гело

С чем это может быть связано и как с этим можно бороться?

Низкая, недостаточная морозостойкость бетона, как справедливо уже заметили - плохое его качество. Влага в порах бетона, циклы замерзания-оттаивания, вода при замерзании расширяется, откалывая куски и пластины, и через несколько зим поверхность бетона начинает сыпаться. Надо бороться с причинами: поры в бетоне, вода или замерзание, смотря что проще и дешевле. Наклеите пенопласт - улучшите не только внешний вид, но и циклов замерзания-оттаивания будет меньше (или вообще не будет замерзания), можно попробовать гидрофобизировать поверхность - влаги там будет значительно меньше. Или хотя бы закрыть блоки от внешних осадков и организовать отвод воды от здания.

Информация конечно у Вас интересная. Но слишком много терминов, мне как новичку не слишком понятных. Больше меня интересует, подойдет ли для этой цели б/у кирпич советского пр-во. Со втрого жтажа его бросаешь он цел.

Жаль достоверно неизвестны характеристики этого кирпича, кирпич должен быть обычным строительным, не печным, не отделочным..., вероятно у Вас обычный, раньше другого особо и не было. Как он хранился? Под навесом или так, под открытым небом? Если до сих пор не начал разрушаться, то скорее всего хар-ки приемлемые. Современные кирпичи, лежа на земле, после одной-двух зим вполне могут пойти пластинами - морозостойкость никакая.

Плюсы и минусы кирпичного цоколя уже изложили выше. 3 ряда кирпича как самостоятельная гидроизоляция - это маловато, по любому нужно устраивать дополнительную. Да и вообще 3 ряда кирпича для цоколя не маловато ли?

Говорят что сырость будет если не поднимать красным кирпичем. Якобы он в этом месте будет гидроизоляцией.

Кирпич обладает более крупными капиллярами чем бетон, к тому же кирпичная кладка не является монолитом (капиллярная структура не едина), следовательно капиллярный подъем влаги в нем будет меньше, плюс еще, если швы между кирпичами выполнить раствором с гидрофобными добавками, то эффект будет еще выше. Но кирпичная кладка должна быть определенной высоты, что бы гидроизоляционный эффект стал заметен. Но в настоящее время при наличии достаточно долговечных, эффективных современных гидроизоляционных материалов кирпич, как единственная гидроизоляция практически не применяется.

Ну ещё керамзит, шлак

Да, в любых сыпучих материалах, где крайне затруднительно устроить проходы и гнездо. Утеплитель мыши не едят, они всего лишь там живут.

Энергосберегающая сторона - это, вероятно имеется в виду пленка с металлизированной поверхностью, обычно используется в банях. Отражающая сторона отражает инфракрасное излучение и располагается во-внутрь помещения. Полоска на одном из краев означает рекомендованный перехлест.

Да я вот это тоже думаю - стоит или не стоит - перфоратором отверстия

Насколько я помню, по нормативам при организации армопоясов никакого забуривания не требуется... Планируемое утепление отмостки ликвидирует проблему морозного пучения и, как следствие, проблему деформации фундамента.

А дальше не стоит забывать об армировании кладки и устройстве армопояса (поясов) над проемами и под перекрытием. Жесткость системы фундамент-стена будет выше.

в отзывах о годрофобизаторах пишут, что после обработки этим составом к фундаменту ничего не прилепишь...

Есть такое...

Тогда обложить и гидрофобизировать уже поверх камня. Можно и в цементный раствор добавку замесить. Можно и с Пенетроном, только дорог он... Или аналоги взять, этих "тронов" достаточно расплодилось.

Покупал бур давно, в офисе, когда еще был жив Яковлев. Особых проблем не замечено. Но инструмент имеет особенности, надо приноровиться. Достаточно тяжелый, но бурит неплохо в т.ч. и на плотной глине, давить не требуется, т.к. "вгрызается" сам. За счет своих стенок неплохо держит вертикаль. Не взрыхляет дно - важный плюс.

Из замеченных минусов - влажную глину неудобно удалять из приемной части бура - липнет к стенкам. Да и вообще удалять грунт из него не совсем удобно... Лопаткой удобнее управлять не штатной веревкой, а приваренным металлическим штырем - можно надавить на нее при необходимости.

какими средствами обработать от "зелени" на фундаменте

Сыро, тень, толком не высыхает... Не будет влаги в бетоне не будет и "зелени". Про отмостку - это правильно воду подальше отвести. Можно еще для отсечки капиллярной влаги и сам бетон обработать каким-либо гидрофобизатором, лучше на органической основе, чтобы можно было влажную поверхность обрабатывать.

и чем лучше обработать и восстановить потрескавшуюся поверхность фундамента?

Вероятно, морозостойкость бетона не очень..., вот и сыпется. Гидрофобизатор тоже будет полезен и в этом случае.