Собираемся строить дом, занимаюсь проектированием будущего дома. Сейчас у нас 3-х комната квартира, уже 10 лет, как мы совместили кухню с залом, разделяет эти два пространства невысокая перегородка из стеклоблоков. Конечно, одно большое пространство-это прекрасно. Хорошая вытяжка ( у нас их три: над печкой, наружная и вентилятор в вентиляционной трубе.) Просторность налицо, все в поле зрения. Но в доме планируем кухню-столовую с эркером для обеденного стола, где-то 18-19 квадратов, и гостиную 28-30 квадратов. Телевизор на кухне мне не нужен, а вот место для ноута или планшета-да. Часто готовлю по рецептам кулинарных сайтов, иногда хочется чистить картошку и смотреть что-то интересное. Но во время ужина- у нас правило- телевизоры не смотреть!)) Еще, у нас планируется во дворе застекленная беседка с летней кухней. Окошко из кухни будет соединятся с беседкой, чтобы легко можно было перемещать еду и посуду туда-обратно. Сейчас мы стараемся не жарить дома рыбу, не готовить гриль в духовке, запахи все-таки распространяются, хоть и через некоторое время выветриваются. Теперь, если захочется поджарить что-то из такого - для этого даже в холодное время года - отдельностоящая кухня, чтобы дома даже намёка не было на, например, рыбный запах.
Вывод такой: когда площади ограничены - кухня+ гостиная хорошее решение, но для того мы и строим дом, чтобы не было маленьких комнатушек, и сможем себе позволить нормального размера, но различные по своей функциональности комнаты.