voglya

Феерично!!! :Bravo::Bravo: И всю инфу на форуме почерпнули? А про мну можете?:oops:

Просто в этом деле все способы хороши! Чем бОльшим ;) арсеналом средств владеете - тем лучше!!!

С Днём рождения!

У меня Мулинекс кук4ми - кукушка. Честно признаться, не совсем освоенная :oops: Закрывала летом баклажанную икру и меня осенило не протушивать в сковороде, а приготовить в кукушке под давлением. Выставляю "быструю готовку" (т.е. под давлением), а она мне пишет - недостаточный уровень жидкости.... Но что-то сподвигло меня заглянуть в ее рецепты, а там есть баклажанная икра - приготовила под давлением, и жидкости ей хватило . Вобщем, все-таки инструкции к таким шайтан-машинам читать нуна!!!

Девчонки, привет! :rolleyes: Так давно никто не писал в теме - с трудом нашла ее :D Увидела как-то в супермаркете резаную на куски говяжью голяшку - для оссобуко. Никогда не готовила, но почитала рецепт (утрировано: обжарить на сильном огне, потом мясо в соусе закрыть как можно более герметично и долго тушить) - идеально для мультиварки! Сегодня буду пробовать! :p

Рассказывайте все!!!!! Хотела с буряком, но и второе название .... интригует

А кто-то делает из хрена на зиму .... э .... вкуснятину оту? :D

ОООООО, какая вкуснотища!!!! Спасибо огромное! Я засолила помидоры первый раз, хотя люблю их донестямы (только надуваться в рассоле начали - я уже их таскаю ). Как бы стдаия хранения и не планировалась :D Единственная пока для меня сложность - необходимость хранения в погребе ....

А это скромный подвал в молдавском селе

Простите, если Вас обидела! Конечно, чем больше рецептов - тем лучше!!! Ага, и мне не понятно! сколько соли на 1 литр воды?

Sass, а как вы помидоры солите, не поделитесь? Ну, те, которые без уксуса? Вы хоть и отказываетесь называться поваром, но вот чойта я Вам доверяю.... ....и не я одна...;)

О, Sass, я знала! На Вас то я и надеялась! А что вы еще об энтой галушке знаете? Чеснок ложить? или класть? или не нужно? Весь потрошок покрошить + яйцо + мука + поперчить, да? И курицу зашить? или и так не вытечет? Точно знаю, что и галушка должна быть не большая, чтоб проварилась, и курица бульйонная, чтоб варилась подольше.

Помогите, пожалуйста! В детстве бабушка готовила суп из курицы, а курицу фаршировала галушкой. Галушку делала из измельченных потрошков+мука+перец+чеснок(?). Вкладывала галушку внутрь сырой курицы и варила. Никто не знает более подробно? Я даже делала лет 8-10 назад, а теперь геть забула.... В галушку яйцо нужно, нет? Что из потрошков туда? печенки, наверное, нужно, но не много. Скорее всего, что было в курице, то бабушка и крошила. Если кто делал, насоветуйте!

Може нада ватничек снять? ;)

Вы что ли Нобеля окрутили?! ;) Вот ему бы такую .... шею

Поделюсь своим опытом если Вы не весь мелкий синий виноград используете на вино.... На даче был какой-то "мелкий синий виноград" - попробовала сделать компот - аааааатлично! Зимой пока не выловила бубушку - не могла понять из чего же эта вкуснятина! На следующий год как узнали, что свекровь едет на дачу резать виноград на вино - уже поздно вечером поехали себе за виноградом :D резали при свете фонарика . На всякий случай: ни одна свекровь от недостатка винограда не пострадала Компоты закрываю по 1 л ягод в 3-хлитровую банку, сахар по вкусу, но не много.

За гугель спасибо! Читала-перечитывала.....Показалось как то долговато.... Вдруг кто делал? Не зря ли? Спасибо!!

А небольшими партиями не продаете? ;)

Шановне панство! Как то в сообщениях проскальзывало, что может вместо вина получиться уксус.... А случайно ни у кого нет поверенного рецептика с комментариями как сделать яблочный кусус? И стоит ли?

Уважаемые огородники, а кто-то консервировал кукурузу? Что-то я почитала рецепты в инете - вся охота отпала!!!!

Подозреваю, что это просто реклама сайта.... Но все же спрошу. Ткань закупаете рулонами? Как продаете готовое постельное? Почем? Что то много в ассортименте полиэстра....

А чтоб "получение сатисфакции от этой пакостной жизни" не зависело от сезона, я в этом году совершила подвиг закрывала помидорки черри БЕЗ КОЖИЦЫ в томатном соке :D. А для пробы сделала баночку с базиликом и другую с чесноком. Подвиг собираюсь повторить - черрики радуют урожаем :D, хотя и становятся все мельче мельче

А помидоры можно есть круглосутошна!

Мы тоже пристрастились к одному простому блюду: на кружочек домашней помидорки (оранжевые очень и очень) кладем листики базилика, сверху брынзочу тоненько, поливаем сверху маслицем оливковым. И отправляемых энот бунтенброт прямо в рот! Смакота! Можно сверху перца порезать, шнит-лук покрошить... Кстати, а кто-то кладет в консервированные помидоры базилик? Вот думаю, стоит ли...

Расскажите, где переборщили и что не учли :beer::beer: