Перейти до публікації
Пошук в
  • Додатково...
Шукати результати, які містять...
Шукати результати в...

Golos

Пользователи
  • Публікації

    2 627
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Днів у лідерах

    3

Усі публікації користувача Golos

  1. Golos

    Кулинария

    Хочу поделиться с форумчанами еще одним отличным рецептом - паштет печеночный. Его в нашей семье делал мой покойный дед, и у него он выходил лучше всего Рецепт из детства... Теперь это моя парафия Ингредиенты: 1. печень говяжья - 1кг; 2. сало или шпиг - 0,5 кг; (сало можно 400гр) 3. лук репчатый - 4 шт больших; 4. морковь - 2 больших; Процесс: 1. Сало или шпиг режу средними кусками и кладу на сковороду. Прижариваю до прозрачности и небольшой корочки. Если шпиг - до румянца на мясных прожилках. Выкладываю в отдельную миску. 2. На этом жире пассерую до золотистого цвета порезанный крупно лук. На этом этапе перчу - люблю когда перец прижаривается, это придает ему особый аромат. Если мало жира - немного постного масла. 3. Добавляю к луку натертую крупно морковь, припускаю да мягкости. Выкладываю все в миску к салу. 4. Выкладываю печень, порезанную не очень крупно, добавляю немного масла и прижариваю до полуготовности на среднем огне. 5. Все ингредиенты добавляю на сковороду (у меня для таких целей большая 32см профессиональная) и оставляю на маленьком огне тушиться на минут 30, периодически помешивая. Даю остыть до теплого состояния. 6. Перекручиваю все два раза на мясорубке или вместо второго раза - на блендер. Сюда же добавляю около 300гр сливочного масла хорошего качества, взбиваю с ним. Соль - по вкусу. Больше никаких специй. Если много получилось - прекрасно хранится в морозилке. На стол можно подавать в масляной оболочке: на пленку намазывается толстый слой масла (около 0,5см), кладется в морозилку, потом быстро выкладывается колбаской паштет и заворачивается. Будет приятно, если вам понравится
  2. 2 gta80 Симпатишная. Я вообще собак люблю - у меня самого немец и такса, но когда знакомый рассказал что его йокшир упал с дивана и свернул шею, не удержался... Уважаемый Crash, извините за офф!
  3. У Вашей собаки кличка не Счастливчик случайно?:D
  4. Golos

    Кулинария

    На скорую руку иногда делаю гренки, мои очень любят. Не на каждый день, разумеется, так, для разнообразия. Беру черный хлеб (можно белый, кто как любит), режу на ломти толщиной 2 см приблизительно. Вырезаю внутри мякиш (потом его тоже жарю), кладу на раскаленную сковороду на постное масло, выбиваю внутрь яйцо. Когда белок возьмется - переворачиваю. Стороны не забыть поперчить и посолить. Получаем 2в1: и гренка и яичница Дешево/сердито/быстро/вкусно. Еще одни гренки - сладкие. Взбиваю пару яиц, добавляю сахар и немного ванили (по вкусу), добавляю молоко - около 400мл. Режу батон на ломти по 1,5 см, кладу в смесь пропитываться. Когда вберут жидкость - выкладываю на сковороду на постное масло. Жарю до корочки с двух сторон на среднем огне. Ну очень просто и очень вкусно Приятного аппетита!
  5. Golos

    Кулинария

    Еще один очень вкусный салатик. Гранатовый браслет называется. Готовлю так: 1. Варим куриную грудинку со специями в подсоленной воде. Я предпочитаю пароварку - вкус совсем другой. Режем мелко. когда остынет. 2. Нарезанный мелко лук маринуем на 15 мин (1ч.л. сахара+2ч.л.уксуса). 3. Отвариваем (или в пароварке) картофель и морковь. 4. Отвариваем яйца куриные 5. Чистим гранат - всегда эту работу кому-то поручаю:D Итак. Выкладываем слоями: 1. Картофель пропущенный через крупную терку - поливаем/смазываем достаточно обильно слоем майонеза. (для этой цели проще отрезать у мягкой упаковки уголок - получается тоненько и не надо ложкой мазюкать). 2. Маринованный лук растягиваем слоем в 0,5 см по поверхности; 3. Морковь пропускаем на терку, выкладываем и снова проливаем майонезом; 4. Выкладываем нарезанное филе и снова майонез; 5. Натираем вареные яйца и снова майонез; 6. Сверху инкрустируем гранатовыми зернами. Ориентировочные пропорции: луковицы большие - 2 шт; картофель немаленький -2шт; морковь средняя, ближе к большой - 1шт; куриные филейки -2шт; яйца - 4-5шт; гранат сладкий большой - 2шт. Самое сложное - усыпать гранатом, нужно обильно. Салат должен пропитаться ночь (около 8-10 часов), иначе будет сухим. И не жалейте майонеза Приятного аппетита!
  6. Golos

    Кулинария

    Очень простой и вкусный салат готовлю: с сухариками и куриным филе. 1. Берем черный хлеб, желательно не очень свежий (легче резать), режем на кубики размером примерно 6*6мм (сантиметр многовато), высушиваем в духовке до золотистого цвета. Их можно заготовить впрок. 2. Варим куриную грудинку со специями в подсоленной воде. Я предпочитаю пароварку - вкус совсем другой. Режем кубиками. когда остынет. 3. Прижариваем на сковороде (или в микроволновке) грецкие орехи. Измельчаем скалкой или несильно в блендере. 4. Самое ответственное - открываем банку консервированных кусочками ананасов (большую) Все это перемешиваем незадолго до застолья, чтобы не сильно раскисли сухарики, и заправляем майонезом - кто каким привык. Примерные пропорции: хлеб украинский (делали с белым - тоже нормально) 1/4 буханки; куриные грудинки (половинки среднего размера) 2-3шт - нужно смотреть в общем ансамбле; орехи грецкие -200гр; ананасы - большая банка. Пробуйте, мне очень нравится
  7. Сам столкнулся как-то первый раз... Тоже удивило. Но обшивку внутри можно самому осилить, а вот снаружи - стремновато
  8. Все надо оценивать по ситуации, имхо. Если стены из термоблока, железобетона, или просто давно выложенная кирпичная на которой нет трещин, да еще и все это качественно оштукатурено - можно и без сетки. Если это новостройка я закладываю сетку обязательно - ремонты вокруг, может хоть чуть убережет. Старт и финиш есть многих производителей, я беру чаще всего турцию Гранд Элит или Эко Гипс, еще лучше считается Стабил (Польша), но мастера наверняка могут с этим и поспорить - каждый привыкает к своему. Утопить на всю длину - никаких вопросов: смесь живет как минимум 30миин. Стеклохолст все же правильнее на спец клея, причем готовые (в ведрах). Встречал, кстати - клеили на фасадную Дюфу, ею же потом и пропитывали-красили. Не знаю, не обсуждаю. Под финишную шпаклевку в случае необходимости берем сетку 2*2 малой плотности. Ну, вроде, все. Удачи.
  9. Стена грунтуется, наносится шпателем слой шпатлевки, сверху вниз раскатывается сетка и прижимается шпателем, вдавливая сетку в массу шпатлевки по плоскости стены. Сетка накладывается с нахлестом 10см. Снимается лишняя масса, наплывы. Дается схватиться. Дальше выравнивается следующим слоем шпатлевки широким шпателем. Потом шкурится. Ничего в общем нового.
  10. Из жизни. Попросили знакомые помочь после одних "товарисчей" квартиру в чувство привести. 24й этаж на набережной. Посмотрели - проверили. Геометрия еще та. Решено было снимать штукатурку, точнее слой стартовой шпаклевки с сеткой эдак 2-3см. Попробовали - не очень то снимается, видно, грунтовалось нормально. Но на поверхности в некоторых местах - вертикальные и горизонтальные трещины (стык монолита с кирпичом и по пеноблочным стенам). Затянули стартом Стабил опять с сеткой под живой (натертый) маяк. Через недели две - снова трещины вылезли. Уже стало интересно, берем плотную фасадную щелочестойкую сетку, снова проходим стартом, вроде ничего, закрываем финишем Стабил. проходит недели2 - трещины... Итак, три слоя сетки, нормальные материалы, все грунтовалось послойно. Решили наклеить стеклохолст 55 гр/м2, на Лентос, пропитали им же, дали выстоятся, закрыли акриловой шпатлевкой - трещин нет. Вернее, они,конечно, есть - но на поверхность не выходят и можно наносить декор. штукатурку ( а там Отточенто от Ойкос планировался). Вот так вот. А причину потом вычислили: там вода в ведре мелкой рябью ходит - такая вибрация дома, особенно в хороший ветер. Просто с самого начала надо было ровнять МР75 (машинной) смесью - она прочнее Ротбанда будет и по металлической сетке. Имхо. Может, кто сталкивался с подобным?
  11. Маякуйте на каком этапе и что нужно. Молодцы ребята, респект. Человеки с Большой буквы.
  12. Каждому свое, уважаемый. Может человек научный сотрудник (не в обиду последним) или просто человек тонкой душевной организации. :D Да и подбить шалевкой - не совсем крючок, согласитесь. Самому не совсем удобно как-то. А по поводу водочки+сальце+чесночок - это Вы душевно, проникся, аж заслюнило
  13. Стоимость внутренней облицовки прикидывали первые - что-то в районе 280грн за 1 м2 с материалами - с дополнительным утеплением и дер. вагонкой, включая откосы. Вынос балкона по полу сопряжен с вмуровыванием в несущую стену швеллеров или уголков и имеет смысл если в квартире еще не сделан ремонт, иначе потрещит все. Сайдинг - да, снаружи. Если хотите потом пенопластом в один ансамбль со стеной - крепите ОСП3, шпаклюйте Sopro №1 с сеткой, а по нему пенопласт и фактуру. А насчет экономии на окнах - сомневаюсь. К тому же один бооольшой плюс если все будет в одних руках - они под себя же готовят каркас и потом не будут рассказывать что кто-то чего-то сделал не так как им бы хотелось. Обычно начинаются хороводы со скачиванием доп. бабла. Да и если в одни руки - можно разговаривать по скидкам - объем уже другой. Имхо. Удачи. Будет нужно - спрашивайте.
  14. Как раз искал субподрядчиков на объект, встречался с 2 исполнителями. Балкон 11 м.п., высота от пола до перекрытия 2,5м. площадь остекления - 21,4м2, стоимость конструкции (металл с выносом на 30см, но не по полу - тут нюансы серьезные) с утеплением, пропениванием, обшивкой сайдингом, грунтовкой - у одних 14000грн (500грн за 1м2) у других 12000 (429 грн за 1м2); Стоимость окон и дверей (их там две) получилась: у одних 13910грн (650 грн за 1м2), у других 8924 (417грн за 1м2). Первые просчитывали с профиля OpenTech, вторые с Rehau. Первых знаю не один год, со вторыми еще не работал, и это смущает в плане предоплаты на материалы. В понедельник буду встречаться еще с одними, по рекомендации, посмотрим.
  15. Прикольно... У меня тоже беретта,только 15 мин назад проводил сервисного мастера Плетела плата, отвечающая за контроль сгорания газа (что-то такое), отключался примерно раз в сутки. До этого пару лет назад меняли дорогущую основную плату -контроллер, а до нее датчик. Не знаю, повезло может так, а может вражеская техника в наших условиях не работает
  16. Думаю, если перестраховаться - то сетка 400*600 (продольно основные 400, поперечно 600)
  17. Golos

    ищу работу

    Грузовик или пассажир?
  18. Ну ты мужик с яйцами, я тебе скажу... Впечатлило. Мегареспект. Потрошителю отдельное спасибо! Детектив еще тот вышел. Есть у меня человечек, поспрошаю как быть, может поможет. Удачи.
  19. Golos

    Мебель!!!!!

    Эт точно... В женщине должна быть загадка
  20. Интересная идея, но никогда не сталкивался с таким решением. По-моему крепить как-раз и не проблема - можно вывесить зажимные подвесы на тягах, как на рис.№1 (ссылка) просто загнув вокруг арматуры. А высота уменьшится минимум на 15см. Да и наверное не дешевый вариант... Сколько стоит один тальреп? И крепил бы я такую конструкцию насквозь через стену (и то если дом не пеноблочный). www.ukrgips.com.ua/DOPOMOGA_MASTERU.htm
  21. Спасибо, Саша. Это не моя заслуга, с Русланом действительно давно работаю и никогда не было нареканий ни по отношению ни по качеству Главное - быть нормальным человеком (стараться). Имхо.
  22. Посмотрите, будут вопросы - маякните в личку, поделюсь опытом www.ukrgips.com.ua/DOPOMOGA_MASTERU.htm
×
×
  • Створити...