k.alena
Пользователи-
Публікації
714 -
Зареєстрований
-
Відвідування
Тип публікації
Профілі
Форум
Календар
Усі публікації користувача k.alena
-
Обращаюсь за советом, а то сама уже не могу сообразить Помещение - гостинная со столовой. Зона столовой выделена прямоугольным понижением потолка со встроенными точечными светильниками по периметру. Такое же понижение будет в гостинной вдоль окна и стены с телевизором. Проблема возникла увязать эти понижения с нишами для карнизов. Карнизы хочу только такие: потолочные, спрятанные в нишу. В зоне столовой думаю отступить от окна (оно глухое до пола) и от выхода в сад для карниза на 10см, как на рисунке. А вот в зоне гостинной не знаю как лучше. Из-за батареи вынос подоконника будет 15см, поэтому нишу надо делать шириной 25см. Делать ее на всю ширину стены или так как на рисунке - немного шире окна? Там немного промазали со светильниками, они будут сдвигаться на нижнюю линию. На всю ширину стены смущает то, что угловой диван заслоняет приличную часть и надо ли там шторы? Или нишу сделать, а шторы только там, где окно? Тогда, наверное куцо будет выглядеть... Уже и миллион картинок пересмотрела и воображение включала как могла Может есть какие-то дизайнерские стандарты в подобных случаях?
-
У меня Zanussi и от блинной сковородки Тефаль (с алюминиевым дном) есть полосы, но они не слишком заметны. К тому же при выпечке блинов сковородку постоянно двигаешь... Имхо, попробуйте раз аккуратно, если сильно хочется :D Охота, дело такое, пока не реализуешь, не успокоишься Вы ж не будете блинницей возюкать по плите как Джейми Оливер сковородкой ;), думаю ничего ей не будет :D Когда-то прочла, что сладкое, если убежит на стеклокерамику, то все - не отскребешь, и пятна матовые останутся... Когда варенье первый раз убежало - думала инфаркт хватит Все прекрасно отмылось, без следа. Так что, не все рекомендации производителя так уж бесспорны :D
-
Вы поаккуратнее с ПММ. Они, насколько я помню из алюминия, а он с посудомойкой не дружит- почернеют. По крайней мере в инструкции к мясорубке строго-настрого запрещают мыть в посудомойке алюминиевую часть. Не знаю что с чем там реагирует, но потом же на нем продукты готовить... И здесь осторожно. В инструкции к плите НЕ рекомендуют пользоваться алюминиевой посудой. Могут оставаться полосы и они о-очень трудно и долго отмываются.
-
Он из чего-то вроде пластика (не знаю как называется этот материал, из него еще лопатки для тефлона делают), а круглая часть "одета" в силикон, края один силикон. Поэтому самое то: края мягкие - не царапают и отлично подбирают все, а основа жесткая - не деформируется.
-
Все давно придумано :D У меня такой pyrex.com.ua/zharoprochnaya-posuda-pyrex-i-arcusine/kuhonnyie-prinadlezhnosti/polovnik-pyrex-flexi-touch-malyiy Очень удобный. Он подороже силиконовых ложек (брала год назад около 60грн.), но вещь качественная и стоит того ;)
-
Пеку уже не первый год, только в этом рецепте надо опару на ночь ставить. Хотя это совсем не страшно. Второй рецепт, по которому пеку тоже с опарой, но гораздо более замороченный. Паска (кулич) из венского теста Состав 200 гр. сахара 125 мл. молока 20 гр свежих дрожжей 3 яйца 100 гр сливочного масла 500 гр муки 70 гр изюма 70 гр кураги ваниль 1 ч.л. (с горкой) цедры лимона или апельсина Приготовление Яйца смешать с сахаром, а молоко с дрожжами. Затем смешать обе жидкости, и оставить в теплом месте на 12 часов. Через 12 часов полученную смесь вылить в ведерко ХП, и добавить мягкое масло, ваниль, цедру и муку. Режим «Сладкий хлеб» или «Основной». Во время замеса (по сигналу, или в диспенсер) добавить курагу и изюм, немного посыпанные мукой. После последней обминки теста, я нажала паузу ,достала тесто. Немного менее половины теста отделила на пирожки, а из остального теста сформировала шарик и положила в ведерко ХП (без мешалки). После последнего подъема, печка испечет пасочку. Можно тесто не делить, тогда должна получится паска, выше ведерка ХП. Конечно, можно выпекать в духовке ( я пеку в духовке). Рецепт взят с сайта Хлебопечка.
-
Панасоник вообще маломощная мультя (600 Вт кажется), а Тушение - режим приготовления на температуре ниже 100С, т.е. кушает она немного. Но у меня электроплита и соответствующий тариф, поэтому под таким углом я даже не рассматриваю :D Добавлено через 4 минуты У меня Панас и Кукушка. Готовлю основные блюда в основном в последней, там режим Мультиповар - выбираешь и время, и температуру, еще и под давлением. Поэтому уже все приноровилась готовить на этом режиме и сложно советовать для других мультиварок и режимов. Но начинала мультиварочную деятельность с Панаса, поэтому некоторый опыт есть ;) Сейчас в ней только гарниры и запеканки готовлю.
-
Это совсем разные виды приготовления. По моему рецепту вначале нужно обжарить, чтоб создать корочку у мяса, а потом оно томится на Тушении, дольше, но результат сочнее и мягче (мне так по крайней мере кажется:D). Хотя обжаривание предполагает "запечатать" сок внутри куска мяса, во время приготовления его выделяется тоже достаточно много. На выпечке, имхо, будет сУше и жестче. Обычно, если находишь рецепт, который нравится, то и в дальнейшем его придерживаешься ;) От добра добра не ищут, поэтому по-другому и не тянет экспериментировать.
-
:roll: У меня же и мясо другое и режим другой - Тушение - это меньше 100С, поэтому на нем обычно долго. Распадается только, когда теплое. Застывшее в холодильнике (поэтому и писала, что долго надо охлаждать, чтоб застыло хорошо) отлично нарезается и даже тоненько можно. Здесь согласна полностью - на вкус и цвет... каждый должен подобрать под себя
-
Если я правильно помню, то у вас Панасоник. В нем я кусок около 1,2 кг вначале обжаривала на Выпечке по 15-20 мин с каждой стороны до румяной корочки,потом ставила на Тушение на 3-4 (!) часа. Вот тогда буженина (вообще-то этот термин применяют к свинине ;)) такая, что язык проглотить можно. В теплом виде распадается на волокна, а для полного созревания ее надо остудить в холодильнике (лучше на ночь). И получите объедение. А в Кукушке (с давлением) я готовлю 50 мин. на 120С (у меня только температура выставляется и от нее зависит давление), а потом еще и автоматическую программу Тушеное мясо запускаю, она тоже с давлением и длится около 40 мин.
-
Не могу промолчать :D для автомобиля регламент ТО - 15 тыс. пробега или год времени, смотря что наступает раньше ;) даже если авто стоит в гараже
-
Я раз попробовала по рецепту из инструкции... Из полкило клубники :D надо было желирующую добавку Квиттин добавлять... Вышло как магазинный джем, а не варенье в обычном понимании. Имхо, предназначена не для заготовок, как у нас принято, а из текущих фруктов чтобы разнообразить рацион.
-
Имхо, те, кто готовят в хлебопечке что-то кроме хлеба-выпечки, убивают ведро о-очень быстро, плюс в некоторых моделях в ведре начинает течь узел с мешалкой.... Даже варенье/джем заявленные в инструкции ко многим ХП ведру совсем не на пользу ;) Для каждого назначения должен быть свой прибор... Мультя самая универсальная, на то и название :D
-
Ну у меня первое блюдо готовится на плите на автопилоте. Поэтому попробовав пару раз в мульте вернулась к плите. Или, например, сестра мужа - повар в ресторане с 35-летним стажем, ей я мультю и не предлагаю :D А в высокой кухне и миксерами с блендерами не пользуются - все ручками... Это кому что удобнее Вся прелесть мульти в том, что любая хозяйка становится асом на кухне :D
-
Вся техника на кухне одного производителя - есть ли смысл?
k.alena відповів у розділі Домашня техніка
У меня вся разная. Так вышло. Вначале тоже хотела одного производителя. Но дело даже не в качестве. Очень сложно (практически невозможно), чтоб у одного производителя все приборы соответствовали всем моим требованиям. Скажу даже больше, купить так, чтоб была больше скидка не вышло даже в одном магазине - один прибор найдешь дешевле, другой будет дороже. А скидку особо давать не спешат. Поэтому вышло дешевле просидеть 2 дня на приеме доставок из разных магазинов... Покупка всего одинакового может иметь смысл только если это определенная дизайнерская линейка - все приборы очень заметно в одном дизайнерском решении. Но тогда об экономии лучше не вспоминать. И функционал таких приборов обычно проигрывает. А если они и технически "нафаршированы", то ценник будет космическим. Поэтому определитесь с приоритетами и выбирайте.- 12 відповідей
-
- бытовая техника
- кухня
-
(та ще 1)
Теги:
-
Странный у вас вывод. ;) Если что-то не вышло с первого раза, то это не значит, что не выйдет вообще... Мультиварка - это доработанная рисоварка для постсоветсткого рынка - прибор, необходимый в быту азиатов, где рис готовят для разнообразных блюд. Поэтому как раз рис там должен получаться априори. Просто вы что-то не так делали - много воды, долго варили или еще что-нибудь. Надо просто разобраться и не торопиться с выводами. Главное - желание получить отличный результат, тогда все выйдет. А если неохота, то тогда, конечно, найдется тысяча причин отставить мультю в шкафчик. :D
-
Мне в личку предложили Энран. Могу рекомендовать, т.к. эта мебель у нас у обоих детей служит уже почти 10 лет. И бралась одному в 11 лет, а другой в 2 именно "на вырост". До сих пор у сына ничего вообще не меняли и все востребовано и актуально, а дочке докупали и чуть переставляли, когда пошла в школу (стол брали не из этой мебели, а тот, что регулируется по высоте и "растет" вместе с ребенком). Просто поэтому Энран уже не хочу. Сейчас у них есть еще серия из натурального бука (у нас все из ДСП).
-
Рецепт из книжки, а курсивом мои коррективы. капуста квашенная - 400 г; капуста свежая - 400 г; свинина - 200 г; телятина - 200 г; колбаса - 150 г; копченая грудинка - 100 г; сало - 50 г; *я ограничиваюсь свининой в общем количестве, или свиными ребрами* лук - 50 г; *тут не понятно, всегда с мясом беру много лука ок.300 г на такое количество мяса* сушеных грибов 5 г; *никогда не добавляла, но количество какое-то смешное * томатная паста 5 г; *не добавляю, но имхо, тоже маловато* соль, перец, сахар. Кислую куапусту залить небольшим количеством воды и тушить 1 час *воды не добавляю (я никогда не добавляю воду при тушении), тушу в Цептеровской кастрюле на маленьком огне, но меньше часа, где-то полчаса, наверное, зависит от количества жидкости в самой капусте, если она суховатая, то может начать поджариваться * Свежую капусту порезать, залить небольшим количеством кипятка и готовить вместе с нарезанными грибами *аналогично без воды,и без грибов, все это тушится одновременно на 2-х комфорках* Свинину и телятину нарезать кусочками и подрумянить на разогретом жиру со всех сторон. Положить вместе с грудинкой в кислую капусту, тушить до мягкости. *вначале обжариваю лук в мульте, потом добавляю мясо, после обжаривания со всех сторон смешиваю все вместе со всеми капустами (к этому времени обе капусты уже мягкие и готовы, если нет, то мясо можно потушить, пока свежая капуста не размякнет)* Сало порезать кубиками, стопить. Шкварки добавить в бигос, на жиру приготовить подливу с луком. *Про лук написала, такого вообще не делаю* Свинину и грудинку вынуть из капусты *как они себе это представляют? * Свежую капусту смешать с кислой и подливой. Колбасу очистить, порезать пластинами и вместе с мясом положить в капусту, добавить томат, приправить по вкусу солью, перцем, если надо сахаром. Довести до кипения. *Не понятно зачем эти танцы с бубном, поэтому просто добавляю все к мясу в мультю (колбасу вообще не использую) и ставлю на "тушеное мясо" Это автоматическая программа под давлением, на Панасе поставила бы на Тушение на час миниум, а лучше на два (мясо тогда можно есть губами). А если у кого есть давление, то минут 30-35 температура 120 (это у меня так в ручном режиме). Первый раз можно экспериментировать, чтоб найти оптимальный для себя вкус. Блюдо морочливое и из одной свинины достаточно жирное, поэтому готовлю редко, за зиму раз-два. Приятного аппетита *
-
Настоящий готовится из половины квашеной и половины сырой... и мяса нескольких видов... Все вначале тушиться отдельно (мясо обжаривается и тушится), а потом соединяется и дотушивается вместе. Если интересно могу написать рецепт из польской поваренной книги (это блюдо польской кухни). Мой папа был поклонником этого блюда.
-
Я вот сама недавно прочищала 55-я мне тоже нравиться, но, имхо, цена высоковата. И сервиса как такового как не было, так и нет. Сервис меня интересует с точки зрения запчастей: кастрюли, резинки... Я на Орссон смотрю
-
Ясно, я вообще полок не хочу - надоело вытаскивать все спереди, что добраться до того, что сзади :D хочу только выдвижение ящики. Для угла ( у меня один) смотрю на т.н. "магический угол"... Надо поспрашивать насколько он удобен... Каруселей тоже не хочу Обязательно похвастайтесь фотками после установки.
-
Успешной вам доставки и установки. А что у вас в нижних уловы шкафах? Как организовано пространство?
-
Привет, коллега! Клапан выпуска пара еще не засорился?;)
-
Подскажите, пожалуйста, производителя качественной мебели для т.н. молодежной детской. Понравился польский Меблик, но там цены не гуманные - за банальное ДСП, как за натурального дерево. Ищу светлую мебель для девочки-подростка. Может есть наш качественный производитель?