По экологичности эти материалы практически одинаковы,если эти материалы не нагревать то они в этом сродны,единственное что,Я считаю что хороший ламинат будет лутше паркетдоски,мои мысли связаны с тем что в практике видел как вздувается паркетпол при попадании влаги на него