Leon26

У сковород из нержи многослойное дно. Там люминий отвечает за теплопроводность и распределение тепла по поверхности.

Возможно я "на воду дую".. Привкус замечал только на одной маленькой порционной сковороде, она похоже с каким-то покрытием. Нужно будет кругом по ней пройтись.С остальной чугунной посудой такого не замечал, хотя тоже бывало ночь стояло. По поводу индукционки не соглашусь. Чугун работает отлично. Разгоняет до 250° и не просаживает температуру для стейков. Казан, если нужно интенсивно обжарить, тоже только радует. Газ дает энергии на много меньше. Пока не было индукционки, обжарить овощи на ту же лапшу Удон получалось только на очаге, сейчас и зимой на кухне отлично получается. А чтоб не коцнуть, я салфетки подстилаю, на индукции это можно. Завтра будем блинчики делать, сфоткаю гаджет

Тогда зачем выдергивать фразы из контекста, манипулировать ими и писать глупости..?

Вы не поняли что написано. Привкус появляется если после приготовления оставить в чугуне, на час, два и более, и то не всегда, а довольно редко. Не оставляйте - гарантированно не будет никакого привкуса.

Главноё не делайте стратегической ошибки - не покупайте свой первый Цай Дао, и будете всегда в тепле и при камбузе... :D

Тоже думаю над приобретением такого гаджета. Какой размер рабочей поверхности посоветуете для приготовления цыплёнка -табака из супермаркета, примерно на 1,5 кг (там похоже меньше не бывает )? И какие виды покрытия наиболее безпроблемны? Может лучше просто чугун без покрытия?

Бывает остаётся привкус, если оставить блюдо в чугунной сковороде после приготовления. Не знаю вредно это или нет, но то что не приятно, так это точно. Если сразу выкладывать, проблем никаких. У чугуна есть более существенный недостаток - низкая теплопроводность. К примеру, у нас на газплите, на сковородах с внутренним рабочим диаметром дна 24 см. всередине прожаривается немного сильнее чем по краям. У сковород из нержавейки с размером дна даже до 28 см. всё ок. Косяк этот вылазит только когда обжаривается что-то неподвижное. Когда перемешивается/перекладывается, всё нормально. Ну и уход за чугуном нужен более тщательный, чтоб не ржавел. Но даже эти недостатки не заставят нас перейти взад на люминиевые сковороды с покрытием. Да и вкуснее получается на чугуне, не знаю изотерика это или объективно, но ощущения именно такие. Предпочитаем на кухне только чугун и нержавейку. Нержа - если по-быстрому, чугуний - если основательно.

"1984", по роману Оруэлла. Как выясняется с каждым днем всё больше, основанному на реальнх обытиях Британия, реж. Майкл Рэдфорт вышел в 1984. Вроде как лучшая экранизация. Если кто ткнет в экранизацию "Скотный Двор"(не точный перевод), того же Дж.Оруэлла, буду весьма признателен, чувак ещё в первой половине прошлого века знал как все будет сегодня..

Все знакомые, кто на московию на заработки ездили, перестали более пяти лет назад. Кидалово и подставы там стали нормой жизни. Зомбиапокалепрсис какой-то. В Украине токсичных с лишней хромосомой тоже становится все больше, так что скоро все думающие будут мечтать о напарнике/заказчике с таким суржиком.. Касаемо сабжа, как по мне, сложно не заметить что чувак в видосе тупо стебется над лишнехромосомными

Продавать надо а покупать не надо, такой вот каламбур.. Читаю сейчас Оруэлла, "1984", прихожу к выводу что все у нас идёт чотко по сценарию..

Чудеса чудесные Хотя, с другй стороны "всё ок", кто их будет считать, те мiкробульбашкi, до и после этой "чудо-цацки".. Особенно учитывая то что их удаление подобным способом перед непромышленными котлами вообще нахненужно :D

Похоже организован подмес воздуха из помещения

60-65 рука ещё терпит, выше уже врядли

Почему тогда у меня нет конденсата? Даже намека, даже при 30/25 ? какие законы конкретно?

Это и пятикласнику поятно, но на всякий случай снова подчеркну - при прочи равных. Добавлено через 2 минуты То есть это не Вы запостили, типа "аккаунт взломали"..?

А говорят что вечный двигатель ещё не изобрели.. Вот же он :lol:

Хорошо, если для Вас это так важно, сформулирую так: Для Вас чем выше температура уходящих из котла газов, при прочих равных, тем выше КПД? Добавлено через 4 минуты 97кв. 2 эт.

На автоматике сит630 минимальная мощность пламени выставляется регулятором. В данном случае автоматика работает как обычный регулировочный кран обеспечивая постоянный расход газа, независимо от температуры. Если это для Вас так важно.. Вы не ответили на вопрос. Для Вас чем выше температура уходящих из котла газов, тем выше КПД? Добавлено через 17 минут Что конкретно и почему "не может быть", можете пояснить..?

То есть если бы у меня сейчас темп. в котле была не 37/34 с выходом газов 63°, а к примеру 67/64 с выходом газов 93°, то КПД был бы выше..?

Тема и создавалась именно для того чтобы разложить СО на составлющие - котел, трубы, батареи, и обсудить как каждая из этих составляющих влияет на КПД системы. Считать же КПД каждой составляющей в отдельности - бред. И вообще, как по мне, считать что-то для малооэтажного строительства нет никакой необходимости. Скорее вредно чем полезно. Хороший мастер всё сделает без проекта, причем так что будут учтены все нюансы и работать будет без проблем. А типа "рафшан", любого походження, может и "проект" "посчитать", и смонтировать, а в результате останется куча косяков. Причем, если мелкие косяки можно будет как-то ликвидировать/минимизировать, то со стратегическими ошибками уже ничего не сделать.. Об этом и тема. Опираясь на здравый смысл и законы физики разобраться "что такое хорошо и что такое плохо". Ну а если есть острое неотвратимое желание "считать" "все что шевелится", тогда действительно лучше поискать утешения в других темах..

Есть формула. В нашем случае это отношение полезно использованной для отопления энергии к потенциальной энергии находящейся в топливе. Все. Особой пекантности для манагеров додает то что КПД даже конденсационного котла не может быть выше или даже равным 100%, но так уж распорядилась физика. ПС, невнимательно прочитал, да Ваша формулировка, имхо, вполне корректна, если за "энергию потраченную на обогрев" принять реальную калорийность того же газа.

Гугл в помощь. Да и в предыдущем посте есть ссылка которая поможет хоть в общих чертах разобраться в теме, да и формула КПД системы отопления там разжевывается как для младших класов средней школы. Постоянная работа котла в одном режиме - на минимальном пламени. Для Вас, простыми словами - да, краник прикручиваю.

Вам привели формулу для понимания из чего состоит первое неизвестное в формуле КПД - полезно использованная энергия. Что не так? И кто здесь кроме Вас упоминал "КПД радиатора"..? Вы же до сих пор не поняли что у СО есть КПД, а хотите какой-то "КПД ОП" :D Сами себе придумали, сами себе и "исследуйте", зачем к людям со всякой ерундой цепляться..? Почитали бы хоть мурзилок каких-нибудь вместо того чтобы здесь хрень всяку писать vinplace.net/polezno-znat/stroitelstvo-i-remont/remont-i-otdelka/kpd-sistemy-otoplenija.html

Это к автомобилистам. Я слышал, они при расчете КПД ДВС, считают по отдельности КПД колес, кардана, коробки и потом выводят среднее арифметическое

Это главный показатель. Если отталкиваться от главного закона термодинамики. Формула КПД именно это и показывает.