Так сколько людей, столько и мнений. Я, начитавшись форумных сообщений на эту тему, сделал следующие выводы:
2) если позволяют средства, песчаник лучше укладывать на бетонное основание. При этом он к бетонной подушке крепится с помощью клея. Если нет, то пирог следующий (от земли) - геотекстиль, щебень,(можно снова геотекстиль), песок, гарцовка, песчаник. толщина слоёв зависит от нагрузки на покрытие. если под машину, то общая толщина пирога около 200мм. Если дорожки в саду, то некоторые обходятся вообще без пирога. При этом размеры кусков песчаника должны быть большими (чтоб не так расползалось).
3) касательно тротуарной плитки - всё так же. зависит от нагрузки и финансовой возможности. Идеально - клеем на бетонное основание.
4) он преднозначен для того, чтобы слои пирога не смешивались между собой и с грунтом, т.е. чтобы пирог не "растекался". При этом он пропускает влагу в грунт и препятствует росту сорняков через него.