Samsus

Думаю, что для тех, кто не ел правильно приготовленных копченостей пойдет и такой вариант. Ссори если обидно сказал.

Все эти "Экспресс методы за 5 минут" расчитаны на лентяев и жадин. Им лень возится как положено, а копченостей хочется. И вроде как при деле и "Хэнд мэйд".

На самом деле получается кусок мяса с непонятным видом и ароматом дыма.

Всё ИМХО.

Спасибо за ответ и за совет!

Не всегда есть возможность строить добротную, хорошую коптильню на пару раз пользования в месяц.

Вот поэтому и спрашивал совета у знающих.

Уважаемые, как вам такая коптильня, думаю приобрести, но пока раздумываю.

Выскажите, пожалуйста, свои мнения!

""Коптильня походно-полевая для горячего копчения рыбы, мяса, сала и т.д., также возможно использование как духовки (печь картошку например). Можно коптить как на углях так и на пламени костра или плитки. Длинна поддона для продукта 40см ширина 15см. Вес коптильни 2,4кг. Материал нержавейка , деревянная ручка для переноски, откидные ножки для установки на костер, сетка для продукта, поддон для сбора жира. Время копчения рыбы 7-15минут.""

С уважением, Александр.

взял с reibert.info/forum/showthread.php?t=104936