Добрый день, по данному вопросу всё конечно зависит от финансовой составляющей, которую Вы хотите затратить на столешницу. Конечно же идеальным вариантом в плане прочности, износоустойчивости и подвержености к любым внешним воздействиям является Кварц (кварцевый камень), очень хорошими будут Caesarstone, Samsung Radianz.
Искусскуственный камень тоже будет отличным варинатом, или же компакт ламинат. А чуть дешевле идут уже пластиковые столешницы: Egger, Luxeform.
Так что выбирать есть из чего, ну а по логике, более дорогие конечно и более красивые и более долговечные столешницы