Добрый день,
Тема опорных стен очень интересная и на западе, как всегда, давно все придумано...
Самый простой и эффективный способ это сегметарные опорные стены из бетонных блоков. До 1м высотой они кладутся на сухую и держатся за счет "замка" на блоке. Не нужен даже бетонный фундамет, а только утрамбованный гравийный и хороший дренаж. Для более высоких стен требуется георешотка.
Внешне такие стены трудно отличить от построенных из натурального камня.
В Украине, на сколько мне известно есть несколько производителей, например в Крыму: (ссылка устарела)