CustomSmoker

Вариант для "затравки" на компанию из 4-х особей вполне хватает для шашлыка. Разогревал до пока пламя с ушей не гудело - ничего не повело.

Tikurilla термаль лучшая из красок чем доводилось красить мангалы.

Ржавчина проступит в любом варианте разница только когда. Зачистил метал до блеска, обезжирил, задул краской. Грунтовка облетит со второй топкой.

120мм-150мм - это 12-15см, т.е. глубина мангала. И если он стоит на земле, то не нагибаясь трудно будет работать, кроме как лежа

По высоте мангал должен быть для каждого удобен индивидуально. Лежать перед ним не надо, да и приседать не удобно тоже.

Глубина жаровни может быть от 10см до 30см. Мой мангал имеет две жарочных поверхности - одна решетка на 10см от углей вторая на 20см. и над этим всем остается небольшой бортик

А почему именно 120-150?

Для себя же удобней: не наклоняешься над мангалом, работаешь в удобном положении руками.

петли прихватывал до того, как крышку отрезал, потом ее распрямило и пришлось снимать и гнуть трубой...

 

а себестоимость - это я подсчитал только то, что покупал, остальное было все в наличии...

 

а чего должно было круг зажать? не зажимало, тьфу-тьфу-тьфу...

 

у меня вот не вышло нормально водой наполнить, только на треть за ночь набрался через скрученный кран. Как вы наполняете?

Себестоимость... посмотрите рыночную цену всего что наварили на мангал. Ценник вас "приятно" удивит... основная же затратная это металл. Который с каждым днем все дороже становится К примеру себе сейчас собираю небольшой полевой - вес уже перевалил за 100 кг... а еще много чего нужно и не хвататет.

Бывает при резке крышки метал пружинит и в момент отрыва крышки от баллона круг клинит ( нужно окуратно дорезать края.

Баллон ОБЯЗАТЕЛЬНО заливать под верх!!!!!! Один такой недолив уже стоял мне "легкого" испуга и сгоревшей перчатки.

Вентиль помаленьку пилим ножовкой по металлу под корень - там в основном латунь, режется легко. Потом отверстие больше - шлангом наливаю

Обычный газовый.

Бывают еще не обычные газовые на 75 литров.

Можно брать автомобильный - лучше всего от 75литров.

Для информации

(ссылка на изображение устарела)

С верху трех милиметровый мангал для приготовления супчиков картошечки.

Газовые крутилки демонтированы - сделана полка с дверцей для утвари (под мангалом не гаряче).

Духовка - протюнена датчиком температуры и дымоходом сзади. Крепление для протовней и решеток оставлены родные.

Под духовкой в место хранения сковородок заинсталена топка из 4мм стали. В нее можно запихнуть две вязки дров с фуршета, закрыть и регулировать подачу кислорода поддувалом с зади мангала. Духовка розганяется до 350С легко. Время работы духовки на одной закладке около два\два с половиной часа.

С верху есть зонтик от дождя, на фото без него - сори. Боковые полочки по необходимости будут добавлены хозяином - кронштейны есть.

Покраска естественно термостойкая до 600с

...

Вообщем у кого есть старая духовка на даче но нету мангала - пару деньков из материала который найдете под ногами

Перед розпилом залить водой ОБЯЗАТЕЛЬНО

С подставкой очень повезло, я бы сказал что в тот день можно было в казино "на зеро" играть.

Ковка - на любителя, но функционала добавляет.

Крышку вы пильнули много, от туда и покрутило. Чуть более четверти хватит. А если все таки выгнуло то сжав струбциной на нужный размер прихватываете поперечину и имеете нужный зазор. Это если петли не приварили срезу пока крышка не выпала.

Я накогда не делал дырку под шампур - перешел на сетки, практичней как на меня. И работы меньше с мангалом ))

Свои крашу тикурилой - не подвела краска еще ни разу и имеет все санитарные паспорта.

Ценник не мал но и результат куда лучше чем дешевый балончик (я крашу пульвером - с балончиками как то не сдружился).

Добавлено через 32 минуты

50 литров, обычный

с баллоном не повезло - ржавый был даже изнутри, пришлось зачистным кругом проходить по всей поверхности и изнутри, и снаружи. Лучше брать посвежее, переплатить 50-100 грн, но меньше париться с этим

Себестоимость вы слабо посчитали, но уверен что простое с виду изделие для себя вы оценили как материально так и духовно (готовит интересней чем квадрат). Кстати, Круг при резке не зажало? ))

С наружи обязательно зачищать - в нутри отпадет все если розтопить хорошо.

делал себе подобный - возможно, но чуть испортит внешний вид

 

вопрос к ТС, давайте меняться опытом:

 

Зачем Вы наварили арматуру изнутри крышки?

Как добивались сохранения формы крышки после отрезания? Я гнул трубой.

 

Мой вариант описан здесь:

www.stroimdom.com.ua/forum/showpost.php?p=3560231&postcount=179

 

 

И да, себестоимость кол-во геммора у них таковы, что цена 2500 - это где-то для самоуспокоения и лишь бы отдать и забыть.

Спасибо за ответы предыдущим пользователям.

Ценник пока что в 2500 не рассматриваю.

Делал сьемные трубы - вид не тот, мне не нравится.

Транспортировка - вопрос постанет раз, а мангал дутел работать годами

(ссылка на изображение устарела)

(ссылка на изображение устарела)

Наглядный пример что можно приготовить..

Рыба - скумбрия.

Мясо - ребра.

Скажите -это весь ассортимент?Или есть еще варианты? Да , а почему именно такой вариант? В смысле классический техасский барбекю-гриль -две горизонтальные емкости - одна ниже другой. а у вас ноу- хау.

Из ассортимента есть еще вот такой

(ссылка на изображение устарела)

Хотелка за этот 2200 грн

Касательно конструкции - можно и класическую собрать, но как мне думается такая меньше места занимает и имеет больше плюсов чем минусов сравнительно обычного смокера.

Добавлено через 19 минут

За то что ребята ищут себя -респект и уважуха

а так свои 5 коп...

за эти деньги нормальный тандыр выходит... практичней и привычней...

ИМХО

АП

Тандыр, мангал, коптильня, это все разное как по мне. Сродни мандарина, апельсина и грепфрута - все цитрус....

Что касается цен - думаю что общий знаменательный найти всегда можно :drinks:

А как же запах?)

Запах сообственно приготовленой скумбрии на вишне сведет с ума даже не ценителя рыбы , согласен.

Если кому интресно будет все же - тест драйв без вопросов - ваша рыба (просто быстрее всего приготовить) пару полен фрукта я найду.

Так прокалить, то оно понятно, а смысл красить дорогой краской для ее выжигания?

Краска не горит. Нагретый до красна покрашеный метал после охлаждения в цвете не поменялся и краска не облущилась.

Добрый день.А какая толщина металла в верхнем отсеке и в нижнем-одинаковая 3 мм???

Верхний отсек подходит для розжига и горения дров.?

Нижний отсек подходит для розжига и горения дров.?

Как он разбирается?

Какую даете гарантию на прогорание?

Где-то можно посмотреть вживую?

Толщина металла 3мм всей конструкции, выхлопные трубы 1.5 мм - не из жадности.

Верхний отсек выдерживает спокойно напалку углей с любой породы древисины.

Нажний отсек выдерживает спокойно горение любой древисины. Углем думаю что коптить не будете Хотя выдержит в целом и уголь.

Конструкция не разборная - сьемные только крышка и дверцы.

Гарантию на прогорание никто еще не спрашивал, но во всяком случае буржуйка работает уже третий год без намека на прогар. Материал один и тот же - газовый балон.

Посмотреть, попробывать можно в Киеве, выдубичи.

Добавлено через 1 минуту

Супер, только жалко, что вы его покрасили(

Есть предложения?

Если вы о том что будет вонять краска на еде - нет, достаточно хорошенько его один раз прогреть.

Добрый день форумчане.

Предлагаю к продаже мангал барбекю коптилку 3в1.

Материал сталь 3мм, окраска термостойкая до покраснения металла (650с)

Вес ~ 65 кг высота 1.90м длинна 1.3 м

Жарочная поверхность 30х60см

Столешня - дерево, пропитано антисептиком.

Можно жарить на решетке (в комплекте новая) или шампур (в комплект не входит).

Мангал оборудован термометром для контроля температуры готовки от 50с до 350с

Топливо: уголь, древесина.

Загрузка мангала до 6кг продукта. Минимальное время горения топки около 40минут на максимум.

Мангал новый, ручная работа - одинаковых не будет 100%

Цена 3600грн

Телефон 0961681144

Териториально: Киев. По городу возможна доставка за отдельную плату.

(ссылка на изображение устарела)

(ссылка на изображение устарела)

(ссылка на изображение устарела)

(ссылка на изображение устарела)