Суть
Достаточно сумбурно Вы всё изложили. Опять же нет размеров комнаты, что не позволяет набросать расстановку мебели.
1.Цвет и материал стен может быть любой, так как вы не определились ни с цветом кухни, ни с цветом остальной мебели.
2. Самый лучший и нейтральный цвет потолка - белый. Выота хорошая, в зависимости от стиля можно и балки на потолок прикрепить. Они, кстати, вписываются и в минимализм, и в классику.
3.Фотообои на мой взгляд достаточно банально, особенно те, которые предлагают наши строительные гипермаркеты - панорамы Нью-Йорка, берег моря, итальянский улочки...
И надоедят достаточно быстро.
4. Меня всё же смущает обилие несочетаемых элементов в интерьере - перила античного золота, яркая минималистическая кухня, плитка, дисгармонирующая с цветом камня, непонятного стиля печка...
Всё это в принципе можно "подружить", но только при наличии опыта и хорошего вкуса.
Я думаю, для начала стоит посмотреть работы хороших дизайнеров, котоыре работают в стиле минимализм и черпать какие-то идеи оттуда. Иначе у Вас получится нагромождение элементов, не сочетающихся ни по цвету, ни по стилю, ни по настроению.