zanzibar

Да, к сожалению, когда я заказывала не было откидной крышки.

У нас элегантный, честно говоря, меньше было бы уже мало.

Обязательно двухярусную решетку.

Вообщем, 100% подтверждаю предыдущий пост.

Динар, как то можно это исправить и сможем ли мы сами этот девайс (откидное устройство))) установить?

Да конечно- пардон что не написал раньше в теме это . Всем желающим нет проблем, там очень все просто приварить - подробности в личку . До связи. С ув. Динар

Добавлено через 50 секунд

у меня "Малыш"

по дровам нормальная загрузка, нагрева хватает без проблем на 3 загрузки шашлыка(зимой на 2), а это 36 шампуров.....зачем больше?

Все верно для дома все хороши, но каждый вибарет что кому нравится . ...

Вечная память всем кто отдал свою жизнь за свободу и мир! Мирного неба!

P.S. Спустя столько лет, даже и не думал что ВОЙНА....

Прошу прощения у админа если почти не в тему, честно просто все это дает след до сих пор ....жителям нашей независимой страны.

думаю чтото подобное соорудить

Супер, могу помочь.. завтра могу решить вопрос с деталями для копчения. Пишите

Я хочу елочку, дружище.

 

Добавлено через 1 минуту

 

 

Неужели уже есть?

да, без проблем если надо завтра решим . отпишись в вайбер или в личку расскажу

Спасибо Вам большое, жду про шурпу))) мы тоже любители такого.

Так же спасибо, за наводку на сковородку)

Если нужны будут елочки или сковородки пишите - решим в этих магазинах чуть со скидкой приятной . Но дайте мне знать зарание за часик хотя бы ....

Добавлено через 3 минуты

Блин, какого черта я поперся в эту тему на голодный желудок:D

не говори опять хочу выходные и тандырить - только отошел от 1 мая так опять хочу.... самое классное что мои три пацана - только с тандыра и едят мясо, на раз два три, а вот просто жаренное на сковородке уже отказались....ну почти ..

P.s.Так как я полдня работал на 1 мая - ну такая работа у меня ... то приготовить успел только мясо - три вида - ребрышки, шею и окорок, все вышло очень сочно . ..и вкусно

Ну вот и мой люля-кебаб , есть еще видео ролик но он большой .... как небудь выложу

Да кстати делали в профи тандыре и из шамотного кирпича, поэтому наверное такой красивый цвет вышел люля... Есть чуть чуть отличия от шамотной глины .....

Супер молодцы... я за Всех рад , сам тоже тандырел, но правда не много - три вида мяса и все ... фотки потом выложу. Тоже работы накопилось за выходные- все хотят тандыр.....

С тестом тоже все никак не решусь экспериментировать ..... боюсь... шутка просто не дружу с ним вообще. Чтоб люля не упал в нужно во первых широкий шампур специальный для него , ну мясо чуть охладить чтоб скатать колбаски ну и алюминиевую фольгу снизу , на простом шампуре тоже выйдет .как видите из фоток выше.

Добавлено через 2 минуты

Вообщем, с фотками у меня пока проблемка, не могу загрузить. Поэтому пока пишу...

Есть просьба , можно мне на почту прислать фото.Спасибо заранее . С ув. Динар

Советую всем любителям тандыра посмотреть этот канал - ресторана Тандыр Хата - все блюда просто прелесть, как они готовят в нашем тандыре.

https://www.youtube.com/channel/UCw-iwnIII0VSPScR_4_eoVQ

я брав тандир у Дінара. Якби брав зараз - взяв би більшого розміру. Мій самий маленький. Малий тандир швидко охолоджується. Палю дрова десь годину, невеликий вогонь, потім хв 20 побільше підкидаю, порцію шашликів вистачає зробить, знову підкидаю дров і ще порцію роблю... потім картоплю або овочі готую. У нас так.

Скажите а какая температура внешних стенок тандыра была, или проверте в следующий раз. По моим испытаниям в среднем тандыре она была почти 200а вутри 350-400 . Может не хватает полного разогрева. Подувом регулируйте тягу при разогреве. Какие дрова были? Большую крышку когда накрываете, даете ей полный разогрев? До связи. С ув. Динар

Очень аппетитное мяско!Хотелось бы проконсультироваться с вами о приобретении подобного тандыра.

С удовольствием . Жду в гости в приват с контактными данными. До связи . Динар

Добавлено через 37 секунд

А я две рульки сделал без проблем.

Еще и картошка-гармошка на верхней решетке спеклась

так держать . фотки можно на ящик ... для наглядности в дальнейшем :wink: спасибки. С ув. Динар

Добрый день всем. Итак, растапливать тандыр мы вроде как научились:D и даже слишком:D

на выходных заложили картошку с салом на шампурах, а оно блин все как загорится внутри, еле спасли:D Не знаем чего, но то ли жара, то ли сала было много. Углей не оставляли.

ого, первый раз такое слышу... все надо огнетушитель к тандыру в придачу давать всем.....

В Киеве , есть фирма (Мир комфорта ) ,там можно посмотреть и потрогать их изделия . Только цены там

пишите в личку организуем где пощупать и посмотреть .

в первую закладку было 2,5 кг свинины. А потом поставили куринные бедра на сетке и не хватило тепла, дотапливать пришлось.

Угли не оставляли.

Я решил так и проверено опытом - если готовить что то разное например курицу с шашлыком то лучше дрова отставлять , так как курица больше чем 25 минут готовиться где то 45 . При этом угли не дают сгореть мясу - картошка не дает на шампуре. можно и прикрыть фольгой алюм. по разному . А вот если просто одни шашлыки, рыба ,овощи,пицца,колбаски филе куриные крылышки ножки куриные то вынуть можно и угли. А вот бедра или корочек ,или курица то тут может не хватит из за того что курица требует постоянного присмотра -ее крутить надо( из за открывания крышки чтоб это сделать жар уходит) со всех сторон например а ребра прожарки чуть чуть не доходят.. совсем мало . Ну как то так .

P.s. конечно маринад еще играет роль. эксперименты все же не помешают радовать желудок . удачи.

Не подскажете, у Динара есть какой-то склад или шоурум, хочется в живую потрогать тандыр, с моделью не хочу ошибиться?

Добрый день. С моделью не ошибетесь .... напишите свои к ординаты в личку все расскажу . Дилеров хватает по Украине, но лучше свяжитесь со мной.

Добавлено через 3 минуты

Если и есть то точно не в Киеве.

Думаю он ответит.

 

Добавлено через 7 минут

Итак,

в эту собботу, у нас на одной протопке получилось приготовить только свинной шашлык (в одну закладку). Для второй закладки опять протапливали

Но, мы не сдаемся.

День добрый. А сколько мяса в одно закладке - шампуров и вес . Угли вынимали ? Что планировали на вторую закладку ? Жду фоторепортажи ... они так нужны .... на каждый день- подымать аппетит всем ..

А то если я буду готовить каждый день и делать фоторепортажи... то жена через месяц выгонит..... и так пузик чуть есть ... :beer: