они не правы, что не предупредили, но вообще подача стоит отдельных денег, или кран, или сами, или подсобники должны подавать. вы должны(имхо) неоднократно ткнуть их носом за то, что они не предупредили, но организовать подачу удобным для вас способом потому что:
1)они вам могут просто не доложить в любой момент
2)тянуть по срокам(будут делать еще какие то работы, а у вас только делать видимость)
3)плохо сделают, а это стены, и вам придется их потом ровнять огромными слоями штукатурки
4)если уйдут эти-другой бригаде тяжело будет объяснить причину, они подумают, что вы не рассчитываетесь и откажутся, или залупят цену большую с авансом.
сейчас конец лета, сезон строек в самом разгаре,т.к. скоро холода и денег сезонных уже все заработали(застройщики), так что будет еще тяжелее найти другую бригаду.