у Вас там крыши получится на 100 - квадратов вальмовой формы с одной ендовой (без гаража). А так у вас всё просто!!! Задача я понимаю забыть плоскую кровлю под скатной. Силикатный кирпич - возможность легко привязать мауэрлат, стропила лучше положить на мауэрлат и сделать вынос карниза нравящегося вас размера (можно хоть с метр). Сам карниз сделать горизонтальным за счёт кобылок. Разницу высот между коньком и мауэрлатом 1метр - 1,200м . Кровлю лучше битумную черепицу. Вентиляцию - аэро-конёк или трубные коньковые аэраторы (двух штук хватит). Кровельный пирог - стропило 150*50мм, обрешётка 25*100, осп-фанера 10мм, черепица гибкая (без гидробарьеров и подкладочных кавров). Срок выполнения работ: ну вы можете лет пять проковыряться постоянно переделывая, мы вдвоём за две недели делаем (при наличии лесов для подшивки карнизов).