Котяра

Доброго здоровья, почитателям острого и вкусного! Я жив-здоров, чего и вам желаю! Какие новости на сегодня: 1) скоро открою новую тему (ссылку выложу); 2) разработан дизайн этикеток, названия соусов. На следующей неделе печатаю цветные этикетки. Теперь баночки, очень надеюсь, будут яркими и по содержанию и по форме; 3) погодные условия этого года внесли значительные коррективы - перцев халапенье, серано дель соль, мучо начес, фулд ю практические нет Не будет маринованного перца и моносоусов из одно вида перца. уже готовы следующие соусы (все ягодные соусы имеют мягкую шелковистую структуру, т. к. перетирались вручную через сито): - йошта часникова. Эта ягода для меня открытие года:D Все кто пробовал даже не догадывались из чего соус. Первый вопрос "Помидоры и специи?". Нет только йошта и специи! - агрус червоненький. Красный крыжовник и специи. Шикарный вкус и такой же шикарный цвет! - чорна смородина Каберне. Сухое вино, бадьян, корица, мята, но главная скрипка - смородина! - слива з імбиром. Имбирная нотка с легкой кислосладинкой:D и легкой остротой. Можно с мясом, можно с макарошками, можно просто на хлеб намазать! - аджика з мангалу червона. - аджика з мангалу зелена. Запеченные перцы на фруктовых углях, специи...да что там говорить...наливай да ешь:D все вышеперечисленные соусы стерилизованы!!! - сира аджика Зелений гай (зелена). Вчера только сделал, получилась намного лучше чем в прошлом году - более пикантно, более ароматно. Название "Зелений гай" - там очень много зелени: сельдерей, кинза, петрушка, базилик. Просто кладезь витаминов! Ближайшую неделю-другую будет готовы: - сира аджика Червона куля (червона). Перец еще валится. "Червона куля" - делается из красного вяленого перца и убивает наповал своим вкусом:D - конфитюр из острого красного перца; - слива типа ткемали; - слива Барбекю. Должен получится интересный вкус! Хочу добиться вкуса "с дымкой" за счет использования копченой паприки и чернослива!

В позапрошлом году заболела яблоня - парша. В прошлом году пытался вылечить теми препаратами, которые доступны в магазинах (в т. ч. и проверенных). Результат почти нулевой. В этом году с весны начал обработки препаратами из складчины и...хожу радуюсь, с яблонькой разговариваю и она смотрю довольна - яблочки чистые (ттт). Еще заметил минус препаратов с магазинов - условия хранения!!! Например, в магазине Захист рослин на Павлова летом жара адская - кондеров нет и препараты просто лежат на полочках! Добавлено через 1 час 41 минуту И? - позитивный интриган:D

Давай два саженца, на тот же адрес, на того же получателя. Денежку завтра перекину.

Вино, вино... Эх, Ромбики, Ромбики! Как же я разочарован...как разочарован...надо было брать не 2 литра, а больше!:D:beer: А вином я просто очарован! Ну, во-первых, запах - можно просто сидеть и вдыхать аромат! Не нюхать, а именно вдыхать аромат! Жаль на улице прохладно, а так бы сел в шезлонг с бокалом вина и вдыхал! И смотрел бы на то, как солнце опускается за горизонт... и вдыхал...как летит птица и жужит жук...и опять вдыхал, а потом пригубил... А это уже - во-вторых!;) Плотное! Вот люблю Львовский портер за его плотность. Теперь узнал и плотное вино! И хорошо, что оно не десертное! Легкая кислинка в сочетании с букетом вкусов и послевкусий Его не хочется пить, им хочется наслаждаться понемногу и не спеша! В-третьих, прошу зарезервировать мне два саженца ЧД на следующий год! Третий год хочу его посадить! Но никак не могли определить место - то тень, то север, то сквозняк! И вот только что, после бокала вина и мороженка все прояснилось и место определено! Хотя, если саженцы еще есть в этом году, то можно и в этом П. С. Ромбики, спасибо вам, что повстречались на моем жизненном пути! Дай вам здоровья и счастья!

У нас в Сажевке (Старые Кодаки) сто тыщ миленов тьху - все целое! Но мы на горе и с хорошей розой ветров! У тещи в Партизанском все в кизяки

:D:D:D Только что закончил - обработал почти усЁ: деревья, кусты и виноград. Абруста 15 мл+Курзат 20 г+ Делфан+ 15 мл+МФК 30 г + Калипсо + липосам

А почему лучше делать обработку "до", а "не после" природных катаклизЬмов?

Была складчина на виноградном форуме;) Я тоже взял этот препарат. Саша, на 9 мая решил помидоры в ОГ высадить, а у нас в Днепре ночью передают +6 и днем около +15. Вроде низкая температура, хотя помидоры более стойкие чем перец. Высаживать или подождать до 27-29 мая?

Тож не спится?:D Я с шести утра с опрыскивателем бегаю, весь сад и кустарники с клубникой обработал: Меривон (Систива+Ретенго), Калипсо, Ортус, удобрение Хайфа Универсал. Погода шиииикаааарнааааяяяяя!

Я ломик не использовал, а лопатой обходился: просто подкапывал и приподнимал кусок газона, высыпал удобрение, и ложил кусок газона на место!

Учитывая 11 пунктов изготовления - неплохо так помедитировал! Маньячелло:D:beer:

Ленточка? П. С. Саша, можно коротко технологию изготовления?

То в тебе настрій такий! Треба посміхнутися, націдить в келих запасів з погребу і ти глянь - життя прекрасне і рослини вже не такі погнічені!:D:beer:

Не ну шо это такое - он даже плачет POSITIFFно:D

Она на направляющих ездит? Можно фото с нижней стороны?

У меня так не получается. Если открыл пробку, то сразу в бокал

После столярки остается стружка (пока только ясень), вот ее я хочу использовать как мульчу под виноградные кусты. Весной она отражает солнечные лучи и земля под кустами не так быстро прогревается.;) П. С. Завтра-послезавтра отличные дни для посева семян на рассаду по лунному календарю. Я уже готовлюсь

сейчас набегут и будут говорить "в Киев...":lol:

Поторговаццо шоли?:D Вроде мой размерчик

Гуру, а подскажите по такому вопросу - обработал сад и виноградник 3% раствором медного купороса с лимонной кислотой и содой. Под частью деревьев газон, на который раствор купороса тоже попал. Газону кирдык или нет?

Сам хочу где-нить прикупить лавашаны;). Но вот подумалось - чем стерилизованное жидкое пюре из алычи или кислых фруктов будет хуже. Хранить проще, заливать кипятком перед добавкой в блюда не надо, дозировать тоже проще. Хотя, возможно при сушке у лавашаны появляется свой специфический вкус и аромат. На примере аджики, точно знаю, что из вяленого перца она вкуснее, чем из свежего.

Люд-Мила, доброго! Увы, даже себе до нового сезона не хватит:sad: Подпишитесь на темку;) - как только новый урожай созреет, сразу отпишусь!

Это ж надо!!! Прогулял собу, на улице довольно прохладно...брррр. В чашку пару ложек перетертой малины с сахаром и кипяточка. Сел к компу, загружаю почту, малинку сьорб - ох горячё! Смотрю отзыв в теме, прочитал и...горячё на душе стало от теплых слов, от того, что результат твоих увлечений и экспериментов приходится по вкусу окружающим тебя людям!;) А вот за это отдельное СПАСИБО! Котяра аж замурлыкал

Я когда пол из доски ясеня вскрыл маслом Адлер тоже офигел, от того как проявилась тестура дерева

Да, собираю потихоньку Циркулярку на позапрошлый ДР приобрел, рейсмус на прошлый.:D По циркулярке - я по столярному делу только "в первом классе начальной школы":lol: Только вот недавно начал ее осваивать - делаю лампу в ванную комнату и пока осваиваю циркулярку. Что могу сказать - они пилит С параллельным упором разобрался, фиксируется он нормально, параллельность держит. С циркулем и кареткой пока не работал. Как начну работать с ясенем - отпишусь Еще прикупил на днях циклон и два металлических б/у ведра из под краски (ведра аж по 25 грн.), буду городить систему с пылесосом Керхер.