Перейти до публікації
Пошук в
  • Додатково...
Шукати результати, які містять...
Шукати результати в...

Пенс эль Ван

Пользователи
  • Публікації

    1 932
  • Зареєстрований

  • Відвідування

Усі публікації користувача Пенс эль Ван

  1. Ну, я такой. Но сказать, что таких большинство, то совсем не уверен. Я с компами начиная с БК 010 01, а с интернетом начиная с диал-апа и ЮС Роботикс на 14 400. Раньше книга - источник знаний, а сейчас интернет !
  2. Нет, не отживает. Просто нужен 100% охват. Телевизор охватывает бОльшую часть населения, а более молодых и продвинутых окучивает интернет.
  3. У нормальных людей таких алтарей 4 штуки и расположены в одной комнате. Комната называется кухня, а алтари - холодильник, кондиционер, телевизор, диван.
  4. Та руки то в фарше, то в тесте. Может завтра сделаю фото. Коньяк остался на следующую колбаску. Завтра возьму пива - в такую жару самое то.
  5. Картинка детства почти 50_ти летней давности иногда всплывала в памяти как я помогал маме делать домашнюю колбасу. И вот настал тот день, когда у каждого полупенса наступает либо старческий маразм, либо впадание в детство. Я выбрал последнее и решил сделать колбаску. Купил свинины, немного сала свежего, череву ( кишку ), чеснок и прочие пряности. Даже достал пляшечку коньку. ;) Оставалась одна проблема - насадки для набивки для мясорубки у меня нет, помню, набивали мы руками. Планирую купить эту насадку, но это будет завтра, а колбасу делаю сегодня. Вобщем, перемолол я мясо и сало на мясорубке через крупную сетку. Сначала я по правилам мясо и сало порезал, но ну не люблю я эти куски сала. По-этому потом все перемолол. Добавил специи, чеснок, соль, коньяку плеснул, немного водички, подождал пару часов ( пока ставил тесто на пиццу ) и вот стал набивать кишку. Тоска и мрак... И тут я вспомнил как инете натолкнулся на одном форуме очень простую приспособу ! Горловину от пластиковой бутылки. Кому интересно - очень рекомендую почитать тему с фото - www.kharkovforum.com/showthread.php?t=2211054 Быстренько набил мясо, аккуратно вытолкал воздух, сложил кольцами в большую чугунную сковородку, налил немного воды, накрыл крышкой и поставил на огонь. Примерно час колбаска варилась, потом я воду слил, налил олию и стал жарить. Как-то не очень понравилось, включил духовку и поставил жарить в нее. Так колбаска прожаривалась равномерно везде, а не только снизу. Поучилась вкусняшка. Поверьте - ничего сложного. Да, по поводу пиццы. Решил сделать тесто по методу Лазерсона - Не очень понравился вкус выпечки хотя делал строго по рецепту. Действительно хлебный вкус.
  6. Неделю ? Или пару месяцев зиму перезимовать ?
  7. Зилля когда-то давно ставил. Как-то оно странно работало. Др.Веб переодически ( когда проблемы появляются ) пользую давно, в целом доволен. Про автозагрузку я в курсе. С компами с ранних 90_тых. ;) Ноут у меня из новых на i3.
  8. Пенс эль Ван

    Сказка - ложь

    Предлагаю посмотреть с другой стороны. Еще в 1998 примерно году я купил первый видик и на Петровке несколько кассет все выпуски Том и Джери. очень классные мультики. Но на что хочу обратить. 1. Помните, когда были выпущены первые серии ? Пилотный выпуск проекта «Кот получает пинка» был создан в 1940 году. После успеха дуэт Ханна-Барбера написал сценарий ещё к 113 сериям, демонстрировавшимся в кинотеатрах перед показом полнометражных фильмов до 1958 года. Согласитесь ( ?), что у советского человека слово мультфильм ассоциируется с кино для детей. А Том и Джери - это мультики в первую очередь для взрослых. Понимаете ? У меня в моем возрасте много знакомых, у кого престарелые родители. Инсультники и прочие лежачие. Воняют говном в квартирах. На сиделок элементарно нет денег. Совмещают работу и смену памперсов. Завидую я старикам в Америке.
  9. Поймите, у нас в море можно только остудиться на пяток минут. Вода прохладная в море смотреть нечего, да еще и на медуз можно нарваться. В Турции можно час плавать в воде. Тепло но скучновато. В Египте можно часами любоваться подводным миром. И тепло и завораживающе красиво.
  10. Был бесплатный антивирь. Прошляпил вирус. Если бы не Malwarebytes Anti-Malware , была бы беда. Вылечил др.Вебовсой бесплатной утилитой. Решил установить др.Веб. там 3 месяца бесплатно. Полечил все, но на батарейке ноут стал работать на 25% меньше. Проц таки грузит. Еще почти минуту запускается Тотал Командер.
  11. Пенс эль Ван

    Сказка - ложь

    Я не ответчик. Я сам в размышлениях и сомнениях. Здесь надо четко учиться разделять ненужную информацию от нужной. Сначала покопаться в себе, в детских воспоминаниях и страхах. Вот Вы в городе выросли ? Видели, на-пример, как режут свинью ? А сельские дети активно и радостно принимают в этом участие, им достается хвост, они знают, что будет сытный ужин. А Ваши дети знают, откуда берется мясо ? Это так, одно из направлений для размышления. Кстати, о собаках. Очень наглядный пример. Одни родители панически не допускают ребенка к собакам и те тоже автоматически испытывают пред ними страх. А другие дружат с собаками с раннего детства.
  12. Нашел в Инете фирму, которая предлагает закваски для сыров. Находится в Киеве по адресу Киев ул. Юрковская 36/10 Через интерент тоже отправляют. Кто-нибудь с ними работал ? Возможно предложИте альтернативу по сичужной закваске по вменяемым ценам для нечастого домашнего использования. Хочу начать с сулугуни.
  13. Приготовление хлеба ( и пирожков ) состоит из двух главных операций: - замешевание теста и собственно выпечка. С выпечкой есть варианты, а вот с замешеванием варианта всего два. Или руками или мешалкой для теста. Вот хочу купить себе мешалку для теста и столкнулся с проблемой - отдельно тестомешалки в продаже не нашел. Осталось 2 варианта. Либо кухонный комбайн за дорого, либо вымешивать в хлебопечке примерно в 2-3 раза дешевле. А что посоветуете ? Как хлебопечка замешивает тесто ? Есть ли там программа только замешивания без выпеки ? Есть ли там подогрев теста для всхождения ? Или есть варианты отдельных тестомешалок ?
  14. Или такой: - Вот снова в Париж собираюсь. -А ты что уже там был ? - Нет, еще не был, но уже один раз собирался.
  15. Актуально. Единственная вещь Роллингов, которую я люблю надцать лет.
  16. Люди такие странные существа. Они одновременно изучают науку и верят в чудеса.
  17. Они - члены Древнего Ордена Мышеловки. ( с) Так крутят своим "сыром" в разных позах, что рано или поздно в эту Мышеловочку попадаешь.
  18. А для торговли акцизными товарами - сигареты и теперь еще пиво ??
  19. Нарвал малины. Та, которая двухразовая. Крупная, сочная, кислосладкая. Засыпал сахаром. Включил чайник, насыпал в большую чашку растворимого Якобс миликано, ложку сахара, залил кипятком, добавил молока. Затем, ложка малины - засербнул кофейком и так 10 минут непередаваемого блаженства. ;)
  20. Смотрю всякие видео с приготовлением овощных блюд и вижу для себя главный недостаток - овощи какие-то полувареные, я люблю хорошо обжаренные овощи. Вот сегодня приготовил: 3 средних морковки. 4 крупных болгарских перца. 1 большая луковица. 2 больших помидора. 200 грамм свиного фарша. Сначала обжариваю фарш. Добавляю перец и соль. Что бы ускорить процесс, я использую сразу 2 сковороды. На первой обжариваю фарш, на другой - лук. Когда лук стал золотистым, добавляю морковку. Предварительно натираю на терку для корейской морковки - мелкая соломка. Когда и морковка обжарится, перекладываю лук и морковку в миску и отставляю с огня. Отдельно жарю резаный мелкими квадратиками сладкий перец. Пока перец жарится, на мелкой терке натираю помидоры - режу их пополам и тру мякоть до шкурки. Шкурку выбрасываю. Когда перец обжарится, добавляю к нему обжаренные лук и морковку и добавляю тертые помидоры. Жарю на сильном огне, что бы быстрее выпарилась вода с помидор и овощи не варились. Когда воды с помидор остается совсем немного, высыпаю фарш, окончательно солю, перчу. Еще добавляю пол чайной ложки сахара. Накрываю крышкой и протушиваю на слабом огне минут 5. Укроп, чеснок на любителя. Все.
  21. Пенс эль Ван

    Улыбнуло

    Реально видел такого, который уверял, что его зубило стало жрать на 2 литра меньше.
  22. КОнечно это все грустная шутка, а по сути все гораздо хуже. В стране "АТО", в головах людей вобще уныние и непонимание происходящего. Курс уя и цены превратил жизнь в выживание, отпуск приказал долго жить. Непонятно, привыкать к происходящему или надеяться на победу и улучшение.
  23. Каждый раз, когда я варю варенье из клубники, получается фигня и на вкус и на цвет. А если надо получить полную фигню - надо добавить конфитюрку. Не знаю, почему это так происходит, но реально я ел вкусное варенье из клубники. Правда присылали его из Арзамаса и у них клубника называется Виктория. Или там сорт имеет значение или способ варки, но от нашего небо и земля.
×
×
  • Створити...