Пандорин

Копчение натуральное без всякого жидкого дыма и прочих изощрений. Коптим плодовыми деревями (яблоня, черешня, вишня). По поводу сала не совсем понял вопрос - какое выросло на свинье то и коптим. Ошейки и очень толстое провариваем чтобы лучше прокоптилось и было помягче, тонкое и так хорошо прокапчивается.

"Живьем" посмотреть без проблем, но минимальная цена на отдачу - 1200 грн.

1450?

Подниму, домики в наличии!

Вкусности доставлены и фактически проданы. В остатке чуть больше килограма копченной подчеревины, 2 кг свежего и 2 кг копченного сала, и (9 по 0,5 и 1 литровая) банок тушенки, кто чего желает?

Ну почему же не успели, интернет уже всегда со мной.)))) Так что заказ принят. Напишите только где встречаемся.

Всем спасибо, заказы принял! Сегодня так и не получилось уехать из-за работы, думал отменить все но получил столько заказов что отменять уже негоже. Так что сейчас выезжаю и завтра будем работать в две смены))). Так что на воскресенье все по плану.

Домики прибыли - можно забирать

Существует мнение что вечно. Но в нормальной морозилке (-18 -24) то как минимум год без потери вкусовых качеств и т.д. А вообще то в прод запасе Украины да и других стран полутуши хранятся до 25 лет при -36, а потом на переработку или в армию.

Поставка новой партии вкусностей планируется на это воскресенье 1.09.13 Традиционно сделаю 3 остановки - м. Выдубычи - 16,00 (на тротуаре под мостом сразу же за выходом из метро со стороны Фуршета), мост Патона - 16,30 (на правом берегу за мостом и всеми его развязками, на заднем дворе индийского ресторана New Bombay Palace), и Магелан - 17,20 (на стоянке возле дома № 16 по Академика Заболотного это первый дом за Магеланом в сторону рынка). Принимаю заказы!

Только сегодня смогли передать домики, через пару дней будут в Киеве. Принимаю заказы

Ну раз хочется - значит на воскресенье сделаем, принимаю заказы. Ценовая политика на все остается прежней, толь на сало вынуждены немного поднять чтобы подтянуться к ринку итак сало свежее - 30 грн копченое - 35грн.

Не увидел ответ на мой предыдущий пост. Квадрат можно порезать или нет?

Спасибо! Напомним чуток о продаже

1460 и торг?

подниму чуток

керамические "пасочки" для паштета не подойдут ибо нужно герметичесски закатывать крышкой и варить в автоклаве. рецепт очень прост, отвариваете свинную голову потом печень, легкие и сердце - все это перемалываете на мясорубку, бдобавляете соль, перец по вкусу, расфасовываете в банки, герметично закатываете ктышкой и в автоклав, а там уже по технологии доводите до 120 градусов и выдерживаете 40 мин. при 120 градусах и 5 атмосферах давления (Только не больше, чтобы не получился бум. У меня родной дядя раз не уследил, так оно так рвонуло что паштет расбросало метров на 500 и на 2 соседние двухетажные хаты, благо что автоклав на улице стоял) Добавлено через 3 минуты Я кровянку дома вообще не ем, а вот на работе или где нибудь на природе идет на ура, не знаю почему так. Паштета осталось 11 банок и 3 банки кровянки, можно брать. Доставки в это воскресенье не будет, да и когда будет пока сказать затрудняюсь.

Сегодня заказал новую поставку, на следующей неделе должны приехать в Киев. Сейчас часто бываю в центре, поэтому можно будет забирать и в центре. В других районах тоже бываю, но не часто так что можно будет договариваться по тел.

Спасибо! Принимаю заказы на новую поставку.

11,08 - поставки точно не будет, за 18,08 отпишусь чуть позже но пока настроены резать.

Интересуют ворота с калиткой, можно фото?

Где-то пропал камрад бронировавший все остатки. Посему попробуем еще раз. Осталось 14 по 0,5 паштета, 8 по 0,5 кровянки, и 15 по 0,5 тушенки.

Можно фото

Остался 1 домик! Кому?

Будет, только мне сейчас очень трудно что-то прогнозировать - занят на работе. Пока можно ориентироваться на 11,08 но если вдруг не получится то тогда на 18.08