Почему стены из кирпича? Сделайте газоблок 40 см. + 2 см. воздушная прослойка + 12 см лицевая кладка. Утеплять не придется.
Фундамент достаточно 50 см. под такие стены, внизу сделайте подушку шириной 80 см. и толщиной 40 см, если будет подвал, сделайте подушку на все пятно застройки + 20 см. выступ за пределы габаритов дома (с армировкой).
Относительно разрешений на стройку - идите в местную архитектуру, заказывайте строй паспорт (проект вам для этого не нужен, нужно только пятно застройки), потом пишите уведомление о начале строительства в ГАСК (в уведомлении ни слова о проекте, т.к. задолбают несоответствием проекта всяким нормам), уведомление обязательно отправляйте через почту с описью и уведомлением о вручении - это уже можете сейчас делать, т.к. по срокам у вас уйдет месяц. До отправки в ГАСК уведомления на участке ничего не делайте, также желательно сделайте фото чтобы была видна дата.
По пожарным нормам - минимум 8 м., но допускается 6 м между соседскими строениями, если меньше 6 м, нужно получить от соседей нотариально заверенное согласие на стройку дома с расстоянием менее 6 м. (заверить можно также у секретаря в сельском совете им дано такое право - дешевле на много).