snezinochka

Радость течёт благодатной рекою, Пасха Господня! Спаситель воскрес! Пусть наполняется сердце любовью! Пусть будет в жизни побольше чудес!

а вот мои "пасочки": (ссылка на изображение устарела)(ссылка на изображение устарела) (ссылка на изображение устарела)(ссылка на изображение устарела) Всех с праздником Светлого Воскресенья Христового!!!

нашла у себя в "загашниках" парочку рецептов-сама не готовила,но думаю,попробовать можно;) Праздничная рыба в фольге рыба (лучше красная, филе) - 500 г; лук репчатый - 1 шт; сметана - 4 ст.л.; сыр - 100 г; специи для рыбы (по вкусу) ; соль ; перец ; сахар - 1 ч.л.; Для начала фольгу нужно выстелить в 2 слоя, лук очистить и тонко нарезать. Затем выложить лук на фольгу, немного посыпать сахаром, солью и специями для рыбы ( можно французские травы).Рыбное филе нужно почистить, вымыть.Далее нарезать рыбу небольшими кусочками.Выложить на луковую подушку, посыпав солью и перцем.Сверху положить 2 ложки сметаны.Добавить немного тертого сыра.Свернуть конвертиками, обязательно в 2 слоя фольги.Выложить на противень и отправить в сильно разогретую духовку на 10 минут; этого времени хватает для того чтобы небольшие кусочки рыбы приготовились, но не пересушились.Готовая рыба чудно пахнет!Ее нужно выложить на тарелки и подать со свежими овощами. Добавлено через 3 минуты и ещё один рецептик: ЗАЛИВНОЕ ИЗ СОМА Сом — 1 Килограмм (Либо целая небольшая рыбка, либо кусок.) Репчатый лук — 1 Штука Корень петрушки — 1 Штука Корень сельдерея — 1 Штука Морковь — 1 Штука Зелёный горошек — 100 Грамм Зелень петрушки — 10 Грамм Чёрный перец горошком — 10 Штук Лавровый лист — 2 Штуки Желатин — 50 Грамм Помойте сома, выпотрошите от внутренностей. Разрежьте на куски, выложите в кастрюлю и залеЙте водой. К сому добавьте репчатый лук, морковь, корень петрушки и сельдерея, чёрный перец горошком, лавровый лист. Посолите. Как только вода закипит, достаньте лавровый лист. Иначе бульон будет горьким. Поварите на медленном огне ещё 2-2,5 часа. Затем достаньте всё из бульона, отставьте его в сторону, чтобы остыл. Сома разберите на мясо и кости. Кости выбрасываем. Морковь нарежьте, она будет в холодце. Выложите в мисочки для холодца мясо сома, морковь и зелёный горошек. Желатин разведите в воде, добавьте в бульон и немного поварите до полного растворения желатина. Залейте формочки. Поставьте в холодильник до полного застывания. Заливное из сома застывает около 4 часов. Затем можете подавать его со свежей зеленью.

можно и без перчаток,но половина смеси остаётся на руках,а то ещё хуже-под маникюром ;)

Пасочек здесь уже немножко "напекли",яичек "покрасили"-переходим к мясу! Буженина в фольге!!! Берем цельный кусок свиной шеи (1400-1600 гр); Делаем острым ножом глубокие надрезы со всех сторон (всего около 20 штук); В отдельной миске крошим руками 5-6 лавровых листочка; Добавляем 1 чайную ложку (без горки) молотого черного перца, 1 столовую ложку крупной соли (без горки), 5-6 зубочков чеснока, предварительно измельченного; Всю смесь тщательно перетираем ложкой; Одеваем тонкие латексные перчатки и равномерно распределяем смесь во все отверстия; На противень кладем фольгу (лучше прочную). Буженина в фольге должна быть полностью закрыта со всех сторон; Запекаем буженину в духовке 2,5 часа при температуре 160-170 градусов; Раскрываем фольгу осторожно, чтобы не вылился жир, запекаем еще 15-20 минут при температуре 200 градусов, чтобы буженина приобрела цвет; Пусть буженина в фольге останется до полного остывания. А резать такое мясо позволительно только в охлажденном виде, иначе развалится. Попробуйте приготовить-не пожалеете!(сочно,вкусно,а запах- м.м.м..!!!) !!!! ;)

я тоже попробую с виноградом,спасибо за рецептик;)

а я делаю такой с кисло-сладким яблочком,тоже вкусно

Продам холодильник,двухкамерный,однокомпрессорный. Был в эксплуатации 5 лет. причина поломки-утечка фреона из-за лопнувшей трубки. а так всё рабочее. может кому из мастеров по ремонту холодильников надо,а может кто-то заберёт и отремонтирует. цена 1000 грн(торг)

а толку слушать,если продавец не реагирует на просьбы дать больше информации.

Берегите любовь. Всей душой берегите. И не тратьте секунды на мелочь обид. Позвоните сейчас. Просто так позвоните, Чтоб сказать о своей бесконечной любви. Берегите детей. Всей душой берегите. Берегите отцов своих и матерей. Не заметите, как в угнетающем быте Мы взрослеем, потом начинаем стареть. Берегите друзей. Всей душой берегите. Нас однажды не станет на этой земле. Сгоряча уходить навсегда не спешите, Чтоб потом не пришлось навсегда пожалеть. Берегите себя. Всей душой берегите. Даже если вас топят в болоте молвы; Даже если весь мир холоднее гранита, Есть душа, для которой весь мир — это вы. Софья Новопавловская

это да.... хотя,как говорится,хочешь жить-умей вертеться:) Добавлено через 5 минут а если серьёзно,я бы тоже не отказалась,если бы мне кто-то "подогнал" домашних птиц. на корма бы уже "наскребла";)... а то и живность и корм-дорого

Торт "Три шоколада" Ингредиенты: Мука пшеничная — 100 г Масло сливочное (100 + 90) — 190 г Сахар (30 + 130 для белков) — 160 г Шоколад темный — 2 пач. Шоколад белый — 1 пач. Шоколад молочный — 1 пач. Разрыхлитель теста — 11 г Яйцо — 4 шт Сливки (35%) — 600 г Желатин — 24 г Ликер сливочный — 250 мл Ванилин (по вкусу) Соль (на кончике ножа) Приготовление: 1.Масло сливочное взбить с 30 г сахара, добавить шоколад черный (растопили на водяной бане),добавляем соль на кончике ножа, ванилин (можно без него) 2.Продолжая взбивать, добавляем 4 желтка. отдельно взбиваем белки со 130 г сахара до устойчивых пиков и добавляем в массу муку смешать с разрыхлителем и постепенно вводим, перемешивая деревянной ложкой Нам понадобится разъемная форма диаметром 24 см. 3.В смазанную форму выкладываем массу, выпекаем при 180*С 25-30 мин. (запах стоит шоколадный, обалдеть)замочить желатин в холодных сливках (на 24 гр - 50 гр сливок - это на 3 мусса) остывший бисквит обрежем по краю и пропитаем ликером. сливки-600 гр взбить до пиков, поставить в холод (мы их разделим на 3 части) 4.Растопить черный шоколад с 30 гр сливочного масла на слабом огне, постоянно помешивая. 5.Разделить набухший желатин на 3 части, одну часть добавим в черный шоколад, прогреем до полного растворения желатина, добавить 50 гр ликера. к этой массе добавить 200 гр взбитых сливок и перемешать. застелить по кругу форму пленкой и вылить массу на бисквит (вы помните, мы бисквит подрезали по краю и масса равномерно распределится), поставить в морозилку, масса должна застыть, то же самое мы проделываем с молочным шоколадом (растопить шоколад со слив.маслом + желатин, ликер, в остывший немного мусс добавить сливки-200 гр, перемешать, вылить на застывший мусс, ставим в морозилку) и проделываем все то же самое с белым шоколадом, ставим в морозилку когда застынет, вынуть, снять пленку. Приятного аппетита! Doc1.doc

а может вывезти на рынок и продать зерно,кукурудзу-и купить на эти деньги живность?;)

Варшавская трасса

детки выросли-кровать осталась. без матрасов. пригодится для деток-дошкольников или мл.школьного возраста. может кому надо на дачу. 0,70-1,40 цена 500 грн(торг.) состояние хорошее но требует обновления. вопросы задавайте в ЛС Добавлено через 10 минут P.S. территориально-100 км от Киева.

уксус при покраске луковой шелухой использовать не надо(ведь всё должно быть натурально;)) я,например,раньше делала так: Луковую шелуху (не спрашивайте меня, сколько – много, чем больше, тем лучше) я просто наполняла кастрюлю и заливала водой. Оставляем на полчаса, после чего ставим на огонь, доводим до кипения и провариваем 10-20 минут. Ждем полного остывания — отвар готов. Можно опустить этот этап и сразу выкладывать яйца в емкость с водой и шелухой, однако, интенсивность цвета окрашенных яиц в таком случае будет не такой насыщенной и глубокой. Кроме того, если вам принципиальна ровная идеальная окраска, отвар необходимо процедить – и варить яйца уже в «чистой» жидкости без луковой шелухи. Варим в этом отваре яйца как обычно-7-10 мин. только после варки не заливать яйца холодной водой,пусть остывают так. когда остынут-смазать растительным маслом-для блеска. ...как-то вот так.

из красной рыбы ещё заливное не делала,надо попробовать;) будем искать!;)

вот пластиковых не видела можно попробовать и через блендер,главное чтобы крупинок не было. а фишка именно в яично-сливочной массе.а хотите-пробуйте диетическую,думаю получится тоже главное-экспериментируйте и "свой" фирменный рецепт будет самым лучшим!;)

а вот и рецепт вдогонку: 1 кг творога (9-20%) 200 г сливочного масла 5 яиц 200 г сахара 1 ч.л. ванильного сахара 400 мл сливок (10-20%) 100 г орехов (любых по вкусу) 100 г изюма 100 г цукатов Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать,добавить ванильный сахар. Яйца взбить с сахаром.Добавить сливки, перемешать.Поставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить, при постоянном помешивании, до тех пор, пока масса не начнет густеть (я варила 3 минуты после закипания). Затем массу немного остудить. Орехи мелко порубить. Если цукаты крупные, их надо нарезать. Смешать творог, цукаты, орехи, изюм (изюм предварительно надо вымыть и высушить). В творог добавить яичную массу, перемешать. Пасочницу застелить марлей, сложенной в 2-3 слоя. Края марли должны свисать.Выложить творожную массу в пасочницу.Края завернуть. Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка. Поставить груз (я использовала 3-х литровую банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой). Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов. Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю. Украсить пасху по вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!;) Добавлено через 4 минуты P.S. коллеги рассказывали,что вместо формы можно использовать цветочные горшочки(форма даже красивее получается). только надо больше дырочек проколоть-чтобы сыворотка стекала

форма деревянная,её сделал сам муж соседки (вроде бы "эскизы" остались от бабушек). я даже не знаю,продаётся ли такая. в неё надо уложить пасочку в марлю и на ночь. потом из формы вынимаешь-и на блюдо. красота! (фото не моё,когда делала-не фоткала,извините но получается такая же)

Если будни твои – не сахар И на вкус твоя жизнь - не мёд, Нужно верить хорошим знакам, Нужно верить – и всё пройдёт! Если бьёшься в глухую стену, Упираясь душой в тупик, Помни: время твоё бесценно, Ни к чему согревать ледник! Улыбайся любой погоде, Сохраняя благой мотив, Если люди опять уходят, Значит, с ними не по пути! Никогда не ворчи угрюмо, Будь теплом, что растопит снег. Если ты отступаешь, думай: «Для того, чтобы взять разбег!»

а у меня такие заливные яйца не получаются сколько ни делала-всё не так: то смешается всё в кашу,то не застынет как следует,то некрасивые получаются,когда обчищаю

для творожной пасочки желательно использовать специальную форму.я беру уже года 2 у соседки,так как своей пока нет а рецепты у меня есть(пару проверенных). поищу-потом напишу чтобы не ошибиться в пропорциях;)