Катериновский - не самый дорогой лабрадорит и на момент Ваших поисков его цена составляла 1200 грн за м.кв. толщиной в 3 см.
5,5 * 1200= 6600 грн
Фаски стандартные не вычурные по 200-250 грн за 1 м.п.
Поскольку лабрадорит материал хрупкий ( не путать с мягкостью) то вырезы под мойку и варочную панель нужно армировать металлическими вставками снизу.
1 вырез около 1000 грн, 2 выреза - 2000 грн.
Красная цена таким столешницам 15-18 тыс грн.