-
Публікації
814 -
Зареєстрований
-
Відвідування
Тип публікації
Профілі
Форум
Календар
Усі публікації користувача lyngyr
-
Кооп.Ландыш,Рожны.Мой дом 2008-2009
lyngyr відповів у розділі Як ми будуємо будинки і робимо ремонти
У меня между стропил 200мм и поперёк ещё 50 мм фольгированного = 250 мм утеплителя Обещали, что рассыпится не раньше, чем через 50 лет;):D:beer: -
Я не уверенна, можно-ли сюда рецепты с других сайтов вставлять, но этот невозможно пропустить: Взят отсюда www.povarenok.ru/recipes/show/45663/ Ингредиенты для "Сыр "Моцарелла"" • Молоко(желательно пожирнее) — 2 л • Соль— 2 ст. л. • Вода— 1,5-2 л • Сычужный фермент(Пепсин) — 1/4 ч. л. • Сок лимонный— 2 ст. л. Классически моцареллу готовят из молока буйволиц. Если вам удастся раздобыть такое молоко - тогда вы счастливчик. Мне не удалось, хотя я и не пыталась, поэтому я взяла простое коровье молоко. Кроме молока нужен сычужный фермент. Это натуральный продукт, его добывают из желудков телят. Пакетик 1г идет на 100 л молока, поэтому нужно ну буквально на кончике ножа. Купить его можно в аптеках, но я купила на рынке, там, где продают специи. Он очень дешевый! 3 грн (примерно 10 руб). Из половинки лимона отжимаем сок. Чуточку пепсина разводим в половинке стакана воды. Не бойтесь передозировки пепсина, он совершенно безвреден. Молоко нагреваем до горячего состояния, градусов 60-70, добавляем сок лимона и разведенный в воде фермент. Перемешиваем. Мгновенно активно начинает отделятся сыворотка. Не доводите до кипения!!! Сыворотку сливаем, а образовавшийся сыр отжимаем руками. Работайте в перчатках - иначе горячо. Затем в кастрюле нагреваем воду до 90 градусов (почти кипит) и выключаем огонь. Хорошенько воду солим. Опускаем сыр на несколько минут - он становится очень тягучим, мягким и податливым. Рядом я поставила миску с холодной водой, чтобы опускать руки, когда становится горячо. Сыр растягиваем и разминаем, несколько раз окуная в горячую воду на пару минут. Когда масса станет более-менее однородной, выкладываем на доску, разминаем пальцами и складываем конвертиком. Потом снова опускаем в горячую воду для размягчения. К огромному моему сожалению фотографии, как я делала шарики, не переносятся на компьютер - какой-то сбой. Но постараюсь объяснить. Застилаем стол пищевой пленкой. Сыр снова достаем из горячей воды, скатываем из него колбаску, плотно оборачиваем пленкой и тонкой веревочкой туго перевязываем колбаску узелками. Таким образом формируем и отделяем шарики. Сыр получается очень похожим на оригинал. Собственно говоря, настоящая моцарелла. По желнию можно и не возиться с маленькими шариками, а сделать один-два средних по величине шарика. Хранить можно в баночке с сывороткой в холодильнике
-
Я обожаю чай! Но настоящее удовольствие от него получила 1 раз... Лет 10 уже прошло, а такого вкусного не нахожу; тогда только начинали продавать чаи на развес, назывался он "Долина хризантем" это была смесь разных сортов чёрного и зелёного чая с цветами желтой хризантемы...мммм... Сейчас всё просче- чёрный крупнолистный чай и добавки в виде мелисы, мятки или цветочного сбора(ромашка лекарств+василёк+чайная роза) А свекровь добавляет щепотку лепестков чарнобрывцев!
-
Мои детки обожают карамельки(как раньше)... Вот рецепт: 10ст.л. сахара 5 ст.л. воды 1 ст.л. уксуса Варить до образования "стеклянной" капли(на блюдечко, смазанное раст. маслом, капаем карамель, как только она становится твёрдой и не липнет к рукам- она готова, можно разливать в силиконовые формочки для конфеток или льда)
-
Самый простой бисквит, использую для тортов, рулетов, "розочек" и толстых "бельгийских" вафель;) 4 яйца 1 ст. сахара 1 ст. муки Взбить миксером. Очень люблю с яблоками, дети любят со свежей цедрой апельсинов, муж без начинки, но со сгущёнкой ;)
-
За этот год новые плети по 1м вырасли!
-
Кооп.Ландыш,Рожны.Мой дом 2008-2009
lyngyr відповів у розділі Як ми будуємо будинки і робимо ремонти
Вот свежие фото черепицы, вроде нормально всё -
Кооп.Ландыш,Рожны.Мой дом 2008-2009
lyngyr відповів у розділі Як ми будуємо будинки і робимо ремонти
Мне кажется цвет немного изменился и сделал это неравномерно, хотя и общий вид кровли это не ухудшило. Летом в жару черепица "гуляет", снизу это не заметно, но муж по ней ходил она на место становилась. Это фото в прошлом месяце. Постараюсь завтра сделать посвежее и ближе. Мне она нравится. Монтажникам тоже:D не такая тяжелая как керамика и цементная и не бьётся! Хочу ещё на веранду взять, но что-то не найду уже имбрекс(у них брала) -
Привет соседям, мы тоже из Ландыша:D Молодцы, хорошо начали! А можно в цифрах о газе? сколько за врезку(16т?)и сколько за подключение?
-
Кооп.Ландыш,Рожны.Мой дом 2008-2009
lyngyr відповів у розділі Як ми будуємо будинки і робимо ремонти
Достижением этого года можно считать столбики: для входа, для колодца и для веранды.;) -
А розы английские ещё цветут!
-
Спасибо всем откликнувшимся, нашла мастера-уже заканчивает Тему можно тзакрывать;)
-
Кооп.Ландыш,Рожны.Мой дом 2008-2009
lyngyr відповів у розділі Як ми будуємо будинки і робимо ремонти
Вот продолжаю штукатурить:roll: -
А бензопилы ещё есть?:D
-
Нужны каменьщики для 6 кирпичных столбиков по 2.2м в 4 кирпича для входа - оплата за каждый столбик наличными. Работа в Ландыше-Рожны Броварского р-на, материал и бетономешалка есть, можем и инструмент найти ;), в перспективе постройка веранды(ещё 10 столбиков;))
-
57 городская выставка цветов. Киев с 24.08 по 09.09
lyngyr відповів у розділі Декоративні квіти і дерева
Ходила на эти выставки с детьми ежегодно, в прошлом году впервые попала на платный вход- увы неприятно разочаровалась, т.к пришлось платить за себя и сына(хорошо мужа не взяли);), в этом году уже не пойду для всей семьи дорогоато... Это в прошлом году lyngyr.io.ua/album472361_2 -
Я бы не липу, не тутовое дерево не сажала-грязно от шелковицы и мухи, а липа...ну под ней летом сидиш и покрываешся её соком липким;). Я за хвойные. Ну ещё из бесполезных Катальпа и Магнолия крупноцветковая, но тень дают:D Что-то не увидела в какой местности расти должно...
-
Огромное спасибище за плиткорез и конвектор!!!
-
www.stroimdom.com.ua/forum/showpost.php?p=1699430&postcount=229Там торцовка за 500 грн.:D
-
Э...шо-то в ветке полный штиль;) Мабуть в отпуске.
-
У меня она подольше цветёт, т.к в тенёчке растёт ,наверное
-
В вазе-Мишка, а на кусте Декор Арлекин