Огурцы в собственном соку по этому рецепту получаются сочные и хрустящие. Готовятся они просто, а ингредиентов нужно совсем немного. Важно, что к основному продукту не выдвигается строгих требований. Подойдут и плотные, и переспевшие плоды.
Ингредиенты:
по этому рецепту получаются сочные и хрустящие. Готовятся они просто, а ингредиентов нужно совсем немного. Важно, что к основному продукту не выдвигается строгих требований. Подойдут и плотные, и переспевшие плоды.
Приготовление:
Каждый огурец разрежьте вдоль на четыре части и сложите в эмалированную кастрюлю. Порубите петрушку, чеснок и отправьте к огурцам. Влейте в емкость масло и уксус, добавьте специи и сыпучие ингредиенты. Хорошо перемешайте продукты, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на шесть часов. За это время нужно три-четыре раза перемешивать заготовку. Переложите огуречные дольки в пол-литровые банки, а сверху залейте маринадом, который остался в кастрюле. Простерилизуйте и закатайте.
