнего слоя песка.Зазоры можно залить цементом быстро и практично.