Я коли починав ставити "розумний будинок" майже три роки тому задавався таким же питанням. Вирішив почати з встановлення міні реле "по місцю" (для освітлення, витяжних вентиляторів) і поставив їх в розподільні коробки. Розетки у мене розбиті групами по кімнатах керую ними цими же реле через контактори в ел. щиті (на той момент не знайшов подібних виробів який ви навели в другому варіанті). Ставив тимчасово подивитись яка буде надійність та практичність використання. Станом на зараз нічого з обладнання не міняв, все працює. У мене Wi-Fi реле Sonoff Mini R2 перешиті на прошивку Tasmota. Всі датчики також Wi-Fi, Камери по LAN. Систама openhab 4, . Освітлення (витяжки) окрім вмикання і вимикання через "розумний будинок" повинні також керуватись фізичними вимикачами. П.С. коли робив у себе ремонт я у кожний вимикач і кожну групу розеток протянув виту пару для датчиків та керуючих сигналів.