Сарочка

Крохмаль якій є. Саме з нею ( пастой Кочудян) тількі і готовітся. Я обожнюю кімчі, але саме кімчі по традіціонному рецепту с рибним соусом при мариновані , а не гостру квашену капусту. До речі, ця паста готується с корейськім перцем Чілі ( мабуть в ніх свій сорт, він яскравий колір дає, але він не дуже пекучій, з урахуаанням того, що его кладут богато, дуже богато, взагали то шарами в листя вкладають ) То до початку сезона, вам потрібно знайти тот самий перец, а також рибний соус. Саме із риби, а не для риби.

В мене із гострого Тайскій соус , схожій на покупний ця пропорція для сушеного готового перцю, звичайно я его пользую, бо гострий взагалі не саджаю. Цукор - 180 мл Вода (+ 1 ст.л. холодної) - 60 мл Оцет (рисовий) - 120 мл Часник (подрібнений) – 1 ст. л. Томатна паста - 1 ст. л. Перець червоний пекучий (пластівці) - 1 ст. л. Крохмаль - 1 ст. л. Сіль - 0,5 ч. л. Змішуємо цукор, воду, оцет погріть пару хвилин. Додати часник, пасту перец в пластівцях, 5 хв кіпятіть. Развести крохмаль в 1ст л холодної води , додати до інших інгрідіентов, ретельно и швидко перемішати . Розлить в стерільну банку и закатають . Уложить під ковдру. Але я розливаю в бутилку 0,3 и ставлю стерелизовать на 5 мінут А ця пропорція с звичайного перец можно брати пекучій з грядки, насіння убрати и в блендере с часником пробіть. 150 мл води; 150 гр цукру; 3 зубчики часнику; 20 гр крохмалю; 150 гр перцю чилі; 100 мл 6% рисового оцту; Готовітся так же как и с сухім перцем. PS Вспомніла. Був рецепт от Джеймса Олівера, в якому він к гострому перцю додавал мед, там не було кислоти взагалі. То мабуть це и є гостро- солодка приправа( він цей пастой пропонувал реберця гріль змазувати ) Якщо потрибно, то я пошукаю, десь в закладках має бути. А ще в мене є рецепт корейський перцовой чілі-пасти Кочудян, вона гостро - солоно- солодкувата, в блюдах корейський кухні без цей пасти нікуда, но зараз не сезон - там в рецепті хурма.

Це говорит хто? Бляха, божій одуванчік Бездомний . Смішно. Краще щоб тебе вже якось забанілі десь на пів року. Або так, як твою кращу шанувальницю -Ленку/ аптекаршу , все по Орвеллу -мір був би кращім без таких персонажей

Я це все помьятаю , що квітки то вам не дуже подобаються, якщо воні не суцвіття парасолькі . Але тут міркувала, а може вам як раз до вподоби такі квіткі, що ну і не зовсім то квіткі. Бо якщо бджолам не подобается , то це не квіткі. Квітка не квітка, але по форуме цікава" А вот якщо квіткі нема, то тоді вона на хосту схожа в ползучєй формі. Чему тоді любоф- кохання.? Як ви цю рослину бачіте?

Взагали то не зустрічала гостро-солодкого. Звичайно він кісло- солодкій, а вже потім гострий. Такій рецепт в мене є. Але гостро солодкій - нема. РS. Всі занадто переймаються з консервацією и рецептами . Уявіть собі- все дуже просто . Дуже просто. Будь яку страву( або соус) ,на ваш смак ,якій вам подобуеться, можливо засунуть в банку. Банка це тількі метод збереження. Якщоб ви зварили 10 литров будь чого( наприклад печінці в сливках, рассольнік, да це не важно що) и вирішували як це зберегти, то консерва -це тилькі метод. Тому консервуйте бути що в банку. Рецепт, то як в звичайний кухне вашій родини , без консерви, або зримі ценніки суттєво суть в обьемі , тількі ви варите не 200 грама десь, а литров…. Ну10 , наприклад. Кількість взагалі то не важлива . Важливо не рецепт, а щоб вам сподобалось на смак одразу то, що ви варите.. Якщо не подобается на смак одразу, то і потім воно не стане гарним.. Тому любой соус, якій в жітті подобается - заливайте в банку ( термін стерілізации) и все .. термін завісісіт от компонентів. Деякі потребуют трошкі часунагреву , а деякі суттєвого нагріву . Але суті то не змінюваєт- люба страва может пождлежать закрутці в банку. Пайкі хлопців на фронті тому приклад. Банці змінени на плівку, але страви то звичайни в ніх.

До вас краще не заходити :). Наче вже все посаділа, що хотіла, ну восени ще планувала декілько десятків кущиков. Пішла поцікавиться що таке кірказон. Гарни квіти, наче вяленое м’ясо . І тут побачила сіцілійскій кірказон. Настільки цікави квіти, наче голова Дарта Вейдера. Чоловіку не покажу :), а то точно ця рослина в мене буде.

Шановни панянки , хто має глицінію. Якій в вас досвід( скільки років, сорт, як квітне, климатічна зона, укривна вона в вас взимку.Як формуєте? Маю Блю Мун. Моя « голубая мечта» . С рослинкі а 7 см за два рокі я дорастіла до 2,5 метрів В цому році на малече було 5 квітконосів, але не дуже довгі, десь 17 см , а ще не дуже і блакітни. Дуже- дуже запашна . Теперь запитання - на цей рік теж потрібно накривать взимку? Це вже якось проблематично становіться . На наступний рік квітконоси будут довшими ?. Колір якісь трохи може від ґрунту змінювати колір, як гортензія , наприклад, бо не схожій він на блакитний

Вертикально- задуть піною и забути. Отвір знизу- взагали бути чім. Через сітку можливо даже гіпсом, хоча по глини він спочатку не дуже ложится, але якщо в два шарах просушкою то ляже. Сусід піску до гіпсу додавав, каже так гарно одразу можно закідати великій отвір по глине с дранкой/ кірпичом. Останній варіант я особісто не пробувала, лише зі слів сусіда. Але такі отвіри шарами з сіткою наче тримались гарно без питань

На мою думку, як ні ні як, але потрібно санвузол на кожен поверх .Хочаб без ванни- душа, але це ну дуже потрібно. Можливо все ж такі якось пристроїть ? Хочаб маленькій. Розміром 70*100 ,то вже жити краще буде. Це ж невелика частина поверху, ніж шафа за розміром.

Ні ,ті що є. Прямокутноє деко 9 см борт від духовкі для запекання страв ( ця входить в пази, где протівень ставиться) и звичайну кастрюлю Бергоф на 9 литров- вона овальна, але не дуже висока ( цю ставлю на протівень)Це взагалі то не важно з чого ті ємкості , головне, щоб вода доходила до половини банці. Ганчірку не кладу на дно. В духовке то не потрібно. Взагалі то можливо банкі на протівень поставить ,насипав шар солі 1,5 см, то для того, щоб , якщо з банок потече, то не дуже и воняло. В воді банкі чисти будут, в мене духовка с вторинним використуванням тепла, тому, як в холодильнику, чім більше содержімоє, тім довше тен не вмикається. Хоча все одно, я після охолодження всі банкі ретельно мою, так етікетка тримається краще, да и при храненіі в підвалі воні виглядають охайно ніж ті, що с залишками олії на банці

Схоже я сегодня дорвалась до форума.:) Роблю так, щоб меньше стоять с банками, або вокруг ніх 3 литра( огирок, сок, компот) - ведро 10 литров с кришкою, на дно тряпочку или рассекатель, банки не стерильни, кришка не стерильна. Тількі помито все в посудомойке с режимом 70 градусів , це просто и надійно. Первую банку в холодною воду с холодним содержимим. Якщо є наступни, то в банку заливаю гарячій маринад и 1 кружку води замещаю на холодну в ведре. Время стерелизации рахую від моменту бульбашок в банке. А взагали то я вообще не считаю, а смотри на содержимое -огіркі и ягоди должни змінити колір. Все, им цого взагали то и достатне. Закручуваю кришку и не укутиваю! А вот тушонку , м’ясних страв, шпроти- кількі-караси то вже інша справа. Тількі в духовке, змінна кришка. Банкі тількі по 0,5 и лотки с водою теж до половини банкі, Спочатку 170 градусів , на 50 хвил. потім 150 на 60 хв, потім 120 ще 1-3 год ( риба само довше по часу) потім банці закриваю стерильною кришкою( окремо кіпячу) потім або знов в горячу духовку на охолодження, або під ковдру( в мене кухонние шкури овчини от шуби, замість ковдри) Утром банці мою с милом, клею етикетку с надписью страви, роблю код партії ( бо якщо с часом , наприклад, через пів року почнеться бомбаж, або щось не смачне , щось не те, ну таке иноді буває, що забула щось додати, або експеремент рецепта не вдалий,щоб я могла знайти всі банки партіі) За цім же принципом роблю овочеви страви, але тут в залежності від кількості банок вибор або духовка, або плита . Якщо в одну тару влезли, то пліта , якщо в дві,то тоді вибор на духовку. Принцип тут же- отсчет времени от закипання в банці.

Квадріс. Тому що малий срок очікування. Но если проґавить кратності обробки , то краще при перших ознаках ураження зірвать и скласти в ящики все зелени помідори . Превентивно допомагають , а остановіть процесс вже не могут. Помідори гарно дозрівають в ящиках, деякі сорти в мене до початку листопада були, але якщо во время зірвать. Якщо грибок дійшов до плода, то воні через пару днів почернеют в ящику. Тому зараз уважно дивитися , бо зараз як раз 15 днів, коли кожен рік нападает.

Змішано органіка и мінералка. з осені перекопиваю землю не розбиваю грудкі( іноді , якщо не було натхнення и часу роблю це ще з січня, дуже повільно, коли хочеться щось поробіть на вулице, звісно коли земля не мерзла) вношу органіку- сено( то що кролі стратили и не з’їли , там же свіжій навоз . В такой спосіб я більше не додаю в землю азот. И не годую додатково азотом в корень влітку.Додаю суперфосфат згодно с таблиц по методу Мітлайдера. Тобто спочатку раскидиваю по земле все что надо, потім перегортаю лопатою. По весні за две неділі до посадкі в парник знов перекопиваю ( культиватором єлектричним на 12 см приблизно) и додаю ще суперфосфата знов по Таблицам. Раскладаю капельний шланг и сажаю .детермінан. Схема 40 см між здвоєними посадками( в лунку под одну крапельницю две рослини) між рядами 1,5 метра( потім ряд превратится в два після подвязкі) . Индотерминантние сажаю в 1 ряд щільно -20 см між рослинами . Веду в 1 стебло, тому можу позволять загущену посадку. Росаду годую росчінним добривом для росади від Професійного насіння. По весні ми вже их обсуждали. Потім перехожу на розчінное від Плантатор. Воно мені подобається тім, що там пачка на 10 літрів и разделена по фазам розвітку рослин, и зминювается состав мікроєліментов+ прилеплювач , в цому році вселякіе шкідникі борються зі мною за право першими зжерти мій урожай. Спочатку напалі цікадкі( такіе мелкіє тварюкі майже не заметние, потім белокрилка, потім тля )тому часть обробок совместила с підживленням це дуже зручно. Годую по листу, десь раз в 17-20 днів виходіт. Хоча там в схеме стоят 12 дней дія добрива, але вважаю, що в мене и так норм хватает. Полів по мере висихання , від бурьянов мульчую газонної травою , но деякие все одно пробиваються іноді, але я не сільно там с прополкой упіраюсь. Форміровання роблю тількі у сортових індетермінантних, у детермінантах не провожу взагалі. Тількі срезаю листя щоб нові проветривалісь У індотермінантов зрізаю в два подхода ніжні листя до перший плодов. Потім зрізаю половину листа . Правіло удаленія Ліста таке- на каждую кість повинно бути 2 листа, Якщо під кітяхою нема Ліста ,то томат не стає більше в розміре, но почінае відкрившись сонечку скоріше дозрівати. Нормірованіем ліста можно регуліровать процесс розвітку

Спробуйте в духовці. Піджарени кабачкі мені подобаються більше ніж варени, цікавий присмак , ну і кількість набагато більше в духовке буде. Згадала. Вот те товстенькі цукіні( взагали то я кабачкі и не саджаю , тількі різнокольорові цукіні) ну то сенс не змінюваєт, змащуваю олією и додаю більше спецій, потім в духовку на 20 хв до фази «альденте» и охолоджую. Беру контейнер и кладу слой готових жарених цукіні, потім слой пергаментна ( щоб заморозилось не конгломератом и можливо було потім достать один кружалік окремо), знов цукіні / пергамент. Так доверху. Зимой після разморозкі поджарени цукіні дуже гарни, як гарнир до бифштекса, котлетки . Роблю таких 3 литрових контейнеров 3-4 , використовиваю коли нема часу, то достаю з морозилки наліплені предварительно котлети и швидко- ужин готов .

Роблю тількі рагу, бо так швидше за все. Можливо потім їсти ложкою, або додав картоплі маю смачненьке рагу взимку. кабачкі порізати кольцами товщину приблизно біля 2 см, скинуть в таз и додать трохи олії , щоб обмазати . Додать спеції ( я додаю Италийскі траві ), сіль, все перемішати . Викласти на деко щільно , надвігаю одну на одну, щоб більше влезло. В духовку на 30 мин на 170 гр. Або пока не побачите, що кабачки пиджарились. Сік злить в емкость. Пока кабачкі охолонут, робіте піджаку з лука и морквии пасти томат( на противень кабаков идет 0,7 кг лука и 1 кг моркові 150 гр пасти) морква до готовності , лук до прозрачности. потом все смішать и дали як бажаєте хочь блендером до пасти, або якщо бажаєте , можливо оставить крупним фрагментом, то зовсім не долго работать блендером тоді , або якщо схочете, то однородно м’ясорубкою до фрагментів. В вас вийде готова суміш, яку не потрибно долго уваривать, якщо занадто суха, додайте соку , якій ви злили с протівеня, коли кабачкі жарили. Скідаем в велику кастрюлю и додаємо 25 гр оцету, а вот сіль и Сахар додайте по своєму смаку, так щоб коли ви пробуєте, то вам сподобалося . Покіпятить 10 хвилин, щоб смакі змішалися и розложите по банкам. Стерелизовать удобним способом 20 хв пів литрови баночці, якщо литрови, то більше. Цей рецепт мені подобався тім, що я можу его робіть мімоходом між іншими справами. Наприклад, кабачкі я ставлю в духовку ввечері , а все інше роблю в наступний день. Протівеня с кабачками роблю одразу два,( це приблизно 15 литровое ведро кабачків )через те, мне зручно стерелізовать в духовке, бо туди можу две емкости одразу с банками в воде засунуть.. Замість знімання резинок с кришці, роблю з фольги . А кришка отдельно в кастрюльке перед закруткою стерелизуется. Нічого сложного , а головне, не потрибно стояти над кастрюлей часами и мешать.

Солодкій перец формую и веду в 1 стебло в теплиці. На перший розвідки удалою коронний и три пагона развилкі. Хоча на другій ярус ( перший поток перця три дні тому зібрала, бо якщо его оставляю, то другій ярус скідает завязь), я вже дозволяю гілкам рости повільно. В тому році не знала, що потрібно формувати , то второй , третій ярус перцев почав ламать гілки. Це стосується кубовідного, Білозірка и і подібни такого не роблят, бо плоди не важкі. Ще иноді я рагружаю кусти. Коли бачу, що рост плодов не рухается, и одночасно не в’яжтся нови плоди Від слимаків Бросс по чайної ложки на 5 метров грядки сиплю раз в два тижня. Вирощую через росаду( слимакі сожрут, якщо семенамі в ґрунт )

Знайшла фото від 10 липня . Помідори не то чтоб в квітках були(хоча воні ще є, голову чікаю десь 20 липня, тобто сегодня як раз и почікала, бо все одно рослина вже не прогодує от це все . Дети взагали в цому році трохи попадали від навантаження, виглядають не охайно

Просто речь о том, что водяной тёплый пол( речь сейчас только о нем) не нагревается вообще выше температуры 23-26 градусов( нога ощущает его как нейтральный- ни тёплый ни холодный), у меня есть одно место, где физически не получилось намотать тёплый пол и там только экструдер, тонкая стяжка и плитка. Тоже думала ничего страшного - кусочек всего то 0,5 на 0,5 метра, на этом пятаке стоит встроенный холодильник. В итоге имею место потенциально конденсатное, пол в этом месте существенно холодный, холодильник греет воздух, как следствие есть последствия в виде плесени. Второй встроенный холодильник стоит на противоположной стене под ним тёплый пол, намёка на конденсат нет. Под остальными же шкафами в этом ряду идут трубы, тёплого пола и в ящиках я не ощущаю хоть сколько нибудь скопления тепла, как если бы они стояли в притул к радиатору. В ящиках температура окружающего воздуха, зимнего периода , и нет намёка на конденсат по внешним стенам или углам даже с плохой конвекцией воздушных масс за мебелью из- за разницы температур пола, стены и воздуха. Исходя из опыта, могу сказать что моя кухня имеет летом более высокую температуру поверхности дсп , чем зимой с отоплением тёплыми полами.

В мене в полу труби рехау, траса водяная на Валтеке. Фітингі теж Валтек обжимние. Нареканій нет. На трубу Валтек нет претензій . Хотіла спочатку Рехау, но на час вибору бул якісь негаразд с рехау металопластом, тому случілся Валтек. В пінопласте болти тримаються достатне, щоб маяк не падал. Пінопласт ляжет под вагою суміші , коли почнете заливать. Болти повинні бути широкі и товстеньки.

Маете на увазі відвод води на участокдля хоз нужд? Однозначно відвод на першу гілку. Бо траса може бути величезна, може бути замотана в 50 м катушку и стоять біля дому. Може переходити в трасу 3/4 , або 5 трас 3/4, бути 100 метрів каплі и це все поніжае тиск. Тому хай стоїть спочатку , ніж ви почнете відчувать тимчасоаое падіння тиску в душе . Тараса входа 32 до насоса, трассы дома-25 магістральни траси .16 до потребителя. Все вже прідумоно до вас. Ну можливо ще зробіть через гребінку , якщо траса 25 коротка и куча потребітелей 16 магістралі .Але…. В вас даже не 3 санузла .Посудомойка як кладовища цукор, немає біде, немає гігіеничногр душа, то от єто вот все, ото не заморачувайтесь.Все просто . Обірайте самий простішій варіант.

Знущаєтесь ? В мене іноді 60 см Посудомойка 3 разі на день повна запускається . А ну перера***те скільки потрібно кубів посуду перемити за суткі? А якщо консервація? , ну то таке - не потрібно було, то і дійсно не надо. Можливо ваша жинка взагалі не готовіт, так тоже може бути. Нема готовкі, нема посуда брудного. Кожен божеволіти як может 🙂

Плита на 2 конфорки це взагалі достатне, якщо що. Пригадайте як часто ви одразу використовуєте 3? Майже ніколи. Але зручно ( якщо не газ) в мене плита 75 см и я використовуваю поверхню для охолодження страв плиту також , мені так зручно. Але це не критично бо працюют одночасно не більше ніж 2 конфорки . Взагалі кухня норм для готовкі в вашому варіанти, якщо не захоращівать поверхню . Але потрібно поміркувать де буде кавоварка, мікрохвильовка , тостер, комбайн, і інши прилади , чім тішаться кухарі. Якщо це потрібно. А також 60-70 см вільної от всього поверхні достатне для готовкі але воні 100% мают бути. Посудомойка 45 см чесно кажучі то взагали ни о чем, це в край неудобно. 60 см. Набагато зручніша. Також в більшості моделей можливо завантаживать на 1/2 але велики розміри ( наприклад протівень , таз , полочку з холодильника, ящик з морозиловкі ) в стандартний встают легко и прібірання на кухні роблят проще

От то спірно . Зараз в нас в округе 60 см вглибину абсолютно сухой землі. Зараз.За 10 років ще такого тут не бачила . Цікаво що вода стоїть на поверхні,прі поліві, а якщо копнуть, то там сухо, як в пустелі. Виглядае, як горщик з занадто сухім ґрунтом . Тому Тут у кого як з вологім ґрунтом

Чім більше кухня тім більше срач. Достаньте для роботы 60-70 см + варочна поверхности + ровно те, що займе всі стаціонарних прилади - кавоварка мікровілевка, та инше. Все інше - це буде місце, в яке ,все домашніє хочут щось кинути( таірілку, кухлик, будь що, ні кого не бентежить , що воні самі в Посудомойку не стрибають самі, ще і бажано правильно стрибають , а не як прийдеться . . Якщо куток маленькій ,за нім гарно і швидко наглядать, він набагато чістійшій, ніш 5 метрова поверхня, бо потребують абсолютного нищення увселякого мотлоху назавжди . Якщо поверхня безлада велика ,частіше за все, вона виглядает в житті жахливо. Якісь гармидар і безлад. Якщо жінка говорит що кухня маленька, тому все валіться і вот би вона була побільше их було все Ок то це триндеж. Такій же ,як розмір гардеробного шкафчіку. Якщо збільшіть в розміре, то принципово нічого не змінюется . И такі потрібно мислить категоріями квартири. Навіщо велика кухня? Готовіть вдвоем? Або дітлахі кухарята , яких у вас більш ніж один? Тому велика кухня, то мета кожной господини , яка не має бажання на прібррку. Бо 15 метрів кухні то пріборка не для слабонервной домогосподарки. Але кухня, то досить величезни втрати. Дуже величезни. Тому я би пропонувала переосмислить зону готовкі ( це і есть зона кухні) ще раз ЗЫ А от місця збергення от то і не кухня , майже але вона дуже зручна. От це от все що в квартири пхають по шафам, то гарно на полку от пріпасов до приладів и каструль- сковород. Гарно совмещается с бойлерной, або сувмістно, якщо там котел , або щось подобное нежітловое поручь разтошовано. Полкам не прінціпово де існувати, стеля и стіни теж задійснювать можно. Це зручно. Набагато зручніше ніж шафи міської кухні. Але поряд с кухнею. Хоз пріміщення 1,5 м кв площини дорівнюєт 6 погонних метрів кухні .