Перейти до публікації
Пошук в
  • Додатково...
Шукати результати, які містять...
Шукати результати в...

rombikk

Пользователи
 Профіль  Активність

  • Публікації

    2 112

  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Днів у лідерах

    7

 Тип публікації 

Усі публікації користувача rombikk

  1. rombikk
    Пожалуйста Мы кстати вяз совсем случайно купили,когда искали Туту попали в маленький питомник,чувак какой то кандидат-биолог очень настоятельно убеждал нас,что вяз это то что нам надо,шикарная крона и всё такое...взяли 3 штуки :D один не прижился.Как оказалось,биолог не соврал,в любую жару под кроной прохладно,крону можно сформировать как зонтик,а диаметр 5 метров совсем не предел. А Тута ко всему очень хорошо плодоносит,уже сейчас там есть почти спелые шелковицы
  2. rombikk
    Шелковица Тута у нас только одна,на сегодня диаметр кроны 3.5 метра,но планируем сформировать до 5 - 5.5 метра Еще есть два вяза плакучей формы,у одного крона уже 5 метров,у второго пока около 2.5,но формировкой планируем довести до 5
  3. rombikk
    Новые поступления ковриков для ванных и детских комнат.
  4. rombikk
    Я буржуйку при копчении укутывал мешковиной,и щели потом уплотнил картоном,при ветре дым интенсивно выдувался из камеры.В коптильной камере должно быть два отверстия,вход и выход.Все делают по разному,кто то такой же диаметр как и на входе,кто то в два-три раза больше...буду экспериментировать.Главное условие - что бы дым не застаивался в камере,иначе продукт будет горчить. Буду делать деревянный ящик с плотно прилегающей крышкой,внутри уплотню фольгированной крафт-бумагой (осталась от бани) При розжиге использовал 25л компрессор,потом на разгон ставил аквариумный 4 вт...но когда в зольник врезал регулируемое поддувало,то даже при выключении компрессоре дым шел достаточно интенсивно на естественной тяге.
  5. rombikk
    Академічний тлумачний словник української мови:Гат - дуже приємна людина,яка жує смачнесенький шмат власноруч копченого сала, запіває цю смакоту горілкою та хрустить огурчіком та не розуміє,чому Котяра з сімьею не їде до славетного Запоріжжя, подегустувати ці смаколики п.с....розцінюй цє як запрошення
  6. rombikk
    Спасибо до этого юзал горячее копчение....совсем не то,нет четкого контроля температуры в шкафу.С холодным проще,главное чтобы температура была не выше 35...это условие выдержать не так сложно,а результат на столе :D Сало после копчения проварили и в холодильник,сегодня сняли пробу...теперь тает во рту,вкус выровнялся по всем слоям,заказал на завтра английский завтрак...яичницу с беконом Думаю не сложно это будет сделать,а я от буржуйки отказался...слишком много утечек дыма. На работе работу надо работать,а не слюнями давится:D как закончишь основную стройку,появится свободное время,и тоже будешь развлекаться разными копчеными и жареными вредными вкусняшками
  7. rombikk
    Пробу сняли...на фото не могу передать запах и вкус,но поверьте это того стоило .Сейчас считаю смету на изготовление коптильного шкафа с автоматикой,в нем можно будет коптить как на холодную так и на горячую с контролем температуры копчения. мясо очень нежное и мягкое,с салом немного не получилось,вкус хороший но тянется как резина решили его проварить в специях....на фото все свое,сад,огурчик,горилка на черной смородине и мясо:D Была такая мысль,но что то дорого выходит,на ОЛХ дешевле продают ;)
  8. rombikk
    Сегодня понюхал вылеживающийся в холодильнике подчеревок и сало ......аппарат делал не зря :D сейчас думаю над изготовлением коптильного шкафа с автоматической поддержкой заданной температуры...последняя закладка щепы показала,что аппарат после второго небольшого апгрейда,способен генерировать дым в течении 10 часов беспрерывно
  9. rombikk
    Ждем стабильный результат,в этом году была тяжелая зима (сильный мороз без снега) зеленцы медленно идут в рост,как увидим хорошие корни обязательно отпишемся.Столовые сорта все растут как обычно,с хорошей корневой и приростом,а вот по техническим,особенно по Доктору, все пока туманно...но надежда есть
  10. rombikk
    Ооооо,а я думал никому не интересно :D Еще в коптильне,завтра буду снимать,а потом еще недельку проветривать.Щепа оказалось немного сыровата,и процесс копчения слегка затянулся. Обещаю фото в нарезанном виде,с самогончиком настоянном на черной смородине,и с соленым огурчиком из подвала;) Добавлено через 13 минут Нас сегодня стихия накрыла,около 16 с востока пришла черная туча и утопила Запорожье в воде В 15 км от нашего дома прошел сильный град,говорят что льда почти 15 см,у людей побило весь урожай фрукты и виноград....у нас была сильная гроза,Кампашка с перепугу выдрала с мясом резиновый уплотнитель гаражных ворот...я у шоци,думаю теперь чем его заменить
  11. rombikk
    В итоге получился вот такой апппарат :D он же в разобранном виде Для коптильного шкафа пока решил использовать буржуйку,благо особых переделок она не требует,во внутрь сварил держатель для продуктов и в дверце зольника просверлил отверстие для входного патрубка аппарат в работе,здесь он подключен к обычному компрессору,с аквариумным он работает немного скромнее подчеревок уже в камере,что получится узнаем завтра - послезавтра
  12. rombikk
    Как и обещал,отчитываюсь... Сегодня перешли на другой уровень копчения,горячее конечно хорошо...но продукты холодного копчения ИМХО вкуснее.С копанием траншей,или каким другим способом реализации холодного копчения,решил не заморачиватся.Выбрал метод проще,сделал дымогенератор. Понадобилось не так и много:труба 100х3 L 700мм,несколько муфт и втулок полдюймовых,аквариумный компрессор,и так по мелочи. сначала сделал нижнюю часть дымогенератора - зольник,отрезал от трубы кусок в 120 мм и приварил к обрезку 150 швеллера.Потом из полосы 40х5 сделал две обоймы,одну на верхнюю крышку,а вторую на зольник верх крышки сделал наборкой из полосы,цельного куска металла у меня не оказалось,после приварки обойм сделал первую примерку из обоймы от подшипника сделал ручку на крышку,а из рулевой крестовины фиксатор зольника к гильзе Чтобы часто не менять закладку щепы,сделал очищаемый колосник и вварил его в основной патрон дымогенератора
  13. rombikk
    Воистину Воскрес! Спасибо за поздравление Костя!!!Тройной Алаверды от нашей семьи Тебе,Танюшке и Мишке Пасочки с крашанками трескаем с самого утра:D а вот с колбаской не задалось,но.....у меня в мастерской лежат все ингридиенты,на изготовление дымогенератора для коптилки холодного копчения ;),да и подчеревок уже как неделю вымачивается,так что надеюсь в ближайшие дни отчитаюсь
  14. rombikk
    К празднику Святой Пасхи подготовились Наташа напекла вкуснейших пасок,с нетерпением ждем завтрашний праздник:D Котэ доволен,и тоже ждет праздник
  15. rombikk
    Чем заканчивается воскресный "отдых")))...конечно же жареным мясом,обильно политым и запитым своим вином :D
  16. rombikk
    Просто фото Вяз посмотрел на фруктовые и тоже зацвел шелковицы пока нет,но сосны уже пошли в рост газон восстановился после зимы...я его как всегда не кормил и не удобрял) горная сосна пошла в рост и в этом году заложила рекордное количество шишек барбарис оброс листиками,а кошка Яшка настоятельно требует пустить ее в баню))) наши домашние рыжие сеXи...Ася и Кампашка,Кампашка страшно умаялась после покоса газона))) газонокосилка для нее что то вроде собачего экстази...пока работает двигатель,она постоянно гавкает и кусает косилку за колеса
  17. rombikk
    Ну и дальше...почему аномальная весна - да потому что газон кошу уже второй раз,а листьев на деревьях еще нет :D деревья все цветут почти одновременно,до пасхи еще две недели а ласточки уже прилетели и вьют гнезда,загар на теле почти как в середине лета ))) вот уже и лук скоро будет и вишни всё ещё цветут :D посадили вчера зимнюю грушу...приехала с Киева,а во вторник ждем с Винницы саженец хурмы с обещаными 70 кг за сезон
  18. rombikk
    Говорил и буду говорить...весна в этом году аномальная...на этом всё:D Ну и традиционно,выходной прошел с удовольствием...почему с удовольствием? - потому что кто то балдеет лежа на диване с пультом ТВ,а у нас кайф от благоустройства нашего участка :D Дочке на работе выпала удача выписать использованный кубовый бак,простоял он год и после неоднократно заданного вопроса...а на фига оно тебе надо ))) таки применил. Нашел свободное место,и туда его воткнул.... плюс к этому организовал сбор дождевой воды в этот чудесный бак.Зачем собирать воду?: - ну во первых,зачем пропадать добру а во вторых,мы еще два года назад подготовились к любым возможным ситуациям...не буду описывать как,зачем и почему,но думаю лишний куб воды полученный благодаря небу не помешает))) Ливневку продлил обычной канализационной 32 трубой,на месте врезки в ливневку бани сделал небольшой фильтр из алюминевой просечки.
  19. rombikk
    В компанию к длинношерстным Кампари 6,5 лет
  20. rombikk
    В этом году такая динамичная весна,что приезжаешь вечером домой и обнаруживаешь что абрикосы отцвели а персики,черешни и вишни в самом разгаре цветения:D и судя по всему скоро и яблоки подтянутся))) персик черешня Ой у вишневому садочку черная смородина уже с ягодами виноград хоть и не цветет),но сокодвижение уже хорошее вот и мульча с обрезки сада пригодилась
  21. rombikk
    Акция на постельное белье ТМ "TAG" Украина,постельные комплекты 3D от 298 гривен. ТМ "TAG" производит постельное белье с безупречным пошивом , утонченным дизайном и непревзойденным качеством. Отличительной особенностью продукции «TAG» является то, что она устойчива к многократным стиркам. Такое белье будет долго радовать Вас стойкими и приятными цветами. Сделать хороший подарок друзьям или родным несложно. Красивый комплект постельного белья ТМ «TAG» вы можете купить в интернет магазине domarket.com.ua
  22. rombikk
    Добрый день.Подставка просто стоит на плитке и закреплена от смещения двумя дюбелями 65х8. В начале хотел сделать под плитку основу,но передумал,поскольку тротурка уложена на гранитный отсев с качественной гарцовкой.Подставка опирается на 5 плиток,вес конструкции не большой(на вскидку:даже с хорошим урожаем винограда 350-400 кг)так что надеюсь просадки не будет
  23. rombikk
    Вчера на ужин захотелось картошки с рыбкой,ну заехали в Сильпо и...... цена на копченую скумбрию расстроила-190 грн за кг,купили мороженой за 70 грн кг и накоптили :D нашел когда то потерянный пакетик с дубовой стружкой,досыпал немного своей фруктовой мульчи,положил десяток ягод можжевеловых и ложечку сахара размороженная скумбрия и в мангал С температурой немного перестарался,нужно было закоптить быстро к ужину,так что внешний вид не особо интресовал,за 30 минут справился...а вот что бы была красивой как в магазине,то надо коптить на слабом огне около 45 минут.Рыбка получилась очень вкусная и на удивление оказалась очень жирной)
  24. rombikk
    Выходной как всегда прошел скучно и в безделье ))) Вчера наконец то закончил перголу,завалялось у меня в закромах немного ливневки с бани(снял с одной стороны когда делал крышу дровницы)и с нее сделал отвод воды с бани в сад,по цвету конечно не очень,но - маемо,шо маемо ) Правда торцевых заглушек не было,но две заглушки с канализации 110 решили вопрос) Абрикос зацветает,через пару дней будет в полном цвете к обеду пришли два младших садовника в лице дочки Аленки и Кампашки,и принялись за вычесывание газонов после зимы. на юге газон после зимы в нормальном состоянии,а вот на северной стороне немного с проплешинами весна)
  25. rombikk
    У нас тоже жесть,всю ночь завывало при +9,и все коты как назло ушли по девкам))) встал в 4 утра,пошел всех собирать...пока собирал хвостатых чертей по улице,что то как грохнет...оказалось что через три двора упал тополь 20 метровый.Вообщем перебил нам оптоволокно,линию 10 кВ,нашу на 380 вольт и заблокировал дорогу к 7 утра уже +6 было,свет и интернет восстановили к 13 00 У на три года назад,в ураган с дождем который шел почти сутки,упало 14 хвойников,одно плодовое,и штук пять согнуло почти до земли п.с....(интеренттормозит) нажарили с горя шашлыков в камине и отмечаем 10 летие нашей авантюры.с покупкой дома в селе...как раз 1 апреля 2006 года )))
×
×
  • Створити...