Добрый день!
После обжарки мы упаковываем кофе в пакеты "по запросу", но не ранее, чем через 3-4 дня.
Весь обжаренный кофе мы реализуем не более, чем за две недели. То есть, весь наш кофе реально свежей обжарки.
На килограммовых пакетах клапаны дегазации, конечно же, присутствуют. На фото, что Вы видели, наши "пробнички" - 100 граммовые упаковки. На них, конечно же, клапаны никто никогда и не устанавливает (ну разве что на спор кто-то где-то).