Девочки, пишу. Тапками не бить, пишу первый раз)))
Итак, Икра свекольная.
Лук-1шт., свекла-2 шт., сок томатный -100 мл. (томат паста-2 или 3 ст.л.), сахар-3 ст.л., масло рафинир.-2 ст.л., соль- по вкусу (зависит от самой свеклы), черный перец молотый, чеснок- (если любите).
1) Налить в мультю 3 мультистакана воды, в контейнер -пароварку положить мытую свеклу и варить на пару 30 минут.
2) Тем временем, лук мелко порезать, мелко чеснок ( если любите).
3) Готовую свеклу вынуть, воду слить. Налить масло, добавить лук и чеснок, включить режим "Выпечка" или "Жарка" и готовить 20 мин. помешивая.
4) Добавить томатный сок или пасту и опять "Выпечка" на 15 мин.
5)Тем временем свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Добавить ее в чашу, посолить, добавить сахар, специи. Поставить программу "Тушение" на 40 мин. Все!! Рецепт можно корректировать и по кол-ву ингредиентов и по времени приготовления.
Кабачковую икру делаю так: Все, что трется - потерла, лук - кубиками. На дно мульти чуть масла, лук, томат пасту или томат ( помидоры), кабачки, морковь, чеснок( если надо), соль, перчик и на программе "Плов" до выкипания жидкости. Потом блендером ее и все.